![響油鱔絲怎麼做]( "響油鱔絲怎麼做")
- 1、鱔魚洗淨，切長段後改刀切絲，加入胡椒粉1克、料酒5克拌勻，放入香油5克拌勻醃製10分鐘。姜、蒜切末。2、鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入薑末、一半蒜末炒香，放入鱔絲炒至斷生。倒入料酒10克、生抽5克炒勻，加入鹽半勺、白糖2勺、胡椒粉2克、水澱粉1勺勾芡，盛出裝盤後撒上蒜末...
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![響油鱔絲的做法]( "響油鱔絲的做法")
- 食材：鱔魚500克、姜1塊、蒜8瓣、香油5克、料酒10克、生抽5克1.鱔魚洗淨，切長段後改刀切絲。加入胡椒粉1克、料酒5克拌勻，放入香油5克拌勻醃製10分鐘，姜1塊切末，蒜8瓣切末。2.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入薑末、一半蒜末炒香，放入鱔絲炒至斷生，倒入料酒10克、生抽5克炒勻，加入...
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![白燒鱔魚怎麼做好吃]( "白燒鱔魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鱔魚200克、胡蘿蔔10克、醋1茶匙、鹽1茶匙、油適量、姜1塊、蒜3瓣、白糖1茶匙、花椒5克、味精1茶匙、生抽1茶匙、小米椒10克、小蔥1根。步驟2黃鱔洗淨備用。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5胡蘿蔔切條。步驟6小米椒切圈。步驟7小蔥切蔥花。步驟8起鍋倒油，油...
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![鱔魚粉絲]( "鱔魚粉絲")
- 步驟1食材：鱔魚300克，泡發粉絲60克，芹菜2段，大蒜3瓣，姜1塊，大蔥1段，泡椒3個，紅椒2克。輔料：豆瓣醬1湯匙，花椒麵1茶匙，鹽1茶匙，油適量。步驟2粉絲放入清水中浸泡後。步驟3芹菜切段。步驟4大蔥切段。步驟5泡椒切段。步驟6姜切末。步驟7鍋中沸水，倒入鱔魚焯水，撈出瀝乾。步驟8熱鍋下油，下入...
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![鱔魚粥怎麼做]( "鱔魚粥怎麼做")
- 步驟1食材：大米80克、鱔魚100克、小蔥1根、姜3克、料酒2克、鹽1克、蠔油2克。步驟2鱔魚切小段。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切小片。步驟5鍋中放入適量清水，放入大米煮至黏稠，加入鱔魚段、薑片、料酒拌勻繼續煮10分鐘。步驟6放入鹽、蠔油拌勻調味，盛出前撒蔥花即可。...
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![吃黃鱔的禁忌]( "吃黃鱔的禁忌")
- 黃鱔不能和菠菜一起吃，菠菜中的草酸容易和鱔魚中的鈣結合，產生結晶，從而導致腹瀉;黃鱔也不能和狗肉一起吃，黃鱔和狗肉一起食用容易導致上火；黃鱔也不能和南瓜一起吃。黃鱔不能和什麼一起吃黃鱔不能和菠菜、狗肉以及南瓜一起食用。菠菜中的草酸容易和鱔魚中的鈣發生反應，從而導...
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![黃鱔怎麼做好吃]( "黃鱔怎麼做好吃")
- 1.鱔魚洗淨，切長段後改刀切絲。加入胡椒粉1克、料酒5克拌勻，放入香油5克拌勻醃製10分鐘，姜1塊切末，蒜8瓣切末。2.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入薑末、一半蒜末炒香，放入鱔絲炒至斷生，倒入料酒10克、生抽5克炒勻，加入鹽半勺、白糖2勺、胡椒粉2克、水澱粉1勺勾芡。盛出裝盤後撒...
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![黃鱔魚怎麼做好吃]( "黃鱔魚怎麼做好吃")
- 1、豆腐切塊，幹辣椒切段，姜蒜切末。2、熱鍋下油，下入火鍋底料、姜蒜末、五香粉炒香，注入適量清水煮開，倒入豆腐、鱔魚煮熟。3、調入鹽、白糖、雞精、生抽拌勻，倒入砂鍋，淋上熗好的幹辣椒油，放上藿香葉即可。...
