![山药土豆炖鸡的做法]( "山药土豆炖鸡的做法")
- 步骤1食材：鸡肉300克、山药150克、土豆150克、姜1块、枸杞2克、油适量。调料：盐2克、鸡精2克。步骤2鸡肉洗净，切小块备用。步骤3姜切片。步骤4山药去皮洗净，切成小块。步骤5土豆去皮洗净，切成小块。步骤6锅中放入适量清水，放入姜片、鸡肉，并用大火烧开，捞出备用。步骤7锅中放入适...
- 4723
![榴莲壳炖鸡的做法]( "榴莲壳炖鸡的做法")
- 原料：榴莲壳1份，全鸡1只，姜1块，枸杞10克，盐，鸡精做法：1、榴莲壳去除坚硬外壳，姜切片。2、鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出。3、将鸡、榴莲壳，姜片，放入砂锅中炖50分钟。4、放入枸杞，盐，鸡精即可。...
- 19689
![炖鸡汤什么时候放盐]( "炖鸡汤什么时候放盐")
- 鸡汤的味道鲜美，营养价值很高，有很好的滋补作用，一般炖鸡汤都是需要放盐的，下面一起来了解一下炖鸡汤什么时候放盐。1、炖鸡汤一般建议在出锅前5分钟再加盐。2、如果一早同食材一起放的话，盐会把肉的组织纤维改变，然而达不到鸡肉最大程度炖出味来。而且如果用煲汤的话，一早放盐，...
- 12741
![土豆炖鸡块的做法]( "土豆炖鸡块的做法")
- 食材：鸡肉块500克、土豆200克、姜1块、蒜4瓣、干辣椒5个、花椒1克、生抽1勺、老抽5克、豆瓣酱1勺、料酒2勺、胡椒粉1克步骤1.鸡肉块洗净，土豆去皮洗净切块，姜1块切片，蒜4瓣切粒，干辣椒5个剪成段。2.锅中倒入适量水，放入鸡肉块、料酒1勺。大火烧开，捞出沥干。3.锅中放入适量油，油...
- 26236
![莴苣炖鸡怎么做]( "莴苣炖鸡怎么做")
- 步骤1所需食材：鸡肉500克，莴笋100克，生姜1块，大葱1段。所需调料：盐1茶匙，料酒1勺、枸杞5克。步骤2莴苣去皮切块。步骤3葱切段。步骤4姜切片。步骤5鸡剁成小块。步骤6锅中适量清水烧开，放入鸡块，加料酒焯去血沫，捞出。步骤7砂锅中放入鸡块，葱段，姜片，倒入适量清水，中火炖30分钟。步骤8...
- 24813
![绿豆炖鸡怎么做]( "绿豆炖鸡怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡肉400克、绿豆20克、姜1块、大葱1段、枸杞5克、盐1勺、料酒1勺。步骤2绿豆洗净，加水浸泡2小时以上。步骤3姜切片。步骤4葱切段。步骤5鸡肉洗净剁成块。步骤6放入沸水中，加入料酒，焯水去血沫，捞出洗净沥干。步骤7鸡肉、绿豆，葱段，姜片，放入砂锅中，小火煲90分钟以上...
- 9422
![海参炖鸡腿怎么做好吃]( "海参炖鸡腿怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：海参150克、鸡腿50克。红枣6颗、姜1块、小葱1根、黑豆50克、盐1茶匙。步骤2海参洗净。步骤3鸡腿洗净剁小块。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切片。步骤6红枣去核切片。步骤7黑豆用清水浸泡20分钟。步骤8锅中烧热水，放入海参、鸡腿，焯水捞出备用。步骤9砂锅中放入鸡...
- 29681
![砂锅炖鸡需要多少时间]( "砂锅炖鸡需要多少时间")
- 砂锅是生活中比较常见的一种锅具，主要用来煲汤，能够让食材里面营养充分的被煮出来，同时也不容易导致其营养流失，受到人们欢迎。那么砂锅炖鸡需要多少时间呢？1、砂锅的保温性比较好，能够充分的将热能量转化到锅里面，让汤更容易遇热，一般用它来炖鸡的话，时间不用太久，两小时左右就可...
- 16917
![天麻炖鸡怎么做]( "天麻炖鸡怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡500克、天麻20克、红枣5颗、枸杞10粒、姜3克、盐2克。步骤2姜切片。步骤3锅中加入适量清水，放入少许姜片、鸡肉。步骤4水沸后焯烫1分钟。步骤5捞出，沥干水分。步骤6砂锅中放入鸡肉，放入天麻、姜片、红枣，大火烧开转小火炖90分钟。步骤7放入枸杞、盐。步骤8继...
