![鵪鶉冬季如何管理]( "鵪鶉冬季如何管理")
- 鵪鶉是目前比較熱門的一項野生特禽養殖專案，但目前大多數的鵪鶉養殖都是以蛋用為主，因為鵪鶉蛋在我們生活中出現的機率更高，其實鵪鶉的肉更加鮮嫩美味。今天小編和大家分享一下鵪鶉冬季如何管理。1、營養搭配。由於冬季氣溫變化比較大，原本有一定自由活動自己獵食的鵪鶉無法...
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![鵪鶉的育雛有什麼技術]( "鵪鶉的育雛有什麼技術")
- 鵪鶉是公認的高產高效特禽，它體型小、成熟早、產蛋多、飼料報酬高，而且蛋、肉營養價值普遍高於雞蛋、肉，肉質細嫩，味道鮮美，深受消費者喜愛。而新手在養殖時，育雛技術極為重要，下面和小編一起來了解了解鵪鶉的育雛有什麼技術。1、溫度溼度。剛出殼的鵪鶉體溫調節能力較差，前三天...
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![鵪鶉養殖場如何消毒]( "鵪鶉養殖場如何消毒")
- 鵪鶉養殖場的汙染源一般是在養殖過程中產生的糞便，糞便中有大量的病毒和微生物生存，也是細菌和病毒的傳播平臺。可能會感染多種病害，影響到鵪鶉的生長，降低飼料利用率，致使養殖效率降低，所以在養殖過程中要有效的消毒滅菌，切斷傳染源，這是養殖過程中不可缺少的環節。那麼鵪鶉養殖...
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![鵪鶉蛋多久熟]( "鵪鶉蛋多久熟")
- 水沸騰後繼續煮5-7分鐘即可。鵪鶉蛋煮的時間過長，會導致內含的脂肪、維生素E以及膽固醇被氧化，味道也會變得乾裂，所以當水沸騰後煮5-7分鐘是最適宜的。在煮之前可以先用冷水泡一會，這樣在煮的時候不會開裂。鵪鶉蛋在出鍋後可以把蛋撈到冷水裡再泡一會，這樣可以防止餘熱把蛋變...
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![鵪鶉蛋燒兔肉怎麼做]( "鵪鶉蛋燒兔肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：兔肉200克、鵪鶉蛋100克、姜1塊、八角2個、桂皮1塊、料酒1湯匙、醬油1茶匙、鹽1茶匙、醋1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3鵪鶉蛋煮熟。步驟4鵪鶉蛋煮熟後，剝去殼備用。步驟5鍋中倒入清水，兔肉涼水下鍋焯透，撇出血沫後撈出備用。步驟6另起鍋，倒入油，油熱下入姜...
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![養殖鵪鶉要具備什麼條件]( "養殖鵪鶉要具備什麼條件")
- 鵪鶉是一種肉蛋多用途的禽類，產蛋量算是極高的，對這個感興趣的人不少，但是養殖鵪鶉也是需要一定條件的，那麼養殖鵪鶉要具備什麼條件呢？我們今天就從養殖方面的一些資訊來了解下。1、優質的養殖環境。一個好的養殖環境對於鵪鶉來說是很關鍵的，鵪鶉對於環境的抵抗能力不強，稍微差...
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![鵪鶉苗怎麼養]( "鵪鶉苗怎麼養")
- 鵪鶉已經有人工飼養，野生種群雖然分佈範圍廣，但因為棲息地被人類活動所佔據，分佈區域碎片化。那麼鵪鶉苗怎麼養呢？1、飼料要求：鵪鶉食性雜，一般喂一些豆餅、魚粉、玉米麵、白菜、胡蘿蔔、苜蓿草、米糠，外附加一些複合維生素、抗菌素及微量元素就可健康生長。一般建議每天投喂四...
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![養殖鵪鶉的風險有哪些]( "養殖鵪鶉的風險有哪些")
- 作為小型的禽類，鵪鶉養殖有過巔峰也有過低谷，但是最近幾年還算比較穩定的。隨著市場的相對穩定，不少人有著養殖的想法，但是卻又擔心風險。下面就為大家介紹下養殖鵪鶉的風險有哪些。1、環境方面。養殖鵪鶉是越來越注意到環境問題了，良好的養殖環境對於整個養殖收益的提升是明...
