![如何挑選鵝肝醬]( "如何挑選鵝肝醬")
- 鵝肝醬與松露、魚子醬並稱為世界三大美食，其價格自然是相當高的，現在市面上售賣的鵝肝醬種類有很多，那麼如何挑選鵝肝醬呢？1、看包裝：優質鵝肝醬產品外觀乾淨，商標清晰，封口嚴密，沒有變形和破損，圖案完整，印刷清晰，沒有重影。2、看質地：優質的鵝肝醬軟硬適中，太硬的可能是時間長，失水多...
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![輔酶q10傷肝還是護肝]( "輔酶q10傷肝還是護肝")
- 少量、短期服用輔酶Q10時，多數可由肝臟分解、代謝，並不會對肝組織造成損傷。但在長期服用輔酶Q10的情況下，會增加肝臟的解毒、代謝、排洩負擔，對肝臟功能造成一定的損傷，所以有嚴重肝功能障礙的患者，通常不建議服用輔酶Q10。輔酶Q10的作用與功效功效：輔酶Q10不僅給心臟提供動力，...
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![滷豬肝怎麼做]( "滷豬肝怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬肝300克、八角15克、香葉2片、花椒10克、老抽1湯匙、姜1塊、鹽1湯匙、料酒1湯匙、幹辣椒15克、小蔥50克。步驟2薑切片。步驟3小蔥打結。步驟4鍋中倒適量水。步驟5放入八角、香葉、花椒、老抽、薑片、鹽、料酒、幹辣椒、蔥結。步驟6放入洗淨的豬肝，大火煮開...
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![豬肝去毒方法]( "豬肝去毒方法")
- 先用流動的水將豬肝洗淨，然後放入加有少量鹽的水中浸泡，一般浸泡1-2個小時即可撈起洗淨烹飪；也可以採取將豬肝焯水去毒素，還能去除腥味。豬肝怎樣去毒1、沖洗+浸泡豬肝前期清洗乾淨，為的是沖洗掉血水；然後採取鹽水排毒法，將豬肝放置淡鹽水中浸泡1-2個小時即可。除了鹽水浸泡，也可...
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![豬肝怎麼儲存]( "豬肝怎麼儲存")
- 豬肝可以冷凍儲存，不過冷凍過的豬肝纖維會變大，吃起來口感較差，如果介意口感問題，還是現買現吃。豬肝可以冷凍嗎肉類食物儲存都不能冷藏，需要冷凍儲存，如果想讓中豬肝的儲存時間更久的話，無疑只有選擇冷凍。雖然豬肝可以冷凍儲存，但冷凍過的豬肝的纖維會變大，吃起來口感較差。而冷...
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![熘肝尖怎麼做]( "熘肝尖怎麼做")
- 步驟1食材：豬肝300克、胡蘿蔔50克、尖椒50克、大蒜2瓣、姜3克、澱粉3克。調味料：食用油10克、鹽1克、白糖1克、醬油2克、料酒2克、花椒粉1克。步驟2胡蘿蔔切片。步驟3尖椒切塊。步驟4大蒜切片。步驟5姜切絲。步驟6豬肝切片，加入蒜片、薑絲、澱粉、白糖、醬油、料酒，拌勻，醃製2...
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![法國鵝肝是不是脂肪肝]( "法國鵝肝是不是脂肪肝")
- 鵝肝，這是一道非常有名的法國菜了，這菜是很美味的一道菜，不過法國鵝肝和咱們國家的鵝肝差別可大了，法國鵝肝可不是一般的大，那麼法國鵝肝是不是脂肪肝？1、法國鵝肝是脂肪肝。2、都知道法國的鵝肝是超級的貴。做出一道法國鵝肝不僅是有烹飪技巧食用方式在裡面，還有就是養殖方面，養...
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![乙肝攜帶者可以打乙肝疫苗嗎]( "乙肝攜帶者可以打乙肝疫苗嗎")
- 乙肝疫苗是提純的乙肝表面抗原，是用於預防乙肝的特殊藥物。那麼乙肝攜帶者可以打乙肝疫苗嗎？下面一起來看解答。1、乙肝病毒攜帶者是不能接種乙肝疫苗的。因為乙肝病毒攜帶者的病原學檢查結果，為乙肝表面抗原陽性，也就是說，乙肝病毒攜帶者體內已經有乙肝病毒，如何在及時有效的...
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![羊肝咋清洗]( "羊肝咋清洗")
- 羊肝清洗步驟為：1、先用清水清洗，將雜質去除；2、然後往水裡加入醋至少清洗兩次，再加入鹽至少清洗兩次，直到羊肝沒有異味為止；3、最後再用清水清洗幾遍即可將羊肝清洗乾淨。...