- 20060
![香菇炖鸡的家常做法]( "香菇炖鸡的家常做法")
- 鸡肉洗净切成块，干香菇泡发洗净，大葱切段，姜切片，油温烧至7成热，鸡块倒进去翻炒，鸡肉炒至变色，将姜、葱、干辣椒、八角放进去炒，加生抽、老抽炒上色，加料酒、白糖和盐调味，倒清水没过鸡块，中小火炖，炖至鸡肉约8分熟时，香菇放进去，炖至汤汁收浓，将葱段加入拌匀出锅即可。香菇炖鸡的家常做...
- 8624
![花旗参炖鸡腿怎么做好吃]( "花旗参炖鸡腿怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鸡腿200克、花旗参5克、盐1茶匙、枸杞5克。步骤2鸡腿洗净剔除鸡骨，再切成块。步骤3花旗参洗净。步骤4枸杞浸泡5分钟。步骤5首先砂锅中放入鸡腿、花旗参，再加适量清水，大火煮沸转小火炖40分钟。步骤6然后加入枸杞、盐，继续焖煮5分钟。步骤7最后盛入碗中即可。...
- 15427
![电饭锅炖鸡腿怎么做]( "电饭锅炖鸡腿怎么做")
- 随着生活水平的太高，现在越来越多人更注重饮食卫生了，所以现在很多人喜欢在家烹饪美食，其中电饭锅炖鸡腿是比较多人喜欢制作的一道菜，那么电饭锅炖鸡腿怎么做呢？今天小编给大家分享一下电饭锅炖鸡腿的做法吧。1、鸡腿洗干净，放葱煎蒜，生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉。2、撒点盐拌匀...
- 14820
![如何做美味好吃的家常炖鸡块]( "如何做美味好吃的家常炖鸡块")
- 鸡肉的营养价值比较高且味道很好，最关键是不会动不动就做的肉老咬不动。通过鸡肉可以制作出很多的美食，其中就有炖鸡块，下面一起来看看如何做美味好吃的家常炖鸡块。1、准备食材：鸡块1000g，大料5g，花椒5g，麻椒5g，香叶5g，食盐5g，酱油10g。2、将鸡块洗净后放到容器中待用，锅内加入清水...
- 11948
![炖鸡腿怎么做]( "炖鸡腿怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡腿3个、干香菇30克、小葱1根、姜5克、大葱10克、料酒4克、盐2克。步骤2鸡腿切块。步骤3冷水入锅。步骤4加入料酒，水沸后继续煮1分钟。步骤5捞出，沥干水分。步骤6干香菇提前泡发。步骤7姜切片。步骤8大葱切段。步骤9小葱切葱花。步骤10炖锅中倒入适量清水。...
- 23704
![香菇木耳炖鸡的做法]( "香菇木耳炖鸡的做法")
- 原料：干香菇4个，木耳10克，全鸡1只，姜1块，葱1棵，八角1个，花椒，香叶，桂皮，酱油，白糖，盐。1.香菇温水泡20分钟，木耳泡水20分钟，姜切片，葱切段。2.鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出。3.大火热油，放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色。放入香菇，木耳翻炒，加入白糖，...
- 12621
![土豆炖鸡块的家常做法是什么]( "土豆炖鸡块的家常做法是什么")
- 土豆炖鸡块是一道家常菜，以鸡肉、土豆作为主要食材，以盐、料酒、生抽、葱、油、干辣椒、啤酒、姜等作为辅料，主要烹饪工艺是炖。那么土豆炖鸡块的家常做法是什么呢？1、土豆削皮切滚刀。2、倒入清水，鸡块，放入姜、料酒，焯水去腥去血沫。3、倒入食用油，姜丝，大火爆香。4、放入鸡块，大...
- 32123
![板栗炖鸡的做法是什么]( "板栗炖鸡的做法是什么")
- 板栗中不仅含有大量淀粉，而且富含蛋白质、维生素等多种营养元素，素有“干果之王”的美称。下面一起来看看板栗炖鸡的做法是什么。1、将鸡肉剁成鸡块，洗净备用。2、将小葱洗净一根切段，一根切成葱花，生姜切片，备用。3、将板栗去皮，洗干净备用。4、烧锅热水，水开后，将鸡肉下入锅中焯...
