![選購西蘭花要掌握哪些技巧]( "選購西蘭花要掌握哪些技巧")
- 對於不擅長廚藝的新手來講，要想做得一手好菜的話，第一步便是選購到新鮮的食材，這可是非常關鍵的一步喲。而西蘭花是人們餐桌上十分常見的一道佳餚，如果想要把西蘭花做得美味可口的話，新手可一定要在購買時掌握一些技巧。下面就為大家帶來選購西蘭花要掌握哪些技巧。1、觀察西...
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![西蘭花的做法]( "西蘭花的做法")
- 西蘭花也被稱為西蘭花，是兩年生草本植物。西蘭花的營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，並且西蘭花的做法極多，是家庭中美食中常見的蔬菜之一。番茄炒西蘭花：先把西紅柿和西蘭花洗淨切小塊，把西蘭花放入淡鹽水中浸泡5分鐘。然後在鍋中放入適量清水，將西蘭花放入鍋中，滴2滴油，焯水...
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![幹炸西蘭花怎麼做]( "幹炸西蘭花怎麼做")
- 步驟1食材：西蘭花500克。調味料：食用油40克，鹽4克，雞精4克，辣椒粉4克，孜然粉2克。步驟2西蘭花擇小朵，放入大碗中，加入2克鹽，倒入清水沒過西蘭花，浸泡30分鐘。步驟3鍋中水沸後，放入西蘭花，再次煮沸後，撈出，瀝乾水分。步驟4炒鍋中倒入食用油，油溫4成熱時，倒入瀝乾的西蘭花，中小火，炸1分鐘，撈出...
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![涼拌西蘭花的做法]( "涼拌西蘭花的做法")
- 食材：西蘭花500克，小米椒4個，蒜4瓣，生抽2勺，醋2勺，香油1勺步驟：1、西蘭花洗淨切小朵，小米椒切圈，蒜切末。2、西蘭花放入沸水中焯水1分鐘，撈出瀝乾。3、碗中放入西蘭花、蒜末、小米椒、生抽2勺，醋2勺，香油1勺，鹽半勺、雞精半勺拌勻，盛入盤中即可。...
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![小米西蘭花粥怎麼做]( "小米西蘭花粥怎麼做")
- 步驟1食材：西蘭花100克，小米80克，大米20克。調味料：鹽1克。步驟2西蘭花洗淨，剁碎。步驟3小米洗淨。步驟4大米洗淨。步驟5砂鍋中放入大米、小米，加入500毫升清水，大火煮沸後，轉中小火煮30分鐘，水分半乾時，放入鹽、西蘭花碎，拌勻，繼續煮2分鐘。步驟6盛出即可。...
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![清炒西蘭花的做法]( "清炒西蘭花的做法")
- 食材：西蘭花500克、胡蘿蔔50克、大蒜2瓣1.西蘭花洗淨，切成小朵，胡蘿蔔切菱形片，大蒜2瓣切末。2.鍋中放入適量水燒開，放入西蘭花焯水半分鐘後，撈出待用。3.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入胡蘿蔔炒至斷生，放入西蘭花繼續翻炒，放入鹽半勺、雞精半勺拌勻即可。...
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![咖哩西蘭花的做法]( "咖哩西蘭花的做法")
- 食材：西蘭花400克、洋蔥半個、西紅柿半個步驟：1、西蘭花洗淨切小朵，洋蔥半個切丁、西紅柿半個切丁，鍋中放入適量水燒開，放入菜花焯水1分鐘，撈出瀝乾。2、鍋內放入適量油，油溫燒至6成熱，放入洋蔥炒軟，加入西紅柿翻炒均勻；加入咖哩醬1勺、清水1勺至咖哩醬完全化開，放入西蘭花翻炒均勻，...
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![西蘭花炒肉怎麼做]( "西蘭花炒肉怎麼做")
- 豬裡脊洗淨切片，放生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘。西蘭花切小朵，洗淨，姜蒜切末，紅椒切條。鍋裡水燒開，放西蘭花焯水30秒，撈出。油溫燒至6成熱，放入肉片炒至變色，盛出。留底油，爆香姜蒜末，放入西蘭花、紅椒翻炒20秒，放肉片炒勻，加生抽、蠔油、雞精炒勻即可。西蘭花炒肉怎麼做食材：豬裡脊2...
