![年糕怎麼煎不粘鍋]( "年糕怎麼煎不粘鍋")
- 不少地區在春節都有著吃年糕的習俗，有些地方是煮著吃的，有些則是選擇煎著吃的，但很多人在煎年糕的時候會發現特別容易粘鍋，那麼年糕怎麼煎不粘鍋呢？1、裹麵糊：在煎年糕前可以先將年糕裹上面糊，用中筋麵粉加水製成麵糊均勻的裹在年糕上面，然後再放入油鍋中煎，這樣年糕就不會粘鍋了，...
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![炒年糕怎麼做]( "炒年糕怎麼做")
- 步驟1食材：年糕300克、洋蔥30克、大蒜2瓣、西藍花10克。調味料：食用油5克、韓式辣醬3克、辣椒粉1克、生抽2克、白糖1克。步驟2西藍花放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。步驟3鍋中加水煮沸，放入年糕煮5分鐘。步驟4撈出過涼水，瀝乾水分。步驟5洋蔥切絲。步驟6大蒜剁成蒜蓉。步驟7...
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![韓國炒年糕怎麼做]( "韓國炒年糕怎麼做")
- 糯米洗淨蒸熟，搗成泥；年糕取出，放在容器裡晾涼，然後揉年糕；揉好後，取一塊年糕搓成長條，用保鮮膜包起來；做好所有的年糕條，蓋上蓋子冷藏。取出年糕切成小截，胡蘿蔔切片，洋蔥切條；油燒熱，下洋蔥和胡蘿蔔炒香；加炒年糕醬、甜辣醬等炒香，加水。放入年糕炒一會即可。韓國炒年糕怎麼做主料：糯米...
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![什錦炒年糕怎麼做]( "什錦炒年糕怎麼做")
- 步驟1食材：年糕150克、胡蘿蔔100克、木耳50克、青椒1個、姜1塊、蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2胡蘿蔔切片。步驟3青椒洗淨去籽切塊。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6鍋中倒入適量清水，放入年糕、木耳煮1分鐘，撈出瀝乾水分。步驟7鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜...
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![小年糕視訊儲存的方法]( "小年糕視訊儲存的方法")
- 首先點選微信“發現”，然後點選“小程式”，找到“小年糕”小程式，點選進入，進入以後點選右下角的“我”，接著點選個人製作的“影集”，然後點選相應影集視窗中的“儲存、下載”，點選“儲存到手機”即可。小年糕視訊怎麼儲存1、點選微信頁面下方的“發現”，然後點選“小程式”，2、如...
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![韓國辣炒年糕的做法]( "韓國辣炒年糕的做法")
- 蔥白、蔥青分開，切好；水燒開後，放年糕用漏勺舀出，蒸年糕湯；倒橄欖油，加蔥花爆香，火不要太大，加洋蔥翻炒，把洋蔥分開加胡蘿蔔翻炒；小火取辣醬放入，不放鹽，翻炒均勻，加入剛才備用的年糕湯；滾沸以後放年糕，少許醬油、白糖，還有加辣醬；翻炒均勻收汁，裝盤，放入蔥青花點綴。怎麼做韓國辣炒年糕主料...
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![香港紅糖年糕的做法]( "香港紅糖年糕的做法")
- 步驟1食材：糯米粉180克，牛奶200克，紅糖粉45克。調味料：玉米油8克。步驟2鍋中倒入牛奶，加熱至微沸騰時，倒入碗中，加入紅糖粉，攪拌至融化，加入玉米油，攪拌均勻。步驟3篩入糯米粉，攪拌均勻，調成順滑的糊狀。步驟4將糯米糊倒入模具中，放入蒸鍋，冷水蒸30分鐘。步驟5取出，完全冷卻後，脫模。步驟...
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![番茄濃汁湯年糕的做法]( "番茄濃汁湯年糕的做法")
- 食材：番茄1個、年糕100g、小蔥10g番茄醬、鹽、雞精步驟：1、年糕中倒入熱水泡軟，番茄頂部劃十字，倒入熱水泡2分鐘，去皮切小塊，小蔥切粒。2、鍋中倒入番茄，小火慢熬，將番茄壓成無顆粒狀。3、倒入番茄醬、年糕拌均勻，煮3分鐘，加入鹽2g，雞精1g盛出撒上蔥花點綴。...
