清蒸鳕鱼怎么做

清蒸鳕鱼是我们生活中的一道家常菜，鳕鱼本身具有很高的营养价值，对我们身体有很大的好处，所以说清蒸鳕鱼也是一道非常健康清淡的菜品，那么清蒸鳕鱼怎么做呢？接下来就让小编给大家说一下清蒸鳕鱼的做法。

1、将冻鳕鱼自然解冻，去除鱼鳞，冲洗干净。装盘，上面铺上葱段姜丝，表面淋少许料酒。

2、蒸锅上火，水开后将鱼盘放入蒸八分钟即可，开锅后，鱼盘中的水份比较多，舍弃不用。

3、将蒸烂的葱姜丝夹出，新洒上葱花，淋上蒸鱼豉油。

4、将食用油烧热，浇在表面上即可。

以上就是清蒸鳕鱼的做法了，清蒸鳕鱼做法是比较简单的，需要注意的是，在蒸鳕鱼的时候，蒸制的时间不能太久，不然鳕鱼的肉会变老，导致口感变差。