![電飯煲戚風蛋糕的做法是什麼]( "電飯煲戚風蛋糕的做法是什麼")
- 自己做的蛋糕不只材料健康，而且用料實在，這樣的蛋糕才是真正的雞蛋糕，那麼電飯煲戚風蛋糕的做法是什麼呢？1、材料準備好：低筋麵粉，65克帶殼新鮮雞蛋，細砂糖，牛奶，玉米油；2、蛋清蛋黃分離，蛋清入無油無水的淨盆裡；3、蛋黃用手抽打散，倒入玉米油，混合在一起，再倒入牛奶攪打均勻，無油星出現；...
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![電飯煲怎麼做蛋糕]( "電飯煲怎麼做蛋糕")
- 步驟1雞蛋5個、低筋麵粉60克，檸檬半個、黃油50克、白糖30克、牛奶50ml。步驟2將雞蛋磕破，雙手拿住蛋殼，手動將蛋黃和蛋清分離。步驟3在蛋清中擠入少許檸檬汁，這樣能幫助蛋清打發，然後加入10克白糖，用打蛋器將蛋清打發。步驟4在蛋清打發至起泡時，分兩次再加入20克白糖。將蛋清打...
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![戚風蛋糕怎樣做]( "戚風蛋糕怎樣做")
- 戚風蛋糕是一款甜點，屬海綿蛋糕型別，製作原料主要有菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉等。那麼，戚風蛋糕怎樣做呢？一起來看看吧！1、製作蛋白霜，在盆中加入5個蛋白，用打蛋器打至粗泡。2、在蛋白中加入1/3的細砂糖，打出細膩的泡沫，隨後再加入1/3的細砂糖，打出可呈現紋路狀態，最後加入剩下的...
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![電飯煲蛋糕的做法是什麼]( "電飯煲蛋糕的做法是什麼")
- 步驟1食材：雞蛋5個、低筋麵粉85克、牛奶50克、檸檬汁5滴、食用油45克、白砂糖75克。步驟2將蛋白、蛋黃分離。步驟3蛋白中滴入檸檬汁，分三次加入50克白砂糖，打至硬性發泡。步驟4蛋黃加25克白砂糖、牛奶、食用油，打散，篩入麵粉，拌勻成蛋糊。步驟5將蛋白分兩次倒入蛋糊中，切拌均勻...
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![電飯煲怎麼做蛋糕]( "電飯煲怎麼做蛋糕")
- 想要自己在家做蛋糕又沒有烤箱和微波爐怎麼辦?其實使用電飯煲也可以做出蛋糕，那麼如何用電飯煲做出鬆軟好吃的蛋糕呢？首先準備：雞蛋5個、低筋麵粉60克，檸檬半個、黃油50克、白糖30克、牛奶50ml。1、將雞蛋蛋清和蛋黃分開，並在蛋清中擠入少許檸檬汁，這樣能夠更好的打發蛋清，也會...
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![電飯煲蛋糕為什麼會糊底]( "電飯煲蛋糕為什麼會糊底")
- 電飯煲蛋糕糊底了就沒辦法挽救，只能採取清理措施。將糊掉的蛋糕從電飯鍋裡取出，去除糊掉的底部，然後在鍋中加入淹沒鍋底的溫水，浸泡十分鐘左右倒入少許洗潔精，再用軟布擦洗乾淨即可。電飯煲蛋糕糊底怎麼辦一般來說，用電飯煲做蛋糕按下煮飯鍵或蛋糕鍵之後，只需三十分鐘左右即可，千...
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![做戚風蛋糕的常見問題]( "做戚風蛋糕的常見問題")
- 引起戚風蛋糕塌陷最大原因是底火溫度太高。在烘焙的過程中底火溫度太高會導致底部向上收縮而形成凹底塌陷的情況，所以烘焙的時候一定要把握好火候。戚風蛋糕塌陷的原因戚風蛋糕是最受歡迎的海綿蛋糕之一，其做法也簡單，在家也可以做。但很多人在製作的時候往往就會遇到一些問...
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![電飯煲蛋糕多久能熟]( "電飯煲蛋糕多久能熟")
- 由於這次疫情也激發了不少人的烹飪熱情，電飯煲蛋糕也成了許多網友紛紛效仿的美食。下面一起來了解一下電飯煲蛋糕多久能熟。1、電飯煲蛋糕20-30分鐘左右能熟。2、電飯煲製作蛋糕的時間會比用烤箱、微波爐的時間要長很多，根據人們的生活經驗來說，要加熱20-30分鐘左右，若是時間...
