中秋吃月饼的讲究是什么

在漫长的历史长河中，许多传统和习俗都在时间的洗礼中得以保留和传承。其中，中秋吃月饼的习俗不仅是我们国家最重要的传统节日之一，也是许多家庭在这个时刻共享的欢乐。那么，这个深入人心的习俗究竟起源于哪个朝代呢？

中秋吃月饼起源于哪个朝代

中秋吃月饼相传始于元代。据说，当时中原人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温想出一计，他让属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人传送到各地起义军中。到了起义的那天，各路起义大军纷纷响应。

1、吃鲜莫吃陈：月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。新鲜月饼圆正饱满，感观好，鲜味浓，味美可口。陈月饼油脂已氧化酸败，失去原有风味，甚至产生一种令人不快的“哈喇”味，最好是现买现吃。

2、吃少莫吃多：月饼含油脂、蔗糖较多，过量食用会产生滑腻感，易致胃满、腹胀，引起消化不良，食欲减退，血糖升高。老年人、儿童更不宜多吃，否则会引起腹痛、腹泻或呕吐。

3、要细嚼慢咽：吃月饼时，可将月饼切成若干小块，使饼馅分布均匀，然后细嚼慢咽，这样才能品出月饼的美味，同时也有助于消化。切忌吃得过快，囫囵吞枣。

4、宜早不宜晚：吃月饼最好是在早上或中午，晚上应少吃或不吃，特别是老年人更应如此，否则，有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。

5、先咸后甜：月饼一般有咸甜两种，如咸、甜月饼同餐，应先吃咸的，后吃甜的，这样才能把两种月饼的味道品尝出来。

6、边吃月饼边饮茶：边吃月饼边饮杯好茶，一则可以止渴、解滑腻、助消化；二则可爽口增味，助兴添趣。

7、有病者不宜食：月饼富含糖和脂肪，患有高血压、高血脂、冠心病、肝硬化、胆囊炎（胆结石）、胃及十二指肠溃疡等疾病患者不能吃。

结语：无论是作为团圆的象征，还是作为一种美味的食品，月饼都是中秋节不可或缺的一部分。