![月饼买哪种馅料好]( "月饼买哪种馅料好")
- 我们都知道，月饼是很受欢迎的一种食物，它吃起来味道很不错，口味丰富，很多人都会在中秋节的时候吃月饼。月饼的馅料有很多种，不同馅料会有不同口味。那么月饼买哪种馅料好呢？1、五仁：传统的五核月饼通常很好，脂肪很多，糖却相对较少。相反，有更多的不饱和脂肪酸，这是相对健康的。2、蛋...
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![如何自制月饼]( "如何自制月饼")
- 将转化糖浆、枧水和食用油打至乳化，面粉倒进去拌至无干粉状，将面粉放保鲜袋松弛2个小时，莲蓉40g和蛋黄1个，将蛋黄包进莲蓉里，面粉做成饼皮，压扁，馅料放进去收口滚圆，模具里撒玉米淀粉，月饼放模具中压出花纹，烤7分钟定型，将蛋液刷在月饼上，10分钟烘烤，出炉晾凉。如何自制月饼食材：面粉，莲...
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![月饼是用蒸的还是用烤]( "月饼是用蒸的还是用烤")
- 人们食用的大多数月饼是烤出来的。以广式豆沙月饼为例，其做法为：准备食材，普通面粉135克、转化糖浆80克、玉米油35克、枧水2克、豆沙馅500克；再准备枧水，10克的碱面加30毫升的清水，搅拌匀均即可作成枧水；将转化糖浆倒入盆中，然后倒入玉米油搅拌匀均。再加入2克的枧水，搅拌匀均；将面...
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![月饼的馅有哪些材料]( "月饼的馅有哪些材料")
- 我国的节日，大部分都是与吃有关系，在端午节的时候，会吃棕子，到了中秋节，自然就会吃月饼了。中秋节，和家人一起吃月饼，代表的是亲情。那月饼的馅有哪些材料呢？1、冰皮月饼。这种月饼需要在低温下储存，不然就丧失了它的口感。它是以乳白色为主，当然也有紫，红，黄等颜色，口味不同，做法也就...
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![广式月饼保质期一般多久]( "广式月饼保质期一般多久")
- 国家目前并没有对月饼保质期的长短作出明确规定，市面上各种月饼的保质期都是由各家生产企业自行设定。不同品牌的月饼的保质期不尽相同，保存期最长的90天，最短的只有十几天，还有的标着45天或者60天。月饼保质期的长短受原料质量、生产环境、生产设备和包装技术等多种因素的制...
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![月饼粉是什么粉]( "月饼粉是什么粉")
- 马上就是一年一度的中秋节了，中秋节的时候有吃月饼的饮食习俗，我今年想自己做月饼吃，昨天去超市的时候买了一些月饼粉，月饼粉是什么粉呢？下面一起来看看吧！1、通常情况下，月饼是不需要采用特殊的面粉的，生活中最为常见的中筋面粉就可以制作月饼了。2、而有专门做出来的月饼粉，通常...
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![中秋节吃月饼的来历]( "中秋节吃月饼的来历")
- 中秋节吃月饼的含义是寓意家人团圆，寄托思念。秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。古往今来，人们把月饼寓意着吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。中秋节吃月饼的来历1、月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“...
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![吃月饼的寓意]( "吃月饼的寓意")
- 月饼的由来可以追溯到周代，月饼最初是用来祭奉月神的，是一种祭品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征。月饼的由来月饼的由来与杨贵妃有着分不开的关系，最开始月饼是祭祀产品，后来张骞从西域带来芝麻和核桃等产品，使月饼的口味更好，人们也就有了食用祭祀月饼...
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![月饼做法是什么]( "月饼做法是什么")
- 虽然说中秋节已经过去了，但是很多朋友也喜欢在平时生活中做月饼来当甜品吃，然而对于之前没有做过月饼的朋友来讲，因为之前没有了解过，他们不知道月饼具体怎么做，下面小编给大家说一下月饼做法是什么。1、咸蛋黄用植物油泡半个小时去腥味。2、中筋面粉跟奶粉混合过筛备用。3、...
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![京式月饼的特点是什么]( "京式月饼的特点是什么")
- 京式月饼，是北方地区月饼类食品的代表品种之一，花样众多。起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，那么京式月饼的特点是什么呢？1、主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为2：3，重用麻油，口味清甜，口感脆松。主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。2、吃月饼...
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![中秋吃月饼的寓意]( "中秋吃月饼的寓意")
- 中秋节是中国传统的重要节日之一，人们在这一天通常会聚在一起，赏月、品尝月饼。吃月饼是中秋节的传统习俗之一。那么，中秋节吃月饼的起源是什么？有什么含义？一起来看看。中秋吃月饼的起源与含义月饼最初是用来拜祭月神的供品。月饼，又称月团、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统...
