![烏雞的功效與作用]( "烏雞的功效與作用")
- 食材簡介：烏雞又名烏骨雞、武山雞，是中國特有的藥用珍禽。烏雞個頭比較矮小，有小小的頭及短短的頸項，不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且面板、肌肉、骨頭和大部分內臟也都是烏黑的，烏雞的羽毛跟隨飼養環境的不同有不同的顏色，除了白色，現在還有黑色、藍色、暗黃色、灰色以及棕色。營養...
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![烏雞冬瓜湯的功效與作用]( "烏雞冬瓜湯的功效與作用")
- 核心功效滋補五臟、降血壓、美容簡介烏雞是一種特別額雞肉，因為烏雞全身都是黑色的，就連骨頭都是黑色的，在中醫的理論當中烏雞是滋補佳品，能夠補充身體的元氣，提高抵抗力。而烏雞特別適合用來煲湯，其味道和普通的雞湯非常的不同，加入其他配菜後更是別有一番風味。功效與作用1、...
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![最早說烏雞眼一詞的是誰]( "最早說烏雞眼一詞的是誰")
- 王熙鳳。《紅樓夢》第三十回，賈母因寶玉、黛玉嘔氣不放心，讓鳳姐去看望二人，一進瀟湘館，看到二人手拉著手對陪不是，就笑著打趣寶黛二人：“也沒見你們兩個!有些什麼可拌的，三日好了，兩日惱了，越大越成了孩子了。有這會子拉著手哭的，昨兒為什麼又成了‘烏眼雞’似的呢?還不跟著我到老...
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![烏雞湯很腥怎麼辦]( "烏雞湯很腥怎麼辦")
- 烏雞湯在做的時候，如果沒處理好，其實是很容易有腥味的，而對此比較敏感的人，可能會比較介意，那麼如果烏雞湯很腥的話應該怎麼辦呢？1、如果烏雞湯燉好後喝起來很腥的話，建議放在砂鍋中再燉一會，然後再其中加入一些去腥味的配料。2、如：薑片、料酒等，或者加入土豆、香菇等食材中和其腥...
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![烏雞湯有點苦怎麼回事]( "烏雞湯有點苦怎麼回事")
- 烏雞湯是廣東地區的傳統名菜，比一般的雞湯味道更佳。同時烏雞湯具有美容養顏、滋陰補陽的功效。但烏雞湯有點苦怎麼回事呢？1、膽囊破了：烏雞湯如果喝起來有苦味，考慮其中一個原因是由於在宰殺烏雞的時候，將烏雞的膽囊弄破了，膽汁滲入到雞肉中，所以導致烏雞湯喝起來發苦。2、藥材...
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![新鮮烏雞常溫儲存方法有哪些]( "新鮮烏雞常溫儲存方法有哪些")
- 隨著人們對養生保健的熱烈追求，現在很多人會在家制作藥膳滋補身體，這時候就會使用到滋補效果強的肉類，烏雞就成了首選，那麼新鮮烏雞常溫儲存方法有哪些呢？1、為了更好的儲存雞，需要在清理內臟，拔除羽毛放掉雞血，用乾淨的清水反覆清洗，如果不去除清洗乾淨很容易導致腐爛變質。2、可...
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![烏雞種翡翠跟墨翠有什麼區別]( "烏雞種翡翠跟墨翠有什麼區別")
- 烏雞種翡翠又叫“黑色翡翠”，是最近幾年在翡翠市場上興起的品種，它的特點是帶有黑色的斑點，與一種黑皮的雞相似，所以就稱之為“烏雞種翡翠”，烏雞種翡翠表面是帶有黑色的，因此也有人把它叫“黑色翡翠”。那麼烏雞種翡翠跟墨翠有什麼區別呢？1、烏雞種翡翠表面看上去是黑色的，而墨...
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![綠皮雞蛋是什麼品種雞]( "綠皮雞蛋是什麼品種雞")
- 如今生雞蛋有許多的型別，在銷售市場上如今較為時興一種綠皮的生雞蛋，而且容積較為一般的生雞蛋要大一些，營養成分也更為的豐富多彩，那麼綠皮雞蛋是什麼品種雞呢？1、綠皮雞蛋是烏雞。2、五黑雞具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟，五黑特徵，雞蛋外殼為綠色，是世界罕見的珍禽極品。...
