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速冻手抓饼皮怎么做的

速冻手抓饼皮是一种很美味的食物,做法也非常的简单,对于一些新手或许不懂,下面一起来看看速冻手抓饼皮怎么做的?

速冻手抓饼皮怎么做的

1、主料:面粉500克,开水150克,温水150克。

2、辅料:猪油膏(和面用)20克,葱头油(抹面用)150克。

3、500克面粉平均分成2份。一份加开水,一份加温水。搅成絮状,再和成面团。

速冻手抓饼皮怎么做的 第2张

4、每一份面团取10克猪油膏揉匀。不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右。

速冻手抓饼皮怎么做的 第3张

5、醒发好之后。把两个面团揉到一起,揉均匀。

速冻手抓饼皮怎么做的 第4张

6、平均分成8个小面团。滚圆。

速冻手抓饼皮怎么做的 第5张

7、用猪油加些葱头爆香,晾凉备用。(没葱头直接用猪油化开)。

速冻手抓饼皮怎么做的 第6张

8、案板抹上油。取一小面团擀开成长片,越薄越好。刷上一层葱头油,撒一些葱花,一点盐。像叠扇子那样叠起来。

速冻手抓饼皮怎么做的 第7张

9、绕着团起来,把收口塞进里面。

速冻手抓饼皮怎么做的 第8张

10、团好的面饼上下各铺一张油纸。按扁,擀开成饼胚。做好所有的,就可以用冰箱冻起来了。

速冻手抓饼皮怎么做的 第9张

以上的就是关于速冻手抓饼皮怎么做的的内容介绍了。

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