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![煮鵪鶉蛋怎麼做]( "煮鵪鶉蛋怎麼做")
- 步驟1食材：鵪鶉蛋500克、八角1個、花椒2克、香葉2片、幹辣椒3個、老抽3克、鹽3克。步驟2鍋中放水煮沸，放入鵪鶉蛋煮10分鐘，撈出，將殼敲碎。步驟3鍋中放入適量清水煮沸，放入八角、花椒、香葉、幹辣椒、老抽、鹽，水沸後繼續煮2分鐘，關火燜5分鐘。步驟4將鵪鶉蛋放入滷水中，煮沸後繼...
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![三鮮燜鵪鶉蛋]( "三鮮燜鵪鶉蛋")
- 步驟1食材：鵪鶉蛋300克、冬筍50克、香菇50克，平菇50克、胡蘿蔔50克。輔料：油適量、生抽1勺、鹽1勺。步驟2冬筍洗淨切片。步驟3香菇倒入清水洗淨。步驟4平菇加入清水洗淨。步驟5香菇去蒂切條。步驟6平菇去蒂切條。步驟7胡蘿蔔切片。步驟8鵪鶉蛋下鍋煮5分鐘後撈出，放涼去殼。步...
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![冬筍鵪鶉怎麼做]( "冬筍鵪鶉怎麼做")
- 步驟1準備食材：鵪鶉1千克、鮮蘑50克、冬筍片50克、精鹽1茶匙、醬油1湯匙、味精1茶匙、白糖1茶匙、黃酒1湯匙、色拉油適量。步驟2大蔥切段。步驟3薑切片。步驟4鮮蘑切片。步驟5將鵪鶉剁成3釐米見方的塊。步驟6鵪鶉放入沸水中略焯。步驟7鵪鶉撈出備用。步驟8鍋置火上，加入色...
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![新手如何養殖鵪鶉]( "新手如何養殖鵪鶉")
- 大家應該都知道，特禽與家禽的育雛裝置和技術可以說是大同小異的。而且在養殖的過程當中，我們也可以結合特禽的一些生長習性來進行，可以說是非常容易入手的，但是這也需要我們新手養殖戶對於雛鶉的生長有著比較深入的瞭解才行。下面就為大家介紹下新手如何養殖鵪鶉。1、育雛期：...
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![鵪鶉蛋的營養價值]( "鵪鶉蛋的營養價值")
- 食材簡介：鵪鶉蛋，又稱鶉鳥蛋、鵪鶉卵等，是鵪鶉的卵，一般只有10g左右。鵪鶉蛋外殼為灰白色，表面有紅褐色或紫褐色斑紋。煮熟後的鵪鶉蛋可製作沙拉，也可以醃漬、水煮或做成膠凍食物。營養功效：鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦...
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![鵪鶉蛋有什麼營養成分]( "鵪鶉蛋有什麼營養成分")
- 鵪鶉蛋，又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。那麼鵪鶉蛋有什麼營養成分呢？1、賴氨酸：鵪鶉蛋中含有多種人體必需的氨基酸，特別是賴氨酸含量豐富，而我們知道氨基酸是我們人體合成蛋白質最重要的原材料;2、維生素A：鵪鶉蛋所含較高的維生素A，...
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![鵪鶉的營養價值]( "鵪鶉的營養價值")
- 食材簡介：鵪鶉，古稱鶉鳥、宛鳥、奔鳥等，屬於脊椎野禽動物鳥科。鵪鶉原是一種野禽，體小而滾圓，表面褐色帶明顯的草黃色矛狀條紋及不規則斑紋，上體具紅褐色及黑色橫紋。經常成對活動在生長著茂密的野草或矮樹叢的平原、荒地、溪邊及山坡丘陵一帶。營養功效：鵪鶉肉質鮮美，脂肪含量少...
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![香煎鵪鶉怎麼做好吃]( "香煎鵪鶉怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鵪鶉200克、大蔥1根、姜1塊、糖1茶匙、蠔油1茶匙、辣椒粉5克、生抽1茶匙、小蔥1根、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、燒烤粉1茶匙、油適量。步驟2鵪鶉洗淨剁成塊。步驟3大蔥切片。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先將鵪鶉放入容器中，加入蔥、姜、糖、耗油、...
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![雛鵪鶉如何飼養管理]( "雛鵪鶉如何飼養管理")
- 鵪鶉現在在我國的養殖十分廣泛，養殖起來也是比較簡單的。不過養殖鵪鶉在其每個生長階段都有不同的飼養管理方法，特別是在鵪鶉幼期的時候。鵪鶉幼期是比較虛弱的，管理不當的話很可能就會導致鵪鶉死亡，影響養殖效益。那麼雛鵪鶉如何飼養管理呢？1、飲水管理。雛鵪鶉的體型小，站立...
