生蚝怎么保存

生蚝是一种海鲜，其最好吃的时候，就是吃最新鲜的，因为海鲜讲究的就是一个“鲜”字。但是由于种种原因，买回来新鲜的生蚝后不能立即食用，那么生蚝怎么保存呢？

1、先用刷子将生蚝外壳的泥沙洗净，放入盆中。

2、在盆中加入少量的淡盐水，水量不宜过多，保持生蚝的湿润即可。

3、大约浸泡一个小时之后，再用食用碱清洗生蚝。

4、接着将清洗干净的生蚝，用保鲜袋装好，放进冰箱中冷藏即可。

以上就是小编给大家分享的生蚝保存方法，希望对大家有所帮助。