![锅盖面怎么做]( "锅盖面怎么做")
- 镇江锅盖面，又称伙面，是江苏省镇江市家喻户晓的地方汉族传统面食，被称为江南的“天下第一面”。那么锅盖面怎么做呢？1、加入500ml水煮沸。2、加入香干80克、青椒80克，煮三分钟。3、把煮好的香干、辣椒捞出备用。4、将500克手擀面放入锅中，煮三分钟捞出。5、准备生抽3克，芹菜粒3...
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![电饭锅做面包怎么做]( "电饭锅做面包怎么做")
- 1、准备好所需的食材，高筋面粉300g、白糖30g、黄油20g、酵母2.5g、牛奶100ml、鸡蛋1个、盐2g。高筋面粉也可以用面包代替，玉米油可以用黄油代替，黄油制作出来的面包，口感更好，更香。因为玉米油基本上属于无味的，其他植物油也可以。2、面粉中撒入酵母、白糖搅拌均匀，再接着再撒入...
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![煮饺子要不要盖锅盖]( "煮饺子要不要盖锅盖")
- 饺子，代表着团圆、幸福、吉祥，因此逢年过节要吃饺子，来人待客要吃饺子，结婚喜事要吃饺子，孩子上学要吃饺子。那么煮饺子要不要盖锅盖呢？1、煮饺子要盖锅盖，但需要把握好时机。2、俗话讲“盖着锅盖煮馅，敞开锅盖煮皮”，包好的饺子要等水开以后再下锅，然后先盖上锅盖把饺子馅煮熟，之后...
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![炝锅面怎么做好吃]( "炝锅面怎么做好吃")
- 炝锅面是一道由面条、虾米、小白菜等原料制作而成的传统豫菜系面食，而且炝锅面的做法也是很简单，不过对于没有做法经验的朋友们而言，并不知道炝锅面怎么做好吃，我们来看看吧。1、虾米放入温水中泡软。2、黄豆芽洗净沥干。3、小白菜洗净切段备用。4、瘦猪肉洗净切丝放入淡色酱...
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![锅盖面的由来]( "锅盖面的由来")
- 锅盖面是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。锅盖面用的面条是“跳面”，所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道...
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![地锅鸡怎么做]( "地锅鸡怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡肉300克、栗子100克、面粉150克、生抽10克、老抽15克、盐3克、蚝油30克、料酒10克、蒜15克、大葱20克、姜10克、八角2个、桂皮1片、小米椒10克、青椒8克、冰糖20克。步骤2葱切段。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5青椒切段。步骤6小米椒切碎。步骤7鸡肉剁...
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![汤锅的做法]( "汤锅的做法")
- 步骤1食材：番茄400克、蘑菇50克、玉米1根、大葱10克、姜5克、高汤2000克、食用油5克、番茄酱5克、盐3克、鸡精1克。步骤2番茄切块。步骤3蘑菇切片。步骤4玉米切段。步骤5大葱切小段。步骤6姜切片。步骤7炒锅中油温5成热时，下入大葱、姜片爆香，倒入番茄炒出汁，加入番茄酱炒匀，...
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![水果奶盖怎么做]( "水果奶盖怎么做")
- 步骤1所需食材：火龙果1个、牛奶200毫升、牛奶雪糕1支。步骤2牛奶加热待用步骤3雪糕放入杯子，隔水加热融化步骤4火龙果去皮切小丁步骤5装入杯子步骤6倒入热牛奶和融化的雪糕即可享用。...
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![盖菜炒海米怎么做]( "盖菜炒海米怎么做")
- 步骤1食材：盖菜300克、海米20克、大蒜2瓣、姜1克。调味料：食用油5克、盐1克、蚝油1克、鸡精1克。步骤2盖菜洗净、切小段，大蒜切末，姜切末。步骤3热锅倒油，油温5成热时，下入蒜、姜、海米，炒香。步骤4放入盖菜，翻炒1分钟，调入盐、蚝油，炒匀。步骤5倒入20毫升清水，煮2分钟。步骤6加入鸡...
