![製作豬皮凍小竅門有哪些]( "製作豬皮凍小竅門有哪些")
- 豬皮凍不僅口感Q彈，而且還含有豐富的膠原蛋白，是一種非常好的養顏食品，很多人平時選擇在家熬製豬皮凍，那麼製作豬皮凍小竅門有哪些呢？1、在處理豬皮時一定要去掉外邊的老皮，就是去淨毛髮後，表皮燒（最好烙）一下，否則表皮發暗，影響成色。2、儘量選厚一點的豬皮，含的凝膠蛋白高是做好皮...
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![粉蒸肉製作竅門有哪些]( "粉蒸肉製作竅門有哪些")
- 粉蒸肉是以五花肉和米粉為原料製作而成的一道特色美食，很多也會自己在家制作粉蒸肉，那麼粉蒸肉製作竅門有哪些呢？1、食材最好選擇精五花，帶一點肥肉，口感吃起來才香。如果是純瘦肉，處理不好口感易發柴。2、將肉凍至酥麻狀，既沒凍死但有一定的硬度，方便改刀;將肉立起來切，這樣才能...
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![米糕製作竅門有哪些]( "米糕製作竅門有哪些")
- 米糕是一種比較受歡迎的特色傳統麵點，吃起來口感細膩，非常的香甜軟糯，深受人們喜愛，那麼米糕製作竅門有哪些呢？1、大米需要提前浸泡，這樣做出來的額米糕口感才是最細膩好吃的。2、打米漿的時候，最好倒入溫牛奶，這樣打好之後更好醒發。3、牛奶的量不用特別多，打至米漿成為流水狀態...
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![南瓜餅製作竅門有哪些]( "南瓜餅製作竅門有哪些")
- 做南瓜餅雖然不算什麼高超的技術，但是也經常是需要一些小技巧的，新手操作起來很可能就會弄的味道沒那麼好吃，沒那麼的酥脆，吃起來發硬。那麼南瓜餅製作竅門有哪些呢？1、做南瓜餅需要老南瓜，嫩南瓜吃著不甜，而且水含量太多了。2、蒸南瓜時，需要瀝乾水份再蒸，蒸好的南瓜，也要過濾一下...
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![自制的豬皮凍肉怎麼存放]( "自制的豬皮凍肉怎麼存放")
- 很多人都非常喜歡吃肉皮，肉皮就是我們平時所吃的豬肉皮，那麼自制的豬皮凍肉怎麼存放？1、可以放在冰箱冷凍室儲存，時間不能超過一個月。2、豬皮中蛋白質含量很高，幫助我們加快身體代謝。脂肪含量很低且有優質的碳水化合物，可以給我們的身體提供更加充足的能量。3、冷凍肉指屠宰...
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![臘腸製作竅門有那些]( "臘腸製作竅門有那些")
- 臘腸是將豬肉注入利用動物腸臟製作的腸衣而製成的一種傳統風味食品，很多人都喜歡吃，那麼臘腸製作竅門有那些呢？1、選料時，肉餡最好是肥瘦相間的，肥肉比例可以達1：1。2、剁肉餡時一定要剁得很細，當然現在有絞肉機。3、加入各種配料後一定要攪拌均勻，而且要上勁（上勁：攪到有點粘稠，跟...
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![怎麼儲存生豬肝]( "怎麼儲存生豬肝")
- 生豬肝需要放入保鮮袋並把袋口收緊，然後放進冰箱的冷凍區來儲存，這樣不容易產生細菌，而且保鮮效果更好。在冷凍的時候可以分成幾份來冷凍，最好每份是一次吃的量，這樣就不需要反覆的解凍，豬肝吃起來的口感也會更好一些。...
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![製作西紅柿雞蛋湯的小竅門有什麼]( "製作西紅柿雞蛋湯的小竅門有什麼")
- 西紅柿和雞蛋都是生活中最經常見到的食物，營養非常豐富，而西紅柿雞蛋湯也是人們的最愛，但是你知道嗎？製作這道湯也是有很多竅門的，那麼製作西紅柿雞蛋湯的小竅門有什麼呢？1、雞蛋也可以分幾種倒法，可以先全部倒入，螺旋倒入，這時候需要火大一點，有點藉助火勢的感覺哈。或者呢，邊倒入...