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![豬肝怎麼做]( "豬肝怎麼做")
- 1、豬肝洗淨，切薄片，放入清水中浸泡著，芹菜中間切開切段，洋蔥切小塊，二荊條青椒、小米椒切斜段、泡椒切碎、薑切片，蒜切片，蔥切段；2、豬肝放入碗中，加入鹽1勺、料酒半勺、胡椒粉1克、澱粉半勺拌勻醃製5分鐘；3、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入豬肝快速滑散，撈出備用。鍋中留底油，放...
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![豬肝粥怎麼做]( "豬肝粥怎麼做")
- 步驟1所需食材：大米100克、豬肝50克、生薑1塊。調料：鹽1茶匙。步驟2將洗淨的豬肝切成條。步驟3姜切成片。步驟4大米提前洗淨，鍋內倒水燒開，然後倒入大米，加蓋煮沸，水開後改用小火熬煮約30分鐘。步驟5加入薑片、豬肝，調入1勺鹽。步驟6繼續用小火煮10-20分鐘即可。...
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![保肝護肝喝什麼茶最好]( "保肝護肝喝什麼茶最好")
- 生活中的紅茶、丁香花茶、蒲公英茶、金銀花茶、三七花茶、枸杞茶都是可以養護肝臟的茶類。紅茶可以養護肝臟：因為這些茶中含有一定的咖啡鹼以及茶多酚，不僅可以起到養肝的作用，還可以沖刷胃腸道內的毒素。丁香紅茶可以養護肝臟：養肝茶又稱丁香紅茶，它是一種對於肝臟具有很好的...
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![豬肝湯的做法]( "豬肝湯的做法")
- 豬肝洗淨切成片，放清水中浸泡10分鐘，除去血水，鍋中加清水，煮開後放入薑絲，放豬肝煮至變色，加黃酒去腥，加入鹽、味精、白胡椒粉調味，最後撒入香蔥粒和香菜即可出鍋。豬肝湯怎麼熬材料：豬肝500克，黃酒適量，鹽少許，味精，白胡椒粉1茶匙，香蔥粒10克，薑絲，香菜1根;豬肝湯的做法：1.將豬肝清洗乾淨...
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![怎麼做醬豬肝]( "怎麼做醬豬肝")
- 步驟1準備食材：豬肝300克、鹽1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、蔥10克、姜1塊、八角3個、花椒10克、桂皮10克、大蒜4瓣、香葉3片、茴香5克。步驟2薑切片。步驟3蔥切段。步驟4將豬肝洗淨。步驟5洗去豬肝血水。步驟6用清水泡10分鐘備用。步驟7鍋中加入能沒過豬肝的...
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![黃瓜蘸醬的醬是什麼醬自己做]( "黃瓜蘸醬的醬是什麼醬自己做")
- 黃瓜蘸醬的醬有東北大醬和調製醬。其中可供使用的醬料其實有很多種，最簡單的就是直接使用現成的醬料，比如東北大醬，也就是黃豆醬、甜麵醬或豆瓣醬等醬料；如果是自己調製的醬料，則可以淋點香油，或調入適量的海鮮醬或蠔油。黃瓜蘸醬是菜餚名稱，是一道美食，可直接用新鮮蔬菜及熟食蘸...
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![炒豬肝怎麼做]( "炒豬肝怎麼做")
- 步驟1食材：豬肝250克，小毛蔥（幹蔥）100克，蒜2瓣，姜3克，幹辣椒3個。調味料：食用油10克，鹽1克，料酒2克，澱粉3克，生抽2克，白胡椒粉2克，雞精1克。步驟2豬肝切片，加鹽、料酒、澱粉，拌勻，醃製20分鐘。步驟3姜切末，幹辣椒切斷，小毛蔥切絲，蒜切片。步驟4熱鍋倒油，油溫6成熱時，下豬肝，炒散，盛出。步驟5鍋中...
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![炸醬麵醬的做法]( "炸醬麵醬的做法")
- 五花肉洗淨剁成肉末，大蒜切蒜末，洋蔥切粒，鍋裡放油，加蒜末炒香，再放五花肉末翻炒，肉末炒至發白時，放洋蔥炒香，再加入黃豆醬和甜麵醬翻炒，炒到有香味溢位時，放鹽關火，放入幹辣椒麵，攪拌至辣椒麵熟透，起鍋，冷卻裝盒。炸醬麵醬的製作方法食材：洋蔥1小個，五花肉1條，黃豆醬半瓶，甜麵醬3勺，幹辣椒...