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![回锅肉的做法]( "回锅肉的做法")
- 蒜苗切长段，青椒和红椒切块，洋葱切丝。将五花肉冷水入锅，加花椒、葱、姜片、料酒大火煮沸，转中火煮20分钟。煮好后捞出切片。锅内油烧热后，将肉片放入锅内翻炒至变色。肉片拨到一边，放蒜、姜、花椒和郫县豆瓣酱翻炒。放蒜苗、青椒、红椒和洋葱炒至断生。加生抽、老抽等炒匀即可...
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![炝锅的做法]( "炝锅的做法")
- 步骤1食材：番茄1个、鸡蛋1个、大葱10克、刀削面100克、食用油5克、盐1克、香油2克。步骤2番茄切块。步骤3大葱切片。步骤4鸡蛋打散。步骤5拌匀成蛋液。步骤6炒锅中油温5成热时，放入大葱片爆香，放入番茄炒出汁，加入适量开水煮沸。步骤7倒入蛋液，放入面条焖煮10分钟。步骤8放入...
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![电饭锅做焖面怎么做]( "电饭锅做焖面怎么做")
- 众所周知，焖面是我国中部和北部地区的一种传统特色面食小吃，目前在我国大部分城市都备受欢迎，很多人在家里做焖面都是用电饭锅来做的，那么电饭锅做焖面怎么做呢？下面小编来说一下电饭锅做焖面怎么做。1、首先准备方便面、西红柿、香菇、蔬菜等食材。2、洗干净所有菜备用，如果选...
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![锅巴的做法]( "锅巴的做法")
- 步骤1准备食材：小米200克、油适量、椒盐1茶匙、五香粉1茶匙、面粉30克、鸡蛋1个、盐1茶匙、白芝麻5克。步骤2首先将小米浸泡2小时备用。步骤3然后将小米放入盘中，倒入少许水，放入蒸锅内，中火蒸20分钟。步骤4接着容器中倒入蒸好的小米捏成团，再倒入鸡蛋、五香粉、食盐，面粉继续...
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![卤肉盖锅盖吗]( "卤肉盖锅盖吗")
- 在制作卤肉的时候，除了要掌握正确的制作方法，还要注意在整个卤肉过程中的各个细节方面，这有这样才能保证出锅之后肉的品质，而煮肉的时候是否要盖锅盖，就是这样一个具有争议性的问题。那么卤肉盖锅盖吗？1、有些人说卤肉的时候要加锅盖，有人却主张不家锅盖，之所以会说加锅盖，主要是...
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![茄子盖面怎么做]( "茄子盖面怎么做")
- 步骤1食材：茄子1根，五花肉50克，面条150克，姜1克，蒜2瓣，小葱1根，西兰花1朵、食用油10克，盐1克，鸡精2克，生抽3克，白糖2克，五香粉1克，料酒1克。步骤2五花肉切碎丁。步骤3姜切末。步骤4大蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6茄子去皮，切细丁。步骤7炒锅中油温5成热时，放入五花肉，煸炒出油，淋入料酒...
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![锅包肉的做法]( "锅包肉的做法")
- 步骤1准备食材：猪瘦肉200克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、淀粉10克、黄瓜10克、红椒10克、番茄酱1茶匙、白糖1茶匙、白醋1茶匙，小葱1根。步骤2猪瘦肉洗净切斜片。步骤3红椒切丝。步骤4黄瓜切丝。步骤5小葱洗净切葱花。步骤6首先碗中倒入猪瘦肉，加入盐、料酒，搅拌均匀腌制15...
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![炝锅鱼的做法]( "炝锅鱼的做法")
- 步骤1准备食材：鲫鱼200克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1茶匙、干辣椒5克、料酒1茶匙、糖1茶匙、小葱1根、油适量。步骤2鲫鱼洗净改花刀。步骤3姜切片。蒜切片。步骤4蒜切片。步骤5大葱切段。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅烧油，油热下入鲫鱼煎至两面金黄。步骤8...