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![豬皮凍為什麼不成凍]( "豬皮凍為什麼不成凍")
- 豬皮凍是豬皮經過長時間的熬製，使豬皮中的膠質融入到水中再低溫凝固而成，但也有不少人做出來的豬皮凍不成型，那麼豬皮凍為什麼不成凍呢？1、因為沒有把豬皮上的油刮乾淨，豬皮上帶的油太多，這樣就容易導致皮凍凝固不好容易散。2、肉皮中加的水過多，熬出來的湯不粘稠容易導致凝固不...
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![花生醬製作竅門有哪些]( "花生醬製作竅門有哪些")
- 花生醬中含有豐富的植物蛋白，被廣泛的用於面製品、火鍋蘸料等各個領域，很多人也會選擇自己在家制作花生醬，那麼花生醬製作竅門有哪些呢？1、花生的烘烤時間要根據自家烤箱溫度和花生的個頭、乾溼度決定，最好是聽聲音。花生放進烤箱之後，隨著溫度的升高，花生紅衣會爆裂，爆裂聲過去...
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![山藥去皮有什麼小竅門]( "山藥去皮有什麼小竅門")
- 山藥的口感粉糯卻是清爽可口，不僅如此富含各種各樣的維生素和礦物質對於人體健康很有益，而且還有美容養顏的功效，因此受到很多朋友追捧，那山藥去皮有什麼小竅門呢？1、清潔球擦洗：直接用刨子剔除山藥皮未免有點太過浪費食材，會去除掉許多山藥的果肉，所以把水龍頭開小點，用清潔球慢...
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![製作燒麥皮有什麼訣竅]( "製作燒麥皮有什麼訣竅")
- 說起燒麥，相信很多人都吃過吧。燒麥是市面非常普遍的食物，也是早餐必備的美食之一。很多人都很喜歡吃燒麥，但是卻不是很瞭解燒麥皮，那麼製作燒麥皮有什麼訣竅呢？1、製作燒麥皮需要使用死麵以及燙麵兩種面來製作，需要先把適量的麵粉分成兩份來製作，等到麵糰充分揉勻後，需要充分醒...
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![生豬肝怎麼儲存]( "生豬肝怎麼儲存")
- 將生豬肝洗乾淨，切成小塊放入有蓋的容器裡，加入適量植物油拌勻，然後加蓋放入冰箱冷藏，可以儲存2到3天。或者把洗乾淨的豬肝放入保鮮袋，把袋口收緊，然後用毛巾包裹住，再放入一個保鮮袋中紮緊，放到冰箱裡冷凍可以儲存15到30天。儲存生豬肝小竅門一生豬肝是不容易儲存的，可要是買多了...
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![豬皮凍怎麼做]( "豬皮凍怎麼做")
- 步驟1食材：豬皮500克、姜2克、大蔥10克。調味料：花椒1克、八角1個、桂皮3克、鹽2克。步驟2薑切片。步驟3大蔥切段。步驟4豬皮放入冷水鍋中，水沸後煮5分鐘，撈出放涼，刮淨油脂，洗淨，切細條。步驟5鍋中放入豬皮，加入豬皮三倍的清水、蔥、姜、鹽、八角、桂皮、花椒，煮沸，轉小火慢慢熬1...
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![自制凍豆腐竅門有哪些]( "自制凍豆腐竅門有哪些")
- 凍豆腐不僅彈性大而且非常容易入味，放在葷湯裡煮是非常好吃的，而且其做法也非常簡單，那麼自制凍豆腐竅門有哪些呢？1、鹽水泡過後再凍：在製作凍豆腐錢最好先用鹽水泡一下豆腐，是做凍豆腐很關鍵的一步。老豆腐也是可以照這個方法做凍豆腐的，會更緊實，煮、凍起來不易散。2、燙一下再...
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![肥腸製作竅門有哪些]( "肥腸製作竅門有哪些")
- 有些人的確不喜歡吃豬腸，決策豬腸太髒了，實際上豬腸清除好啦以後能夠製成美味的滷肥腸的，並且做出去的滷肥腸的確是備受大許多人的鐘愛的，滷肥腸在許多的地區也是做為關鍵特色美食的，那麼肥腸製作竅門有哪些呢？1、肥腸有一股令人不悅的氣味，使用爆炒醬和豆豉醬搭配炒制，去腥的同...
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![皮凍的熬製方法是什麼]( "皮凍的熬製方法是什麼")
- 1、皮凍用豬皮，然後將豬皮洗淨切小條，切的越小越好，這樣煮起來比較容易。2、豬皮凍用大火熬開，再小火慢慢熬。3、在熬皮凍時千萬不要頻繁的攪動，容易糊鍋。4、皮凍在倒入盆前要攪拌均勻。5、將皮凍倒入盆中後，還需冷凍成型，需放在冰箱的冷藏室防止化開。1、皮凍用豬皮，然後將豬皮...
