空气炸锅的优缺点

是否购买空气炸锅还是看个人的需求，并没有不建议购买。空气炸锅的缺点是：1、容量小：空气炸锅内部的烹饪空间有限，因此烹饪的食物也受到了限制，比如想要用空气炸锅烤一整只鸡，可能会遇到无法整只放入空气炸锅内的情况。2、油污堆积，难清洗：空气炸锅不好清洗，食物的残渣跟油渍会掉到空气炸锅的炸篮上，还有内胆也是满满的油脂。3、做法单一，使用率低：空气炸锅在进行烹饪的时候，基本上菜品可供选择的范围有限。

空气炸锅的优点：

1、空气炸锅在制造时，采用了高速空气循环技术，与普通的电炸锅相比，所做出的食物的脂肪量能够降低百分之八十左右，即不油腻，口感又很好。

2、占地小，如果家里厨房面积不大，大烤箱会很占地方，但空气炸锅通常也就比一个电饭煲略大，非常便于移动。

3、空气炸锅只需少量油脂即可达到油炸效果，烤箱则没有这个优势，且耗电量大。

要注意的是，空气炸锅虽然比炒锅等耗油少，烹饪时间也少于烤箱，但不等于完全健康。实际上，油变少了，只是热量较普通油炸低，但依旧离不开180~200℃左右的高温，且耗时可能比油锅直接炸长一些。