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![怎樣挑選烏雞]( "怎樣挑選烏雞")
- 相信很多朋友們都吃過烏雞吧，烏雞營養非常豐富，味道鮮美，做法多樣，受到許多人的喜歡。那麼怎樣挑選烏雞呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、要看它的叢冠。母雞的叢冠較小，猶如桑葚狀，且色澤較黑。而公雞的冠形較大，就好像一朵花，色澤紫紅，也有大紅色的。2、看纓頭。雞的頭頂上長有...
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![腐竹燒烏雞怎麼做好吃]( "腐竹燒烏雞怎麼做好吃")
- 步驟1準備工作：烏雞200克、腐竹50克、小蔥1根、蒜3瓣、姜1塊、醬油1湯匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、料酒1茶匙、油適量。步驟2烏雞洗淨剁塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切薑絲。步驟5蒜切沫。步驟6腐竹用溫水泡發20分鐘，切段備用。步驟7起鍋倒油，油熱加入蒜、薑絲爆香1分鐘。步驟...
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![抖音烏雞哥是什麼梗]( "抖音烏雞哥是什麼梗")
- 抖音最近很多人玩遊戲看主播，會提到烏雞哥，女主播和打遊戲男是什麼關係？烏雞哥是什麼意思？下面給帶來抖音烏雞哥梗含義出處介紹。1、該梗出自一段抖音的網路視訊。一位大哥（網名烏雞哥）在看直播時給女主播刷禮物，女主播嗲聲嗲氣地喊了一句，烏雞哥~。接著這位大哥的朋友也在旁邊模...
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![烏雞怎麼養不會死]( "烏雞怎麼養不會死")
- 烏骨雞也是山雞中的一種，烏骨雞的營養成分非常的高，對人的滋補效果極佳，所以也是對它的美稱，現在烏骨雞的養殖是一個比較火熱的致富專案，那麼烏雞怎麼養不會死呢？1、雞舍建造。選擇背風朝陽、地勢乾燥、平緩、四周排水良好、遠離居民區、交通方便的地方，雞舍的大小依地勢、地形...
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![烏雞香菇紅棗湯怎麼做好吃]( "烏雞香菇紅棗湯怎麼做好吃")
- 步驟1烏雞200克、水髮香菇50克、紅棗5顆、姜1塊、鹽1茶匙、小蔥1根、生抽1湯匙。步驟2烏雞洗淨（烏雞提前讓老闆處理好）。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5紅棗去核切片備用。步驟6起鍋倒水，將烏雞倒入鍋內焯水洗淨備用。步驟7另起鍋加入烏雞塊、薑片、紅棗、香菇和適量...
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![烏雞魚膠湯怎麼做]( "烏雞魚膠湯怎麼做")
- 步驟1食材：魚膠10克，烏雞500克，姜3克，紅棗2顆、料酒3克，鹽2克。步驟2魚膠用清水泡發24小時，變軟後撈出。步驟3砂鍋中放入雞肉、魚膠、姜、1升清水、料酒，煮沸後，撇去浮沫，轉中小火燉煮2小時，調入鹽，拌勻，盛出。...
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![烏雞不能和什麼一起吃]( "烏雞不能和什麼一起吃")
- 烏雞湯忌諱與鯽魚、蝦、兔肉、寒性食物一起食用。如果烏雞同這些食物一起食用，容易出現腹痛、腹瀉等症狀，情況嚴重的話會引起食物中毒。烏雞湯忌諱什麼一起吃第一種：烏雞湯不能和鯽魚一起吃雞肉性甘溫，有補中助陽的作用;而鯉魚性甘平，有下氣利水的功效。兩種食物同食沒有好處，...
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![烏雞養殖技術是什麼]( "烏雞養殖技術是什麼")
- 烏雞在我國有數百年的養殖歷史，原產於江西，後因為其優質的營養價值而被廣泛養殖。其無論是做食材還是藥補都是極其優秀的選擇，那麼烏雞要怎麼養呢？烏雞養殖技術是什麼呢？1、雛雞管理。烏雞育雛時間相對較短，一般為期一個月。雛雞破殼後的一天內即要開口進食，前面一週的飼料餵養...
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![榴蓮燉烏雞怎麼做好吃]( "榴蓮燉烏雞怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：烏雞200克、榴蓮肉100克（保留核心）、紅棗5顆、姜1塊、枸杞5克、鹽1茶匙、小蔥1根步驟2烏雞洗淨切塊。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5紅棗洗淨備用。步驟6枸杞洗淨備用。步驟7起鍋倒水，將烏雞倒入鍋內焯水洗淨備用。步驟8另起砂鍋加入烏雞塊、薑片、榴蓮...