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![黃鱔湯怎麼做好吃]( "黃鱔湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：黃鱔200克、豆腐渣30克、油適量、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、鹽1茶匙、、小蔥1根、枸杞5克步驟2黃鱔洗淨（提前叫老闆處理好）。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6幹豆腐渣浸泡10分鐘。步驟7首先起鍋倒油，油熱放入姜炒出香味，再倒入黃鱔繼續翻炒3...
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![黃鱔如何養]( "黃鱔如何養")
- 黃鱔為肉食凶猛性魚類，在自然條件下，主要攝食小魚、小蝦、小河蚌、小螺螄、昆蟲以及大型浮游動物等，併吞食小青蛙、小蝌蚪，有時也吃一些浮萍、茭瓜、絲狀藻等。人工養殖黃鱔，主要以蚯蚓、小魚蝦、動物內臟、配合飼料以及米飯、米糠、豆腐渣和瓜果皮等新鮮飼料來喂，且不可投喂腐...
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![鱔魚吃什麼]( "鱔魚吃什麼")
- 黃鱔（學名：Monopterusalbus）：又名鱔魚。體細長呈蛇形，體長約20-70釐米，最長可達1米。體前圓後部側扁，尾尖細。頭長而圓，那麼鱔魚吃什麼呢？1、蚯蚓：幼年黃鱔喜歡吃蚯蚓、輪蟲等食物。2、蛋黃：含有豐富的蛋白質，能為蚯蚓補充能量。3、小魚：野生黃鱔多以小魚和小蝦為食。4、動物內臟：養殖...
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![哪些人不宜吃黃鱔]( "哪些人不宜吃黃鱔")
- 黃鱔的營養豐富，其肉質中含有豐富的DHA以及卵磷脂，有助於增強腦力。黃鱔含有的維生素A成分有助於增進視力;黃鱔含有豐富的礦物質鐵，具有補血的功效。除此之外，黃鱔也有一定的清熱解毒、調節血糖的作用。吃黃鱔的好處吃黃鱔的好處多多。吃黃鱔不僅有助於明目保肝，還能夠增加腦...
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![響油黃瓜的做法]( "響油黃瓜的做法")
- 食材：黃瓜2根小米椒4個蒜4瓣生抽半勺醋半勺步驟：1.黃瓜洗淨，用刮片刀刮成長條片。小米椒切碎，蒜4瓣切末。2.將黃瓜捲起，擺入盤中，碗中放入蒜末、小米椒碎、鹽半勺、白糖半勺、生抽半勺、醋半勺拌勻後淋在黃瓜捲上。3.鍋中放入適量油，油溫燒至七成熱，將熱油淋在黃瓜上即可。...
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![豆腐鱔魚怎麼做]( "豆腐鱔魚怎麼做")
- 步驟1所需食材：豆腐1塊，鱔魚50克，大蒜4瓣，生薑1塊，藿香葉3片，幹辣椒5個。所需調料：火鍋底料15克，五香粉1茶匙。步驟2豆腐切塊。步驟3幹辣椒切段。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6熱鍋下油，下入火鍋底料、姜蒜末、五香粉炒香，注入適量清水煮開。步驟7水開後倒入豆腐、鱔魚煮熟。步...
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![響油娃娃菜的做法]( "響油娃娃菜的做法")
- 食材：娃娃菜300克、小米椒2個、蒜3瓣、蔥2根步驟：1、娃娃菜洗淨，連續2次對半切開，小米椒2個切圈、蒜3瓣切末，蔥2根切蔥花。2、碗中放入蒜末、生抽1勺、醋半勺、蠔油半勺、白糖1勺拌勻調成醬汁。3、鍋中放入適量水燒開，放入娃娃菜焯水，至娃娃菜斷生，撈出瀝乾水分，放入盤中，淋上調好...
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![鱔魚怎麼做好吃]( "鱔魚怎麼做好吃")
- 1、豆腐切塊，幹辣椒切段，姜蒜切末。2、熱鍋下油，下入火鍋底料、姜蒜末、五香粉炒香，注入適量清水煮開，倒入豆腐、鱔魚煮熟。3、調入鹽、白糖、雞精、生抽拌勻，倒入砂鍋，淋上熗好的幹辣椒油，放上藿香葉即可。...
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![響油鱔魚段怎麼做]( "響油鱔魚段怎麼做")
- 黃鱔，它是一種魚類，喜歡吃魚的人對於它並不會陌生，黃鱔也是有一定的營養價值，吃黃鱔對於我們人體也有一定的養生功效，黃鱔的做法有很多種，其中一種是響油鱔魚段，那麼響油鱔魚段怎麼做呢？下面一起來看看。1、準備好用料：黃鱔2條，蔥、姜、蒜適量適量，鹽、白糖、香油適量，生抽、料酒適量...
