煎肉片怎么做好吃

随着生活水平不断的提升，大家的物质条件越来越好了，如今几乎每天都离不开肉了，猪肉是我们生活当中最常见到的一种肉类，猪肉的做法非常多，煎肉片是其中一种，接下来，小编就为大家介绍一下煎肉片怎么做好吃。

1、准备好用料。主料：梅头肉300克；调料：色拉油适量，姜适量，烤肉酱适量。

2、猪梅肉切成薄片装进大碗，倒入烤肉酱。

3、生姜切丝放入肉片中，翻拌均匀，腌30分钟。

4、热油锅，把肉片夹进平底锅，排好，中火煎。

5、肉片变色，边缘翘起的时候翻面，同样中火煎，翻面2~3次，把腌肉的酱汁倒进锅里，转大火翻拌几下，让肉片均匀裹上酱汁即可。

以上就是煎肉片的方法了，另外由于肉切得薄，所以大家煎的时间不用太长，煎至肉片变色，微带焦黄就可以了，要是时间长了肉质就会变老哦。