- 16905
![土豆炖鸡腿的家常做法是什么]( "土豆炖鸡腿的家常做法是什么")
- 鸡腿是鸡身上肌肉非常集中的部位之一，鸡腿也是很多菜肴的主要材料。在烹调高手的手里，这小小的一只鸡腿就可以做出各种美食，那么土豆炖鸡腿的家常做法是什么？1、准备好原材料。2、烧热锅，放入少许油，下入鸡腿块进去煸炒。3、煸炒至鸡腿块微微出油，表面有点焦时加入姜、八角、桂...
- 26258
![松茸炖鸡要炖多久]( "松茸炖鸡要炖多久")
- 松茸炖鸡是生活中常见的一种补品，具有较高的营养价值以及食用价值，适量食用对人体的健康具有一定的好处，很多人喜欢自己在家做松茸炖鸡，那么松茸炖鸡要炖多久呢？1、根据具体情况而定。2、高压锅：高压锅的压力比较大，煮东西比较容易熟，一般来说高压锅炖煮，大约30—40分钟鸡肉就熟了...
- 22300
![胡萝卜玉米炖鸡]( "胡萝卜玉米炖鸡")
- 步骤1食材：胡萝卜200克，玉米半根，鸡肉400克，蒜2瓣，大葱10克，姜2克调味料：食用油8克，盐2克，生抽2克，老抽2克，干辣椒3个，胡椒粉2克，八角1克步骤2玉米切断。步骤3胡萝卜切滚刀块。步骤4蒜对半切块。步骤5大葱切断。步骤6姜切片。步骤7干辣椒切断。步骤8热锅倒油，油温6成热时，下鸡肉，炒匀，加入...
- 18658
![怎样炖鸡好吃又简单]( "怎样炖鸡好吃又简单")
- 鸡是常吃的一种家禽，鸡对于大多数人来说都是不错的滋补食品。炖鸡的做法是很多的，那么怎样炖鸡好吃又简单呢？1、把鸡杀好，清洗干净，尤其鸡嘴处要冲洗干净，沥净水分。2、把鸡斩成小块，把鸡腿整留下来，用刀划几道口子，易于入味。3、锅中放油，加入花椒小火煸香，再加入适量的葱姜蒜和红...
- 10918
![香菇炖鸡面怎么做]( "香菇炖鸡面怎么做")
- 步骤1所需食材：鸡肉半只，面条100克，干香菇4朵，生姜1块，葱白1段，八角1个，香叶2片，桂皮1块，花椒2克，酱油1汤匙，白糖半茶匙，料酒1汤匙。步骤2姜切片。步骤3葱切段。步骤4干香菇倒入温水泡发。步骤5鸡肉剁成小块。步骤6鸡肉放入沸水中，加料酒焯水，捞出。步骤7锅中热油，放入姜片、葱段、八角...
- 15244
![栗子炖鸡的制作材料有哪些]( "栗子炖鸡的制作材料有哪些")
- 子炖鸡是一道经典的滋补菜肴，补肾虚、益脾胃、活心血，适合于秋冬进补，老少皆宜，是一道强身健体的美味佳肴。那么栗子炖鸡的制作材料有哪些呢？1、主料：童子鸡(1500克)剥壳栗子（鲜）(300克)。2、辅料：猪肉(瘦)(100克)火腿(25克)香菇（鲜）(25克)。3、调料：姜(10克)小葱(10克)盐(10克)味精(...
- 31120
![竹笋炖鸡的流程是什么]( "竹笋炖鸡的流程是什么")
- 竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。那么竹笋炖鸡的流程是什么呢？1、童子鸡一只洗净。2、鸡肉焯水备用。3、新鲜竹笋两个。4、竹笋去皮，香菇泡发，生姜切片备用。5、在锅中注入足够量的清水，冷水下入...
- 28062
![白玉菇炖鸡怎么做]( "白玉菇炖鸡怎么做")
- 步骤1主料：白玉菇300克、鸡肉300克。辅料：姜1块、大枣5克、料酒5克、盐2克、鸡精2克、食用油适量。步骤2姜切片。步骤3锅中放入适量清水大火烧开，放入适量姜片、料酒5克、鸡肉，煮3分钟，捞出备用。步骤4锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜片炒香，放入鸡肉翻炒1分钟。步骤5加入适...
- 6487
生活百科帮
