乌鱼汤怎么熬

乌鱼汤是一种经济价值、营养价值都非常高的淡水鱼，是一种名贵的鱼类。在《神农本草经》中说其是上等鱼，是鱼之珍品。那么乌鱼汤怎么熬呢？

1、黑鱼洗净切块，生姜切片，葱切成葱花。

2、热油小火煎鱼，鱼块边缘微微变金黄色即可。

3、放料酒，姜片。

4、锅里加水，煮开。

5、煮至鱼汤变白，加味精、盐即可。

以上就是给各位带来的关于乌鱼汤怎么熬的全部内容了。