菜花焯水多长时间
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都知道焯水是凉拌菜必不可少的以道工序,为的是使蔬菜眼色更鲜艳,口感更爽脆。但是焯水的时间控制很重要。那么菜花焯水多长时间呢?
1、时间长了再炒制影响口感,焯水是为了除掉异味。
2、水开后可以倒入适量的牛奶,再加点米醋,这样能够保持花菜的新鲜,口感较较脆。
3、另外,花菜焯水后要放入凉开水里过凉,捞出来沥干水后再用。
以上就是给各位带来的关于菜花焯水多长时间的全部内容了。
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