奶油能不能冷冻

奶油可以冷冻。冷冻的奶油在一到三天内依然保持其新鲜性，但切记要密封冷藏。取出的奶油要用打蛋器慢速搅动，直到奶油解冻部分和固体部分混合均匀，就不需要继续再打了。