韭菜炒肉怎么做

韭菜是一种十分常见的蔬菜经常吃韭菜，对于我们身体健康有着很好的保护效果，所以现在很多人喜欢用韭菜烹饪各种美食，其中韭菜炒肉是比较受欢迎的一道菜，那么韭菜炒肉怎么做呢？今天小编给大家分享一下韭菜炒肉的做法吧。

1、选用一两肥肉、三两瘦肉洗净，切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。

2、韭菜择洗干净，沥去水，切成八分长的段。

3、锅放炉火上，放入食油七钱烧热，投下肥肉丝，煸至出油时，加放瘦肉，炒至肉变色，放酱油继续炒至肉丝上色盛起。

4、原锅放油烧热，下韭菜，加精盐、白糖，迅速翻炒几下，倒入肉丝合炒均匀即成。

以上就是小编给大家分享的韭菜炒肉做法，根据以上步骤制作出来的韭菜特香，肉丝嫩，味咸甜适口，回味无穷，想品尝的小伙伴赶紧参考一下以上做法吧。