青瓜五花肉怎么做好吃

五花肉一般的做法就是用来炒或者蒸，不过这样的做法实在是太油腻的，完全吃不了太多，那么下面小编分享一个青瓜五花肉的做法给网友们，加入青瓜之后可以不仅仅可以解腻，而且口感更好。

1、五花肉，淖水，洗净，切成薄片，备用。蒜，拍扁，去皮，切成细粒，备用。胡萝卜，去皮，切段，再切丝，丝不要过细了，备用。青瓜，用刀刮去外皮（不是削），切成薄片，备用。

2、净锅，放入五花肉煸炒，直至五花肉出油，外表略焦。如果油多，可取出，以后用。

3、加入胡萝卜与五花肉一起翻炒，胡萝卜比青瓜较难熟，所以先炒胡萝卜。

4、胡萝卜炒软后，大火加入青瓜快炒，其间加入适量的生抽和食盐，青瓜炒到表面断生（外表略透明）即可将盆开吃了。

以上的步骤就是青瓜五花肉的做法，要是对这道菜感兴趣的话，可以动手尝试一下。