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![烏雞的營養價值]( "烏雞的營養價值")
- 食材簡介：烏雞又名烏骨雞、武山雞，是中國特有的藥用珍禽。烏雞個頭比較矮小，有小小的頭及短短的頸項，不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且面板、肌肉、骨頭和大部分內臟也都是烏黑的，烏雞的羽毛跟隨飼養環境的不同有不同的顏色，除了白色，現在還有黑色、藍色、暗黃色、灰色以及棕色。營養...
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![烏雞怎麼養]( "烏雞怎麼養")
- 原產於江西泰和縣的烏雞也稱武山雞、藥雞、黑腳雞、松毛雞等，是一種藥食兩用的雞。在多地有養殖，那烏雞怎麼養？1、雞舍建造：選擇背風朝陽、地勢乾燥、平緩、四周排水良好、遠離居民區、交通方便的地方，雞舍的大小依地勢、地形而定，一般採用開放式新型雞舍。2、雞苗選擇：選擇那些...
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![烏雞山藥湯的做法]( "烏雞山藥湯的做法")
- 步驟1準備食材：烏雞200克、山藥100克、胡蘿蔔50克、枸杞5克、紅棗5顆、姜1塊、鹽1茶匙、酒1茶匙、花椒5克、小蔥1根。步驟2烏雞洗淨剁塊備用。步驟3山藥去皮切塊泡入清水。步驟4紅棗去核切片備用。步驟5枸杞浸泡10分鐘。步驟6小蔥切蔥花。步驟7薑切片。步驟8胡蘿蔔切滾刀...
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![竹絲雞和烏雞的區別是什麼]( "竹絲雞和烏雞的區別是什麼")
- 雞的品種非常的多，很多小夥伴都喜歡吃雞，平時也會買不同品種的雞回來紅燒，清蒸或者燉湯。那麼竹絲雞和烏雞的區別是什麼呢？1、竹絲雞就是烏雞，二者並無任何區別，只不過在我國不同地區稱呼有所不同。2、竹絲雞又被稱為烏雞、武山雞等，最早源自清朝乾隆年間，因泰和養雞人將其進貢到...
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![西蘭花烏雞粥怎麼做好吃]( "西蘭花烏雞粥怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：烏雞200克、大米150克、西蘭花10克、枸杞5克、姜1塊、小蔥1根、鹽1茶匙。步驟2烏雞洗淨切塊。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5西蘭花切小塊備用。步驟6起鍋倒水，將烏雞倒入鍋內焯水洗淨備用。步驟7砂鍋中放大米、薑片、烏雞倒入適量清水小火慢熬40分鐘...
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![烏雞哥什麼梗]( "烏雞哥什麼梗")
- 最近在抖音上面出現了一個新梗叫做烏雞哥，一開始大家還以為是山雞哥（古惑仔中陳小春飾演的角色）那樣的意思，指這個人很凶悍，但其實烏雞哥和山雞哥的意思完全不同的，那麼烏雞哥什麼梗？1、烏雞哥這個梗的走紅，來源自於抖音上一個很火的視訊。視訊中一名男子正在觀看一名女主播的直...
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![烏雞的選購技巧有哪些]( "烏雞的選購技巧有哪些")
- 烏雞是一種具有較高營養價值的動物，具有補虛勞、強筋健骨的作用，很多人喜歡用烏雞煲湯，那烏雞的選購技巧有哪些？1、看雞冠：母雞的叢冠較小，猶如桑葚狀，且色澤較黑。而公雞的冠形較大，就好像一朵花，色澤紫紅，也有大紅色的。2、看纓頭：雞的頭頂上長有一叢絲毛形成毛冠，母雞較為發達，形成...
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![冬蟲夏草燉烏雞怎麼做好吃]( "冬蟲夏草燉烏雞怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：烏雞200克、冬蟲夏草2根、藏紅花2克、姜1塊、鹽1茶匙、枸杞10克。步驟2烏雞洗淨剁塊。步驟3薑切片。步驟4枸杞浸泡10分鐘。步驟5首先起鍋燒水，水開放入烏雞，大火煮至沸騰，撇去浮沫，撈出。步驟6砂鍋中加入薑片、烏雞、冬蟲夏草和適量清水，大火燉40分鐘。步驟7再加...
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