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![怎麼做西蘭花炒雞塊]( "怎麼做西蘭花炒雞塊")
- 步驟1準備食材：雞胸肉250g、西蘭花100g、胡蘿蔔50g、大蒜3瓣、澱粉5克、醬油適量、白糖3克、雞精1匙、鹽1勺、香油適量、色拉油適量。步驟2洗淨的雞肉切塊，裝入碗中。步驟3加入醬油、白糖、澱粉，抓勻備用。步驟4洗淨的西蘭花切成小朵，放入碗中。步驟5去皮洗淨的胡蘿蔔切成薄...
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![花甲的選購方法有哪些]( "花甲的選購方法有哪些")
- 花甲是市場上比較常見的一種海鮮貝類，而且花甲還有低熱能、高蛋白、少脂肪的特點，是一種物美價廉的海產品，那麼花甲的選購方法有哪些呢？1、看：首先就是看一看花甲的外殼，觀察外殼的顏色是否有光澤。那麼如果色澤正、有光澤，說明新鮮；如果顏色偏暗就不要購買了，這樣的花甲是屬於不...
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![怎麼挑選西蘭花]( "怎麼挑選西蘭花")
- 西蘭花大家應該都吃過，西蘭花是我們常見的家常菜，西蘭花的營養價值豐富，味道可口，深受大家的喜愛，我們平時購買西蘭花的時候記得要挑選優質的西蘭花，這樣味道才更好，那怎麼挑選西蘭花？1、看：菜上還沒有長出黃色花朵，再看西蘭花的球莖大小，球莖大的更好。2、摸：花球表面有沒有凹凸，凹凸...
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![蒜蓉西蘭花家常做法]( "蒜蓉西蘭花家常做法")
- 西蘭花洗淨，撕成小朵，大蒜5瓣切成蒜末，胡蘿蔔洗淨切好，鍋中倒入適量水燒開，西蘭花和胡蘿蔔放進去焯水半分鐘，撈出，鍋中倒適量油，油溫燒至7成熱，放蒜末炒香，再放入西蘭花和胡蘿蔔翻炒均勻，調入鹽半勺、雞精半勺拌勻，盛出即可。蒜蓉西蘭花家常做法食材：西蘭花500克，胡蘿蔔半根，大蒜5瓣，鹽半...
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![西蘭花種植時間和方法是什麼]( "西蘭花種植時間和方法是什麼")
- 西蘭花同西藍花，是市場上比較常見的綠色蔬菜之一，在我國有數百年的種植歷史，外表類似一朵蘑菇，有顆粒狀物圍繞菜杆形成，那西蘭花種植時間和方法是什麼？1、種植時間：很多人以為西蘭花只能種一季，其實不是這樣的。西蘭花一般是可以種兩季，分別在3月和7月這兩個時間段。3月中旬開始種...
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![如何挑選西蘭花]( "如何挑選西蘭花")
- 西蘭花也叫綠菜花、青花菜，營養成份遠超同類蔬菜，被稱為“蔬菜皇冠”。西蘭花口味超群，脆嫩爽口，風味鮮美、清香，可熱炒、涼拌、做湯，是蔬菜中的精品。那麼如何挑選西蘭花呢？1、看顏色：西蘭花以顏色濃綠鮮亮者為佳，若有泛黃現象或開出黃色花朵者，則表示已過度成熟或儲藏太久。但若...
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![咖哩西蘭花怎麼做]( "咖哩西蘭花怎麼做")
- 西蘭花洗乾淨，切成小朵，洋蔥半個切丁，西紅柿半個切丁，鍋中放加清水燒開，將西蘭花放進去焯水1分鐘，撈出瀝乾，鍋內放食用油，油溫燒至6成熱，放入洋蔥炒軟，加入西紅柿翻炒均勻，再加入咖哩醬1勺、清水1勺至咖哩醬完全化開，放入西蘭花翻炒均勻，調入鹽半勺拌勻即可。西蘭花的做法食材：西蘭花40...
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![西蘭花打成汁怎麼做]( "西蘭花打成汁怎麼做")
- 步驟1食材：西藍花200克、純淨水250克步驟2西藍花掰成小朵。步驟3鍋中放水煮沸，放入西藍花焯煮5分鐘，撈出，晾涼。步驟4榨汁機中放入西藍花，倒入純淨水。步驟5榨成汁倒入杯中即可。...