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![鵪鶉的養殖方法是什麼]( "鵪鶉的養殖方法是什麼")
- 鵪鶉的特點有很多比如：生長速度快，成熟期早，產蛋數量多，飼料用量少，出欄速度快，等很多優點，鵪鶉的肉質很好，銷售情況比較穩定是養殖的最好選擇，那麼鵪鶉的養殖方法是什麼呢？1、鵪鶉養殖到120克至125克時要選擇發育良好，健康無病，體型豐滿，這樣的鵪鶉最適合當做繁育的種鵪鶉進行飼養，公...
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![人工養殖的鵪鶉違法嗎]( "人工養殖的鵪鶉違法嗎")
- 鵪鶉，羽毛暗淡沒有光澤，有點像一隻花母雞。體型比較小，滾圓滾圓的，比起母雞真的是小多了，所以生的蛋也是很迷你的，大家應該都知道鵪鶉蛋的大小。那麼人工養殖的鵪鶉違法嗎？1、因鵪鶉蛋的暢銷，鵪鶉可以人工養殖了！人工養殖的鵪鶉不違法。2、鵪鶉喜歡溫暖乾燥的環境，在環境溫度三十度...
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![鵪鶉蛋的清洗方法]( "鵪鶉蛋的清洗方法")
- 將鵪鶉蛋放進溫水或者鹽水裡浸泡十分鐘左右，用舊牙刷蘸取些許食用醋來刷洗鵪鶉蛋表面，最後用乾淨的抹布輕輕擦拭乾淨即可。實際上，鵪鶉蛋表面的斑點只是附著在上面的色素，很容易被洗掉。怎麼清洗鵪鶉蛋鵪鶉蛋又叫做鶉鳥蛋、鵪鶉卵，是一種表面有棕褐色斑點的鵪鶉鳥類的卵。鵪鶉...
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![鵪鶉淮山湯怎麼做]( "鵪鶉淮山湯怎麼做")
- 步驟1食材：鵪鶉1只、淮山150克、姜2克、小蔥3根、枸杞2克調味料：鹽2克、胡椒粉1克，料酒2克步驟2鍋中加入清水、鵪鶉、2根小蔥、料酒，煮7分鐘，撈出鵪鶉。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5淮山去皮，切段。步驟6砂鍋中放入鵪鶉、姜，加入1升清水，中火燉煮60分鐘。步驟7加入鹽、淮...
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![怎麼做紅棗鵪鶉湯]( "怎麼做紅棗鵪鶉湯")
- 步驟1準備食材：鵪鶉800克、黨蔘10克、枸杞5克、紅棗15克、生薑1塊、料酒1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、生抽1茶匙。步驟2薑切片。步驟3黨蔘切2釐米的段。步驟4鵪鶉切成小塊。步驟5鍋中燒沸清水，倒入鵪鶉肉，蓋上鍋蓋煮5分鐘。步驟6撇去浮沫，撈出肉塊。步驟7鵪鶉肉加入清水、紅棗...
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![鵪鶉蛋怎麼做]( "鵪鶉蛋怎麼做")
- 步驟1食材：秋葵200克，鵪鶉蛋5個，蒜4瓣，姜1克調味料：食用油5克，生抽3克，鹽2克，醋1克，糖1克。步驟2秋葵洗淨，去蒂。步驟3鍋中水沸後，加1克鹽，放入秋葵，煮30秒。步驟4將鵪鶉蛋打入秋葵盤中。步驟5放入冷水鍋中，大火蒸6分鐘，取出。步驟6熱鍋倒油，油溫5成熱，下姜、蒜，小火炒香，盛入碗中。步驟7調...
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![鵪鶉蛋燒豆腐的做法]( "鵪鶉蛋燒豆腐的做法")
- 步驟1準備食材：豆腐200克、熟鵪鶉蛋50克、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、小蔥1根、蒜3瓣、水澱粉2湯勺、豆瓣醬1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、耗油1茶匙、老抽1茶匙、胡椒粉1茶匙。步驟2豆腐切塊。步驟3鵪鶉蛋去殼。步驟4蒜切片。步驟5蒜切片。步驟6首先起鍋燒熱水，水開放入...
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![鵪鶉蛋的做法]( "鵪鶉蛋的做法")
- 1、冬筍切片，香菇、平菇洗淨去蒂切條，胡蘿蔔切片。2、鵪鶉蛋下鍋煮5分鐘，放涼去殼。3、炒鍋放油，油溫6成熱，下胡蘿蔔煸炒1分鐘，下冬筍香菇翻炒片刻，下鵪鶉蛋、平菇翻炒3分鐘，加小半碗清水加蓋中小火燜煮3分鐘，開蓋加生抽、鹽即可。...
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