当归田七炖鸡做法

步骤1

准备材料：鸡肉200克、当归10克、田七20克、姜1块、盐1茶匙、枸杞5克。

步骤2

鸡肉洗净剁块。

步骤3

当归洗净切段。

步骤4

姜切片。

步骤5

枸杞浸泡5分钟。

步骤6

首先锅中烧热水，水开放入鸡肉焯水2分钟，捞出备用。

步骤7

然后砂锅中放入鸡肉、当归、田七、姜，再加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。

步骤8

接着加入枸杞继续煲5分钟。

步骤9

最后加入盐调味，盛入碗中即可。