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![西蘭花粥的做法]( "西蘭花粥的做法")
- 步驟1食材：西藍花50克、胡蘿蔔30克、大米50克。步驟2西藍花洗淨，切細碎。步驟3胡蘿蔔切細碎。步驟4大米洗淨，放入鍋中，加入700毫升清水，大火煮至大米黏稠，放入胡蘿蔔，煮2分鐘，加入西藍花，繼續煮3分鐘即可。...
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![西蘭花的做法]( "西蘭花的做法")
- 步驟1食材：西蘭花500克，小米椒4個，蒜4瓣，生抽2勺，醋2勺，香油1勺步驟2西蘭花洗淨切小朵，小米椒切圈，蒜切末步驟3西蘭花放入沸水中焯水1分鐘，撈出瀝乾步驟4碗中放入西蘭花、蒜末、小米椒、生抽2勺，醋2勺，香油1勺，鹽半勺、雞精半勺拌勻，盛入盤中即可。...
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![西蘭花炒玉米的做法]( "西蘭花炒玉米的做法")
- 步驟1食材：西蘭花150克、玉米粒150克、洋蔥50克、大蒜3瓣。調料：生抽3克、鹽1克、雞精1克。步驟2西蘭花洗淨切小塊。步驟3洋蔥切小塊。步驟4蒜切末。步驟5鍋中放入適量清水大火燒開，放入西蘭花焯水1分鐘，撈出備用。步驟6鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜末炒香，放入玉米粒翻...
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![耗油西蘭花的做法]( "耗油西蘭花的做法")
- 西蘭花掰成小朵，放淡鹽水中浸泡10分鐘。鍋中加清水，加鹽和少許油，水燒開。西蘭花撈出瀝乾，放鍋中煮沸騰，撈出過涼。在蠔油中加水澱粉，再加清水或高湯拌勻，做成蠔油芡汁。熱鍋涼油爆香蒜末，下西蘭花炒勻，再下蠔油芡汁。轉小火，翻炒至芡汁濃稠，即可出鍋。耗油西蘭花怎麼炒主料：西蘭花1...
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![西蘭花種植方法是什麼]( "西蘭花種植方法是什麼")
- 說到西蘭花，相信大家都不陌生了，對於普通老百姓來說，第一印象肯定是覺得蔬菜真的很貴，確實，在超市裡西蘭花的價格算是蔬菜中比較高的。其實日常生活中，大家都可以種植西蘭花的，那麼西蘭花種植方法是什麼呢？下面小編給大家介紹一下。1、西蘭花是非常喜歡光照，對於溫度沒有太大的要...
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![西蘭花煎豆腐的做法]( "西蘭花煎豆腐的做法")
- 步驟1食材：西蘭花150克，豆腐300克，雞蛋2個，麵粉100克。調味料：食用油10克，鹽2克，五香粉2克。步驟2西蘭花切碎。步驟3豆腐放入大碗中，壓碎，加入鹽、五香粉、麵粉，打入雞蛋，拌勻，再倒入西蘭花碎，拌勻。步驟4取不粘鍋，倒入食用油，放入模具，再倒入拌好西蘭花豆腐，中小火煎1分鐘，取出模具，翻面再...
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![蘭花養殖方法]( "蘭花養殖方法")
- 蘭花的土可以選含有充分腐葉土的疏鬆土或自制的帶酸性砂質營養土，PH值最好是在5--6.5之間的酸性土。蘭花喜涼爽陰溼，因此養蘭花的土壤要保持溼潤，但是不可多澆水。給蘭花合理施肥，忌用化肥，如遇高溫季節不宜施肥，8—9月每隔二至三週施一次稀釋液肥。蘭花怎麼養蘭花又名中國蘭、...
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![蒜蓉西蘭花的做法]( "蒜蓉西蘭花的做法")
- 1.西蘭花洗淨，切成小朵，大蒜5瓣切末。2.鍋中放入適量水燒開，放入西蘭花焯水半分鐘後撈出待用。3.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入西蘭花翻炒均勻，放入鹽半勺、雞精半勺拌勻即可。...
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![西蘭花煮香芋怎麼做]( "西蘭花煮香芋怎麼做")
- 步驟1食材：香芋200克、西藍花100克、姜1克調味料：食用油5克、鹽1克、雞精2克、白胡椒粉1克步驟2香芋切滾刀塊，西藍花切小朵，姜切末。步驟3熱鍋倒油，油溫5成熱時，下姜，炒香，倒入香芋，翻炒。步驟4加適量的清水，煮至香芋熟軟。步驟5放入西藍花，煮沸。步驟6調入鹽、雞精、白胡椒粉，拌勻即...
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