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![電飯鍋怎麼做蛋糕]( "電飯鍋怎麼做蛋糕")
- 1、將雞蛋磕破，雙手拿住蛋殼，手動將蛋黃和蛋清分離。2、在蛋清中擠入少許檸檬汁，這樣能幫助蛋清打發，然後加入10克白糖，用打蛋器將蛋清打發。3、在蛋清打發至起泡時，分兩次再加入20克白糖。4、將蛋清打發至奶油狀，直到能立住插入的筷子。5、在蛋黃中加入過篩低精麵粉、牛奶30ml...
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![電飯煲蛋糕怎樣做]( "電飯煲蛋糕怎樣做")
- 蛋糕吃起來香軟可口，但是在外面買不放心，在家裡自己做又沒有做蛋糕的工具，那麼，怎麼辦呢？下面就來介紹一下電飯煲蛋糕的做法。1、準備好要用到的食材，取四個雞蛋，將蛋清跟蛋黃分離。2、將蛋黃攪均勻，加入牛奶。3、給蛋黃牛奶混合物中，篩入低筋麵粉。4、攪拌均勻，最開始會有顆粒。5...
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![草莓戚風蛋糕的做法是什麼]( "草莓戚風蛋糕的做法是什麼")
- 蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，是一種麵食，通常是甜的，經典的蛋糕是以烤的方式製作出來。用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。草莓戚風蛋糕做法簡單，口味清新，深受男女老少的喜愛，下面一起看看草莓戚風蛋糕的做法是什麼？1、準備原料：草莓味高樂高粉30克、牛奶50克、黃油4...
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![電飯煲做蛋糕為什麼會回縮]( "電飯煲做蛋糕為什麼會回縮")
- 用電飯煲做蛋糕是一種很簡單又方便的方法，很適合沒有烤箱的家庭自己做著吃，不過有些朋友做出來之後蛋糕會有回縮的情況，那電飯煲做蛋糕為什麼會回縮呢？1、蛋糕沒熟：一般做電飯鍋蛋糕大約需要40分鐘，如果蛋糕加熱時間不夠，或者沒有充分受熱的話，做好之後就會出現回縮的情況，因此在...
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![電飯煲做蛋糕可以不放糖嗎]( "電飯煲做蛋糕可以不放糖嗎")
- 電飯煲做蛋糕是現在很流行的一種做蛋糕的方式，相信很多人都十分喜歡，做出來的蛋糕簡單又好吃，那麼在家裡做蛋糕的時候可以不放糖嗎？1、在做電飯煲蛋糕時，一般在蛋黃和蛋清中加入一些白糖，在蛋黃中加白糖是為了讓蛋糕更甜，可以一次性加入。2、在蛋清中加入白糖是為了讓蛋清打發，若...
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![怎麼用電飯鍋做蛋糕]( "怎麼用電飯鍋做蛋糕")
- 首先準備：雞蛋5個、低筋麵粉60克，檸檬半個、黃油50克、白糖30克、牛奶50ml1、將雞蛋磕破，雙手拿住蛋殼，手動將蛋黃和蛋清分離。2、在蛋清中擠入少許檸檬汁，這樣能幫助蛋清打發，然後加入10克白糖，用打蛋器將蛋清打發。3、在蛋清打發至起泡時，分兩次再加入20克白糖。4、將蛋清打發...
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![做蛋糕放不放酵母]( "做蛋糕放不放酵母")
- 電飯煲做蛋糕不需要放酵母，只需要準備：雞蛋5個、低筋麵粉60克，檸檬半個、黃油50克、白糖30克、牛奶50ml即可。用電飯煲做蛋糕時，首先將蛋黃和蛋清完全分離。然後在蛋清中擠入少許檸檬汁、10克白糖。用打蛋器將蛋清打發至起泡後，分兩次加入20克白糖，繼續打發至能立住筷子即可。...
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![電飯煲蛋糕怎麼做才鬆軟好吃]( "電飯煲蛋糕怎麼做才鬆軟好吃")
- 蛋糕相信很多人都喜歡吃吧，很多人在家自制電飯煲蛋糕的時候會發現，做出來的蛋糕往往不夠鬆軟，那麼電飯煲蛋糕怎麼做才鬆軟好吃呢？1、蛋清不能混入蛋黃液：確保蛋清液中不能混入蛋黃液，否則電飯煲蛋糕發不起來。打蛋清要順時針方向迅速攪拌，直到打到碗倒扣也不會滑落才算打好，並確...
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![電飯煲做蛋糕沒熟透怎麼辦]( "電飯煲做蛋糕沒熟透怎麼辦")
- 用電飯煲做蛋糕很適合家裡沒有烤箱的使用者們，只需要一些簡單的食材就可以製作出美味的蛋糕，那麼，如果自己用電飯煲做的蛋糕中間沒有熟透怎麼辦呢？1、如果做出來的電飯鍋中間還沒有熟的話，不建議再放入電飯煲裡燜熟，最好是放蒸鍋裡蒸熟，這樣能避免蛋糕變焦。2、蛋糕做法：水開後放入...
