彩色馒头怎么蒸不变色

说到馒头的话，大家都是非常的熟悉的，因为在我们的生活中有很多的人也都是特别的喜欢吃馒头的，尤其是在北方人们几乎天天都会吃到馒头的。那么彩色馒头怎么蒸不变色呢？

1、大家可以购买品质好的果蔬粉来代替果蔬汁；

2、在用果蔬榨汁之前，用热水烫一下，可以使得它们氧化的速度变慢；

3、还有一个方法就是在用果蔬汁和面的时候，在面粉中加一点碱。

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