老抽放多了怎么办
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老抽在做菜的时候经常会用到,是很常见的一种调料,尤其是红烧类的菜,用老抽既可以提鲜又可以调色,那么,如果不小心把老抽放多了要怎么办呢?
1、可以多加两勺清水或者高汤稀释一下咸味,或者稍微加一点白砂糖和醋,但是不能加太多。
2、另外,可以把菜倒入面条中,做成汤面,这样就不咸了。
3、速度把老抽用勺子捞出来一些然后加汤,只是多一点点的话,建议加点糖,多加主菜,多加开水。
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