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![小米粥熬製竅門有哪些]( "小米粥熬製竅門有哪些")
- 小米粥因其色澤金黃而有著食物黃金的美稱，其中所含的的維生素E，為大米的4.8倍，深受人們喜愛，那麼小米粥熬製竅門有哪些呢？1、煮小米粥的時候，一定要等水開了，再將小米下鍋，不然煮不出小米的味道來。2、在選購小米的時候一定要注意小米的新鮮度，如果是陳米熬出來的粥就不夠香。3、...
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![製作青團竅門有哪些]( "製作青團竅門有哪些")
- 青團有有淡淡的草香和軟糯的口感，深受人們的喜愛，很多人在清明節這天也會自己在家制作青團，那麼製作青團竅門有哪些呢？1、做艾葉青團要使到糯米粉，如果喜歡黏一點，就可以多放點糯米粉。2、水煮好的艾葉不要用刀剁碎，最好是和麵粉一起揉碎，這樣不會破壞植物原有的纖維而影響到口感...
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![磨砂皮清洗的小竅門]( "磨砂皮清洗的小竅門")
- 磨砂皮也是皮類物品的一種，皮類物品一般都是比較容易清洗，但是非常難以打理的。正常的皮質面料只要用溼布輕輕一擦就能幹淨如初。當然是磨砂皮的面料不是輕易就能擦乾淨的。它需要採用特殊的方法去清洗。下面就教大家一些磨砂皮清洗的小竅門。1、先用“磨砂皮清潔布”包在...
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![皮蛋瘦肉粥熬製竅門有哪些]( "皮蛋瘦肉粥熬製竅門有哪些")
- 皮蛋瘦肉粥因其嫩滑、鮮美、易消化的特點而受到不少消費者的喜愛，在煮皮蛋瘦肉粥的時候要注意瘦肉的放入時間，那麼皮蛋瘦肉粥熬製竅門有哪些呢？1、在煮粥的時候，如果想要讓粥的湯汁更加香濃的話，那麼就一定要將米放到水裡面浸泡3個小時，將米提前給泡好，這樣子做出來的皮蛋瘦肉粥...
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![豬皮凍的做法]( "豬皮凍的做法")
- 食材：豬皮200克姜1塊小米椒3個小蔥2根蒜3瓣調料：醋1勺辣椒油1勺蒸魚豉油1勺料酒1勺生抽1勺鹽半勺雞精半勺香油適量步驟：1.薑切片，小米椒切碎，小蔥切蔥花，蒜切蒜末。豬皮洗淨放入鍋中，燜煮10分鐘。2.煮好的豬皮撈出沖洗乾淨，颳去多餘油脂。切成細絲。3.將切好的豬皮絲放入鍋中，放入...
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![湯圓製作竅門有哪些]( "湯圓製作竅門有哪些")
- 湯圓最早起源於中國宋朝，一般經常在元宵這天吃湯圓來寓意團團圓圓，是由糯米粉等做的球狀食品，那麼湯圓製作竅門有哪些呢？1、要做流沙餡，少許魚膠粉是必須的，如不想加魚膠粉，就要加入2倍以上左右的黃油，攪拌均勻入冰箱冷藏，凝固出來再操作也行。2、湯圓皮的粉裡要加入少許鹽和一點...
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![去除頭皮屑小竅門]( "去除頭皮屑小竅門")
- 1、把食醋50毫升摻入溫開水中洗頭，每週一次，既可止癢去頭屑，又能使頭髮烏黑髮亮。2、將茶葉加水煮沸，待水的溫度冷卻之後，用之洗頭並且按摩1~3分鐘後洗淨。3、用啤酒將頭髮弄溼，15分鐘或更長時間後，用水洗淨，最後用洗髮膏洗頭。去除頭皮屑小妙招頭皮屑主要是頭皮表層細胞新陳代謝...
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![製作芒果布丁的小竅門有哪些]( "製作芒果布丁的小竅門有哪些")
- 芒果布丁可謂是愛吃芒果的人的福音，即免去了剝皮的苦鬧還可以品嚐到不一樣的風味。但是你知道嗎？製作芒果布丁也是有一定小竅門的。那麼製作芒果布丁的小竅門有哪些呢？1、芒果最好不要全部打成泥，要留出來一部分切成丁；先讓牛奶和芒果泥攪拌，後期再加入芒果丁。這樣的話可以增...
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