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![黃鱔吃什麼東西]( "黃鱔吃什麼東西")
- 黃鱔是以動物性食物為主的雜食性魚類，在自然條件下，主要攝食小魚、小蝦、小螺螄、昆蟲等。人工養殖黃鱔主要以蚯蚓、蠅蛆、小魚蝦、動物內臟等配合飼料以及麩皮、米飯、米糠、豆腐渣等新鮮飼料來喂，切記千萬不可投喂變質的飼料。最好將動物性飼料和植物性飼料粉碎後混合加工...
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![炒鱔魚片怎麼做]( "炒鱔魚片怎麼做")
- 步驟1食材：鱔魚300克、蒜薹150克、大蒜3瓣、幹辣椒3個、姜3克、花椒1克、食用油10克、料酒3克、生抽3克、蠔油2克、鹽1克、胡椒粉1克、白糖1克。步驟2鱔魚切片。步驟3蒜薹切寸段。步驟4大蒜切末。步驟5幹辣椒切小段。步驟6姜切絲。步驟7炒鍋中油溫5成熱時，下入蒜末、幹辣椒...
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![鱔魚湯的做法]( "鱔魚湯的做法")
- 步驟1準備食材：鱔魚100克、山藥80克、胡蘿蔔50克、小蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙、胡椒粉5克、雞精1茶匙、香油1茶匙。步驟2鱔魚肉洗淨。步驟3小蔥切蔥花。步驟4山藥去皮切滾刀。步驟5胡蘿蔔去皮切塊。步驟6薑切片。步驟7首先鍋中燒熱水放入鱔魚、山藥焯水2分鐘，撈出備用。步驟8...
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![爆炒鱔魚怎麼做好吃]( "爆炒鱔魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鱔魚200克、油適量、鹽1茶匙、小蔥1根、小米椒5克、泡椒10克、蠔油1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、蒜3瓣，姜1塊、花椒10克、紅椒1個、青椒1個。步驟2鱔魚洗淨。步驟3小蔥切蔥花。步驟4小米椒切圈。步驟5蒜切片。步驟6薑切片。步驟7紅椒切段。步驟8青椒切段。...
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![家常黃鱔湯怎麼做]( "家常黃鱔湯怎麼做")
- 步驟1食材：黃鱔200克、姜5克、大蒜5瓣、小蔥1根、食用油5克、料酒2克、鹽2克、胡椒粉2克。步驟2黃鱔切段。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5炒鍋中油溫5成熱時，下入薑片，爆香，放入黃鱔，翻炒片刻，倒入500毫升開水，放入料酒，燜煮10分鐘。步驟6放入鹽、胡椒粉調味，盛出，撒蔥花即可...
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![鱷雀鱔怕不怕孔雀魚]( "鱷雀鱔怕不怕孔雀魚")
- 鱷雀鱔並不怕孔雀魚，鱷雀鱔身長能達到幾米長，一口能吃下幾百條孔雀魚，所以鱷雀鱔並不怕孔雀魚。鱷雀鱔的壽命很長，能活25年以上，是生命力頑強的淡水魚。鱷雀鱔是一種大型凶猛魚類，孔雀花鱂為雜食性小型魚種。鱷雀鱔是一種大型凶猛魚類，主要生活於純淡水，偶入鹹淡水。喜單獨生活。...
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![鱔魚的家常做法]( "鱔魚的家常做法")
- 1、豆腐切塊，幹辣椒切段，姜蒜切末。2、熱鍋下油，下入火鍋底料、姜蒜末、五香粉炒香，注入適量清水煮開，倒入豆腐、鱔魚煮熟。3、調入鹽、白糖、雞精、生抽拌勻，倒入砂鍋，淋上熗好的幹辣椒油，放上藿香葉即可。...
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![黃鱔以什麼為食]( "黃鱔以什麼為食")
- 黃鱔又名鱔魚，為熱帶及暖溫帶魚類，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質水底層。黃鱔是以動物性食物為主的雜食性魚類，在自然條件下，主要攝食小魚、小蝦、小螺螄、昆蟲等。人工養殖黃鱔主要以蚯蚓、蠅蛆、小魚蝦、動物內臟等配合飼料以及麩皮、米飯、米糠、豆...
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