月饼模具的使用方法是什么

临近中秋，家家户户开始忙活购买庆祝中秋佳节的食物了，比如柚子，月饼等，而吃月饼，是每年中秋佳节的习俗，现在市面上的月饼琳琅满目，除了传统五仁、双黄白莲蓉口味月饼之外，还有一些水果月饼，抹茶口味月饼。除此之外，有人喜欢自己买月饼模具来做月饼，今天，给大家分享月饼模具的使用方法。

1、一般的月饼模具就是一块酒瓶形的木板，在中心部位手工雕刻出月饼的反向图案和文字。使用时先在模内洒点面粉，再把用粉皮包好的馅料用手均匀压进去模内(粉皮包好的馅料像个大汤圆)，把饼模反过来在桌面上一敲一个月饼就出来了。

2、用面团把馅包好了，做成团子，然后放到模具里，按压一下，压上图案，再倒出来，放到烤箱里即可。

3、木制月饼模具，传统手工工艺雕刻的木制模具，由硬木制成，内有传统吉祥花纹。花纹古朴细腻。使用前要仔细查看基中的刀刻花纹，是否有残存的木屑，并用小刀小心地拨出，以免制作时黏在月饼表面。制作前要用清水冲洗干净，并用食用油浸泡两天，让油慢慢地渗透到月饼模具里才可以使用。

以上就是月饼模具的使用方法，虽然现在有很多手压式月饼模具，但是相较于手压式月饼模具，传统的木制模具制作出来的月饼更别具一格。希望你可以用以上的使用方法，做出自己喜欢的中秋月饼。