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![碎盖头和锅盖头是有区别的吗]( "碎盖头和锅盖头是有区别的吗")
- 碎盖头和锅盖头是有区别的，区别主要是碎盖头比锅盖头的头发长一些，细节上碎盖头会有长短不齐的根根分明的效果，而锅盖头没有，所以碎盖头会比锅盖发型多一些俏皮和灵动。男士发型是指属于男性的发型，一般为短发款式，包括寸头、定位烫、纹理烫、莫西干等发型。碎盖头的理发教程：男...
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![锅盖把手坏了咋办]( "锅盖把手坏了咋办")
- 锅盖把手坏了怎么办：方法一：可以把塑料瓶子来代替锅盖把手，先把塑料瓶的瓶子部分剪下来，剪的时候要注意瓶身部分也要一起剪下来，剪好后再在瓶盖中间戳一个小孔，这个孔要跟锅盖螺丝钉的直径一致。然后把瓶盖放在锅盖上，转紧螺丝，旋紧塑料瓶即可。方法二：或者是用长尾夹充当临时把手...
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![煮粽子不盖锅盖可以吗]( "煮粽子不盖锅盖可以吗")
- 粽子是我国传统美食之一，也是我国传统节日端午节代表美食，在这一天，家家户户都会从超市购买或者是自己包粽子煮着吃，其实煮粽子也是一门技术活，要想粽子好吃，在煮的时候就要掌握正确的方法。那么煮粽子不盖锅盖可以吗？1、煮粽子不盖锅盖是可以的。2、一般情况下，将粽子包好整齐的...
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![菜盖面怎么做]( "菜盖面怎么做")
- 说到面，相信很多人都有吃过。不同的地方，做面的方法都不一样，有拉面、挂面以及刀削面等。现在城市里有很多面馆，并且面的烹饪方法都不一样。那么大家知道菜盖面怎么做吗？今天小编就为大家带来具体方法。1、准备好用料：面条200g，胡萝卜1个，卷心菜100g，西红柿40，洋葱40g，食用油适量，盐...
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![番茄盖浇饭怎么做]( "番茄盖浇饭怎么做")
- 步骤1准备食材：米饭1碗、番茄2个、鸡蛋1个、葱1根、酱油1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2番茄切丁。步骤3葱切葱花。步骤4将鸡蛋打碗中打散。步骤5热锅倒油，用葱花爆香。步骤6再倒入鸡蛋液，翻炒成型。步骤7再加入番茄丁、盐、酱油翻炒2分钟盛出。步骤8将米饭倒扣在盘中。步骤9...
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![红烩牛肉盖浇饭的做法]( "红烩牛肉盖浇饭的做法")
- 步骤1准备食材：牛肉200克、洋葱50克、胡萝卜50克、土豆50克、熟米饭1碗、盐1茶匙、番茄酱1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量。步骤2牛肉洗净切小块。步骤3洋葱洗净切片。步骤4胡萝卜去皮切滚刀。步骤5土豆去皮切小块。步骤6首先起锅烧水，水热放入牛肉焯水2分钟，捞出备用...
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![干锅虾的做法]( "干锅虾的做法")
- 步骤1准备食材：基围虾200克、土豆100克、油适量、盐1茶匙、干辣椒5克、火腿30克、淀粉5克、蒜3瓣、豆瓣酱1汤勺、白芝麻2克。步骤2基围虾剪去虾须。步骤3挑出虾线。步骤4土豆去皮切条。步骤5蒜切片。步骤6干辣椒切段。步骤7火腿切块。步骤8首先碗中倒入基围虾、淀粉搅拌均...
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![干锅虾怎么做]( "干锅虾怎么做")
- 1、虾洗净剪去须，用牙签挑出虾线，洗净后淋干水分备用。大葱切段，姜切片；2、锅内放油，油温7成热时放入虾，炸至变成红色捞出；3、锅中留底油，放入豆瓣酱1勺，葱、蒜、花椒炒香，倒入干辣椒，翻炒10秒钟，加入虾，料酒1勺、生抽1勺、蚝油半勺、盐，白糖翻炒一会，当汁被虾吸收得差不多时，放入白芝麻，...
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生活百科帮
