拗九粥的做法是什么

拗九粥是福州特有的名点之一，是拗九节时家家户户都要煮的一种甜粥，拗九粥不仅营养丰富，还非常开胃，所以很多人都喜欢吃拗九粥，但是大部分都不知道拗九粥的做法是什么，接下来小编给大家讲一下拗九粥的做法是什么。

1、糯米、花生和红豆事先用温水浸泡2个小时左右。

2、荸荠洗净除蒂部外，其他地方削去皮放入烧开的水中煮5分钟左右。

3、除红糖和荸荠外所有材料放入电压力锅中，加入适量的水熬成粥。

4、在熬好的糯米粥中加入适量的红糖。

5、盛出，摆上焯烫好的荸荠即可出锅。

以上就是拗九粥的传统做法，其实拗九粥的做法不是很难，如果你想吃的话，可以买好所需食材，然后按照上面的做法来做。