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![辣炒年糕怎麼做]( "辣炒年糕怎麼做")
- 步驟1準備食材：年糕200克、韓式辣醬1湯匙、大蔥1段、蒜2瓣、油適量。步驟2大蔥切成蔥片。步驟3蒜切末。步驟4鍋中放少許油，油熱下蔥片、蒜末炒香。步驟5再放入韓式辣醬，改小火放入年糕。步驟6然後放入適量水，蓋上蓋燜2分鐘。步驟7最後醬汁濃郁即可出鍋。...
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![蟹炒年糕怎麼做]( "蟹炒年糕怎麼做")
- 步驟1食材：梭子蟹5只、手指年糕150克、麵粉5克、小蔥2根、姜3克、大蒜3瓣、西藍花10克、食用油20克、料酒3克、蠔油2克、生抽3克、老抽1克、白糖1克。步驟2西藍花掰成小朵，放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用。步驟3梭子蟹對半切開，切口處粘上面粉。步驟4小蔥切段。步驟5姜切末。...
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![煎芋頭糕要放水嗎]( "煎芋頭糕要放水嗎")
- 相信很多在廣州的網友們在茶館喝茶的時候，都曾吃過芋頭糕吧，芋頭糕在廣州地區可謂是非常著名的點心，不過網友們知道煎芋頭糕要放水嗎？對於不知情的網友們，下面我們來了解一下吧。1、煎芋頭糕不需要放水。2、將芋頭去皮，洗乾淨後用擦子擦成絲。3、豬肉稍微切小塊，加入適量鹽和一...
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![年糕的儲存方法有哪些]( "年糕的儲存方法有哪些")
- 年糕是非常美味的一種食物，而且口感非常嫩滑，所以在平時的生活中就受到了不少人的歡迎，而且我們吃年糕的也可以起到補充營養的作用，那年糕的儲存方法有哪些呢？1、陰涼處儲存：新鮮的年糕在做好的一個星期內，由於是在氣溫比較低的冬季做的，一般只需要將儲存時間短的年糕分開一塊塊...
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![什錦年糕做法是什麼]( "什錦年糕做法是什麼")
- 什錦年糕是很多都喜歡的一道美食，雖然我們在大家上隨便都能吃到，但是不及家裡製作的什錦年糕好吃衛生，那麼什錦年糕做法是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下什錦年糕的做法吧。1、年糕切條狀放入水裡浸泡一下。2、黑木耳黑木耳提前泡發，洗淨後手撕小片，開水中淖水後濾幹備用。3、...
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![手工年糕怎麼做]( "手工年糕怎麼做")
- 糯米粉、粘米粉和玉米澱粉過篩拌勻。糯米粉里加溫水揉成團。蒸籠裡鋪紗布，把粉放上鍋蒸熟。保鮮袋裡倒點油，將蒸熟的粉團放進去，揉成團。用擀麵杖一頭舂它，再加3-4滴油揉搓。趁熱將年糕分成劑子，搓成長條，用保鮮膜包好，放冰箱冷凍即可。手工年糕怎麼做材料：溫水，糯米粉1碗，粘米粉3...
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![年糕太硬的解決方法]( "年糕太硬的解決方法")
- 將年糕放在深盤子或者平底蒸碗裡，加適量的水，一般不超過年糕厚度的1/3，不低於1/4;鍋底加適量的水，將裝年糕的器皿放在蒸飯的格子上;大火蒸到看見蒸汽後，改為中小火，繼續蒸十到十五分鐘，注意時間要看蒸汽越來越少的時候，確定時間熄火，以免燒乾鍋底。年糕太硬不妨使用少量的油,微火...
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![年糕如何儲存]( "年糕如何儲存")
- 1、把年糕表面清洗乾淨，平鋪放置在冰箱乾淨的格子裡，冷藏放置即可。2、準備一隻大碗，倒入冷水，將年糕洗淨後放入冷水中，保持一段時間換一次水。3、把年糕清洗乾淨後擦乾水分，掛到通風口處晾晒至乾硬，等要用時再泡發即可。年糕儲存的方法年糕，是中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的...