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![戚風蛋糕的配方]( "戚風蛋糕的配方")
- 將蛋黃與蛋白分離，確保盛蛋白的容器無油無水，蛋白冷藏起來備用，蛋黃用手動打蛋器攪勻後，加入玉米油。加入牛奶。加入細砂糖，攪拌5min左右至乳化狀態。篩入低筋麵粉與玉米澱粉。用刮刀切拌均勻至細膩無顆粒麵糊狀，注意不要過度攪拌,以免引起麵粉起筋，蛋糕口感不鬆軟。用電動打蛋...
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![電飯煲做蛋糕要放多少油]( "電飯煲做蛋糕要放多少油")
- 電飯煲蛋糕油放多了怎麼辦電飯煲做蛋糕要放多少油電飯煲蛋糕油放多了會影響口味，要適量放入。如果多放了，就要適當的倒一些出來。用電飯煲做蛋糕時，可以用刷子蘸上少量的色拉油均勻的塗抹在電飯煲的內壁上，防止蛋糕黏在電飯煲的內壁上。電飯煲做蛋糕的步驟：1、拿出三個雞蛋，蛋...
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![電飯煲蛋糕如何做才蓬鬆]( "電飯煲蛋糕如何做才蓬鬆")
- 步驟1食材：雞蛋3個、低筋麵粉60克、牛奶40克、食用油25克、白砂糖30克。步驟2將蛋白、蛋黃分離。步驟3蛋白中加入20克白糖，打至硬性發泡。步驟4蛋黃加牛奶、食用油，打散，篩入麵粉，拌勻成蛋糊。步驟5將蛋白分兩次倒入蛋糊中，切拌均勻。步驟6電飯煲預熱，鍋裡刷薄油，倒入麵粉糊，按下...
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![電飯煲做蛋糕用什麼模式]( "電飯煲做蛋糕用什麼模式")
- 因為疫情原因，這個假期變得格外的長，很多人都在家嘗試各種新鮮的東西，其中用電飯煲做蛋糕就是很熱門的專案之一，那麼用電飯煲做蛋糕應該用什麼模式呢？1、一般市面上購買電飯鍋並沒有專業的蛋糕模式，這時可以選擇煮飯模式。2、做電飯煲蛋糕是選用的材料比較簡單，主材料是雞蛋、面...
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![電飯煲蛋糕的做法步驟]( "電飯煲蛋糕的做法步驟")
- 準備低筋麵粉90克，玉米澱粉25克，雞蛋4個，濃稠酸奶270克，細砂糖60克，檸檬汁或白醋幾滴。用2個無水無油的打蛋盆，蛋黃和蛋白分開。蛋黃中加入濃稠酸奶，攪拌均勻。在蛋黃奶糊中篩入低粉和玉米澱粉。用打蛋器攪拌均勻，麵糊的狀態大約是這樣，細膩均勻狀。因為雞蛋大小有不同，如果你覺得...
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![電飯煲自制蛋糕怎麼做]( "電飯煲自制蛋糕怎麼做")
- 步驟1將雞蛋磕破，雙手拿住蛋殼，手動將蛋黃和蛋清分離。步驟2在蛋清中擠入少許檸檬汁，這樣能幫助蛋清打發，然後加入10克白糖，用打蛋器將蛋清打發。步驟3在蛋清打發至起泡時，分兩次再加入20克白糖。將蛋清打發至奶油狀，直到能立住插入的筷子。步驟4在蛋黃中加入過篩低筋麵粉、牛奶...
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![電飯煲做蛋糕是否要預熱]( "電飯煲做蛋糕是否要預熱")
- 電飯煲做蛋糕也需要預熱，電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就完成預熱了，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。電飯煲做蛋糕是一款美味食譜，主要原料是低筋麵粉、砂糖、牛奶等，蛋糕營養豐富、色澤金黃，蓬鬆綿軟。主要使用的工具有電飯煲一個、小盆兩個、手動打蛋器一個。...
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![蛋糕怎麼做]( "蛋糕怎麼做")
- 很多人喜歡自己在家用電飯煲做蛋糕，不過要想做出來的蛋糕鬆軟好吃是有一定竅門的，那麼電飯煲做蛋糕怎樣才蓬鬆呢？1、在準備材料時，蛋黃蛋清要完全分離，並且可以在蛋清中加入少許檸檬汁。2、在打發蛋清的時候，要沿著一個方向中高速攪拌，不能斷斷續續攪拌。3、攪拌到蛋清起泡時，要...
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