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![炸醬麵醬料怎麼做]( "炸醬麵醬料怎麼做")
- 五花肉洗淨切丁，蔥半根，蒜四瓣切碎；找一隻大碗，將幹黃醬放進去，再加甜麵醬，放清水拌勻；油鍋燒熱，倒油，然後將五花肉放進去，煸炒至出油，五花肉呈金黃色盛出；再加一些油，燒熱改小火，將和好的醬料倒進去翻炒；醬出現油亮色，倒入肉丁和蔥蒜末，翻炒至肉和醬融合，炒出香味即可。怎麼炒炸醬麵醬料主...
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![炸醬麵的醬的做法]( "炸醬麵的醬的做法")
- 豆腐乾、香菇洗淨，切成半釐米見方的小丁，姜1塊切末，蔥切末，蒜切末，鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入八角炒香，加入五花肉煸炒出油，加入黃醬、甜麵醬、清水適量拌勻，小火炸10分鐘，放入豆腐丁、香菇丁、蔥薑蒜、香油半勺、白糖20克小火繼續炸10分鐘即可。炸醬麵的醬怎麼做材料：去皮五...
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![豬肝湯怎麼做]( "豬肝湯怎麼做")
- 1、豬肝洗淨切片，清水浸泡5分鐘撈出瀝乾，加入澱粉、生抽、胡椒粉醃製5分鐘，菠菜洗淨切小段，枸杞用清水泡開;2、菠菜入沸水汆燙半分鐘，撈出瀝乾，豬肝放入沸水中汆燙半分鐘，撈出瀝乾;3、鍋中倒入清水燒開，放入薑片及豬肝煮1分鐘，再加入菠菜、枸杞，調入鹽及香油即可。...
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![雞肝怎麼做好吃]( "雞肝怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：雞肝200克、小蔥1根、姜1塊、油適量、鹽1茶匙、青椒10克、紅椒10克、剁椒1湯匙、芹菜20克、紅尖椒20克、生抽1茶匙、雞精1茶匙。步驟2雞肝洗淨切片。步驟3小蔥切蔥花。步驟4薑切片。步驟5芹菜切段。步驟6紅尖椒切片。步驟7首先鍋內倒入適量水，水熱倒入雞肝焯...
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![醬香餅的醬是哪種醬]( "醬香餅的醬是哪種醬")
- 醬香餅的醬分別是郫縣豆瓣醬、甜麵醬、番茄醬這三種。醬香餅又稱土家醬香餅，湖北醬香餅，是湖北恩施土家族苗族自治州的一種特有的小吃，此餅辣而不辛、鹹香鬆脆，有中國披薩之稱。醬香餅的醬是哪三種醬醬香餅一般是由郫縣豆瓣醬、甜麵醬、番茄醬三種醬料搭配麵餅製作而成。其具...
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![黃醬是什麼醬]( "黃醬是什麼醬")
- 黃醬就是大豆醬或者豆醬，這種黃醬因為是黃豆製作的,所以營養價值比較高。黃醬是一種用來調味的醬,用碎的黃豆經過了發酵出來的醬。黃醬味道比較香,做的各種菜一般都要加黃醬做調劑,尤其是炸醬麵必不可少的調料。製作原料大豆要求乾燥，無黴爛變質現象。制大醬主要原料為大豆...
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![醬豬肝的做法流程是什麼]( "醬豬肝的做法流程是什麼")
- 豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，而且通過豬肝可以做出很多的美食，其中就有醬豬肝，那麼醬豬肝的做法流程是什麼呢？1、豬肝用清水泡2小時，期間多次換水。2、豬肝用加了白酒的水焯燙去除血沫，撈出來備用。3、準備好蔥薑片，花椒大料香葉小茴香。4、用小鍋燒一鍋開水，將所有...
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![炒豬肝怎麼做]( "炒豬肝怎麼做")
- 步驟1食材：豬肝300克，姜2克，蒜3瓣，大蔥100克，紅泡椒15克調味料：食用油10克，豆瓣醬3克，醬油3克，鹽1克，胡椒粉2克，雞精2克，花椒2克，料酒2克，澱粉5克。步驟2豬肝切薄片，加入鹽、澱粉拌勻。步驟3倒入料酒拌勻，醃製15分鐘。步驟4姜切絲，蒜切片，大蔥切絲，紅泡椒切碎。步驟5熱鍋倒油，油溫7成熱時，下豬...
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