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![炒年糕的做法是什麼]( "炒年糕的做法是什麼")
- 年糕（nián-gāo，ricecake;newyearcake），中國漢族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。年糕是用大米或糯米，煮成飯用打製或水磨成粉後壓制而成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕，那麼炒年糕的做法是什麼？1、將年糕放入水中大火煮2分鐘。2、鍋中加入油後倒入裡脊肉翻炒至變色...
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![什錦炒年糕怎麼做]( "什錦炒年糕怎麼做")
- 步驟1準備食材：年糕150克，油適量，木耳50克，青椒1個，姜1塊，蒜2瓣，胡蘿蔔100克，雞精1克，鹽1克。步驟2胡蘿蔔去皮洗淨切片。步驟3青椒洗淨去籽切塊。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6鍋中倒入適量清水大火燒開，放入年糕、木耳煮1分鐘，撈出瀝乾水分。步驟7鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放...
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![年糕的製作方法]( "年糕的製作方法")
- 年糕是中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。明朝崇禎年間刊刻的《帝京景物略》一文中記載當時的北京人每於“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。年糕多用糯米磨粉製成，而糯米是江南的特產，在北方多用...
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![榨菜年糕的做法]( "榨菜年糕的做法")
- 步驟1食材：榨菜絲80克、瘦肉100克、年糕300克、小蔥2根、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、醬油1克、料酒1克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉1克步驟2瘦肉切絲，加入澱粉、料酒、鹽，抓勻，醃製備用。步驟3小蔥切蔥花。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6熱鍋倒油，油溫5成熱，下蒜、姜，爆香。步驟7...
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![年糕的家常做法]( "年糕的家常做法")
- 1、年糕中倒入熱水泡軟，番茄頂部劃十字，倒入熱水泡2分鐘，去皮切小塊，小蔥切粒;2、鍋中倒入番茄，小火慢熬，將番茄壓成無顆粒狀。3、倒入番茄醬、年糕拌均勻，煮3分鐘，加入鹽2g，雞精1g盛出撒上蔥花點綴。...
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![炒年糕怎麼做]( "炒年糕怎麼做")
- 步驟1準備食材：年糕200克、番茄1個、姜1塊、大蒜3瓣、小蔥1根。步驟2番茄頂部花十字，倒入開水燙2分鐘，剝去番茄皮，切滾刀塊。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6鍋中放入適量清水燒開，放入年糕煮2分鐘後撈出。步驟7鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱，放入姜蒜末炒香...
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![蘿蔔糕煎制小技巧有哪些]( "蘿蔔糕煎制小技巧有哪些")
- 蘿蔔糕一向都是在廣式早茶裡都會吃的，尤其是臘腸與蘿蔔的香味簡直令人味蕾大開，深受人們喜愛，那麼蘿蔔糕煎制小技巧有哪些呢？1、放入蘿蔔糕時，火力調至中小火。火力過大容易焦，中小火慢煎才能緩慢熟透，煎出均勻金黃色。2、避免一直翻面，等待底面可以滑動。會煎碎裂可能是在還沒煎...
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![雪菜雞肉炒年糕怎麼做]( "雪菜雞肉炒年糕怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞胸肉200克、雪菜50克、年糕150克、青椒1個、紅椒30克、食用油10克、生抽1克、料酒1克、鹽1克。步驟2雪菜先浸泡兩個小時，中間換兩次水清洗，去掉一部分鹽分，撈出，擠去水分，切成小段。步驟3雞胸肉切條狀，加鹽、生抽、料酒，抓勻，醃製15分鐘。步驟4青椒切塊，紅椒切塊。...
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![潮汕煎年糕怎麼做]( "潮汕煎年糕怎麼做")
- 潮汕煎年糕是潮汕地區一道傳統的美食，潮汕煎年糕口感外脆裡糯，而且香味十足，所以深受潮汕當地人民的喜歡，然而現在很多人都不知道潮汕煎年糕的做法，接下來就讓小編給大家說一下潮汕煎年糕怎麼做。1、年糕切成大小適中的年糕片，小蔥或大蔥洗乾淨備用。2、雞蛋打散，加入切碎的蔥花...
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