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![月饼长毛什么原因]( "月饼长毛什么原因")
- 我们都知道，月饼是生活中很常见的一种传统美食，它的做法多样，口味丰富，可以做肉馅的，也可以做冰淇淋馅的等等，深受人们喜欢。那么月饼为什么会长毛呢？下面让我们具体来看看吧！1、月饼长毛就说明月饼已经发霉变质坏掉了。2、月饼长毛的原因可大致分为两类：一类是由于月饼受潮，例如放...
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![中秋节的来历简单介绍]( "中秋节的来历简单介绍")
- 中秋节是由古代祭月演变而来，而月饼是古代中秋拜祭月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼，又称小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”，发展至明朝则成为...
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![自己在家怎么做月饼]( "自己在家怎么做月饼")
- 做月饼需要的材料：面粉、植物油、转化糖浆、碱水、白糖、鸡蛋、馅料。中秋节吃月饼是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。每年中秋节月饼都会是一个热门话题。花钱去外面买，倒不如自己做几个健康点的月饼应个节气。...
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![月饼放冰箱变硬怎么办]( "月饼放冰箱变硬怎么办")
- 我们都知道，月饼是很受欢迎的一种美食，它的做法比较多，做出来的口味也比较丰富，比如蛋黄流心月饼、火腿月饼、冰淇淋月饼等等。很多人都会将月饼放冰箱存放，那么月饼放冰箱变硬怎么办呢？1、将月饼从月饼里面拿出来，在常温下放一段时间。2、然后将月饼放到微波炉里面加热。3、将...
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![中秋吃月饼寓意什么]( "中秋吃月饼寓意什么")
- 在中国的传统节日中，中秋节是一个充满温馨和感性的节日。在这个节日里，人们通常会品尝一种特别的食品——月饼。月饼不仅仅是一种美味的糕点，而且还有着深刻的历史文化背景。那么中秋节吃月饼是为了纪念哪个？中秋吃月饼为了纪念谁中秋吃月饼最初源自中国民间祭月的习俗，据说可...
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![月饼放冰箱保存可以吗]( "月饼放冰箱保存可以吗")
- 中秋节过后家里面还有很多月饼，但这月饼里还有部分是闺蜜自制的，不知道在没有放防腐剂的情况下，月饼放冰箱保存可以吗？求告知。1、包装月饼：常温阴凉保存超市购买的包装月饼，一般为了延长食用期，都会放置一些防腐剂，加上月饼属于高油高糖的食物，油和糖也具有防腐的作用，因此这种月...
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![月饼的由来是什么]( "月饼的由来是什么")
- 月饼起源于唐朝。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋归来。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指着空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”，说完把饼分给群臣一起吃，后来唐玄宗将胡饼改名为月饼。月饼是久负盛名的中国传统糕点之...
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![月饼包装放脱氧剂还是干燥剂]( "月饼包装放脱氧剂还是干燥剂")
- 月饼是生活中比较常见的一种食物，味道很不错，有甜味的也有咸味的，有素的也有荤的，那么月饼包装放脱氧剂还是干燥剂呢？1、储存月饼使用的是脱氧剂而不是干燥剂，因为脱氧剂在防止油酸败、肉类氧化褐变和食品中维生素损失方面的作用比干燥剂更强。2、脱氧剂能吸收氧气，减缓食物的氧...
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![月饼的起源是什么]( "月饼的起源是什么")
- 月饼（MoonCake），又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。下面一起看看月饼的起源是什么？1、月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神...
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![冰皮月饼材料是什么]( "冰皮月饼材料是什么")
- 冰皮月饼材料有水磨糯米粉、粘米粉、玉米油、绵白糖、澄粉、牛奶等。冰皮月饼名称是噱头其实部分原料是糯米，糯米做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。冰皮月饼制作特点是无需烘烤，工艺简单，节约能源。口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪。冰皮月饼...
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![中秋吃月饼赏月寄寓什么]( "中秋吃月饼赏月寄寓什么")
- 中秋节吃月饼的寓意是团圆。月饼是中秋祭拜月神的供品，、祈祝家人生活美满、平安。中秋节赏月寓意着团团圆圆，阖家欢乐，表达对亲人的思念。月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼象征着团圆，是中秋佳节必...
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![八月中秋为什么要吃月饼]( "八月中秋为什么要吃月饼")
- 月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。中秋有着团圆的寓意，最初的月饼是用来祭祀月神的供品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼相结合，作为家人团圆的象征。在中秋佳节这一天，天上的月亮又圆又大，十分明亮。而最传统的月饼是圆形的，寓意着团圆、美好，反映了...
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![月饼的由来是什么]( "月饼的由来是什么")
- 月饼是汉族人民喜爱的传统节日特色食品，月圆饼也圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。那么月饼的由来是什么呢？1、相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句...
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![月饼没拆放了一年还能吃吗]( "月饼没拆放了一年还能吃吗")
- 最多两个月。若是没拆开的月饼保质期是20~90天。市面上包装好的月饼含有一定的食品添加剂，保存的时间会相对来说久一些，而自制月饼的保质期大概在15天左右。月饼在中秋节会是所有人的首选赠送食物，所以注意保质期。月饼是中秋节的一项传统食物，象征着团圆、吉祥及思念的意思，...
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