如何选购冷冻棒鱼
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棒鱼是沿海地区常见的一种美食,冷冻棒鱼采用冷冻技术将棒鱼进行处理,最大限度的保存了棒鱼的鲜度,可存放较长时间。那么如何选购冷冻棒鱼呢?
1、外观:优质的棒鱼外观完整,有透明的黏液,鱼皮光滑、不浑浊,鱼鳞发亮,不掉鳞。
2、鱼肉:优质的棒鱼肉坚实有弹性,指压后凹陷立即消失,无异味,肌肉切面有光泽。
3、气味:优质的棒鱼具有淡水鱼的土腥味,无异臭味。
以上就是如何选购冷冻棒鱼的介绍了,希望对朋友们有所帮助。
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