八角的作用是啥

这里的八角指的是八角茴香料，是一种植物。

八角的作用有：

1、提味提鲜。八角是一种厨房必备调味品，炖肉时加入一点八角可以提味提鲜，让肉质更加鲜美。

2、缓解消化不良。八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动。

3、可以驱风，镇痛，调中理气等。