![麻辣雞爪怎麼做]( "麻辣雞爪怎麼做")
- 麻辣雞爪是一道比較好吃的菜品，因為吃起來麻辣鮮香，而且很過癮，所以愛吃辣的食客都對麻辣雞爪這道菜情有獨鍾，很多人都想了解這道菜的做法，那麼麻辣雞爪怎麼做呢？下面小編給大家說一下麻辣雞爪做法是什麼。1、將雞爪洗淨，剪去指甲，準備備用。2、鍋中倒入清水（能沒過雞爪）大火煮開後...
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![麻辣雞絲的做法]( "麻辣雞絲的做法")
- 鍋內加清水，加蔥、薑片、料酒，花椒，雞胸肉大火煮開。雞肉撈出撕成雞絲。辣椒粉裝入碗中，鍋裡熱油，把油潑在辣椒粉上拌勻。碗中加生抽，鹽，糖，醋、清水、白胡椒粉、麻油調成料汁。胡蘿蔔切絲、木耳切絲，香菜切段，花生米切碎。將雞絲、胡蘿蔔絲、木耳絲、香菜混合澆上料汁即可。涼拌麻...
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![香辣虎皮雞爪怎麼做]( "香辣虎皮雞爪怎麼做")
- 步驟1食材：雞爪400克、幹辣椒10個、香葉1片、桂皮2克、八角1個、花椒1克、小米椒5個、大蒜5瓣、姜3克、小蔥1根。調味料：食用油20克、料酒3克、生抽3克、老抽1克、鹽1克。步驟2幹辣椒切段。步驟3小米椒切小圈。步驟4大蒜切末。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7雞爪去掉...
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![酸辣雞爪怎麼做]( "酸辣雞爪怎麼做")
- 1、雞爪剪去指甲，洗淨對半切開冷水入鍋，加料酒大火煮開，繼續煮15分鐘。撈出瀝乾，放冰塊水中泡30分鐘。2、檸檬洗淨切片，洋蔥切條，紅辣椒、蒜、香菜切末。3、準備有蓋容器，下雞爪、洋蔥條、香菜末、檸檬片、蒜末、辣椒末、生抽、醋、鹽、糖拌勻，加蓋放冰箱冷藏2小時即可。...
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![怎麼做麻辣雞塊]( "怎麼做麻辣雞塊")
- 步驟1準備食材：雞腿800克、姜1塊、蒜3瓣、幹辣椒10克、花椒10克、食鹽1勺、醋適量、雞精1勺、料酒2勺、生抽適量、白糖2勺、色拉油適量。步驟2首先把薑切片。步驟3蒜切片備用。步驟4雞腿剁小塊。步驟5加鹽、生抽、姜、花椒、醋、料酒醃製入味。步驟6熱鍋倒油，加入醃製好的...
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![如何挑選雞爪]( "如何挑選雞爪")
- 相信大家對於雞爪不會陌生了，雞爪是生活中常見的一種食材，隨著雞爪的做法越來越多，雞爪在市場上也變得受歡迎。那麼如何挑選雞爪呢？1、看外表：挑選雞爪時注意觀察雞爪的外表，正常新鮮的雞爪表皮呈現白亮色光澤，不夠新鮮的雞爪外皮會有殘留的黃色硬皮。2、用手壓：真正好的雞爪富有...
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![滷鴨爪雞爪怎麼做]( "滷鴨爪雞爪怎麼做")
- 步驟1食材：鴨爪200克，雞爪200克，姜4克調味料：幹辣椒4克，八角1個，香葉2片，糖水4克，山奈3克，桂皮3克，小茴香3克，丁香2克，香茅草2克，陳皮2克，老抽2克，料酒4克，鹽4克，花椒2克步驟2鍋中倒入清水，加鴨爪、雞爪、料酒，大火煮10分鐘，撈出步驟3薑切片步驟4另起新鍋，加入姜、幹辣椒、八角、香葉、糖水、...
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![醬雞爪的做法]( "醬雞爪的做法")
- 步驟1準備食材：雞爪200克、鹽1茶匙、醬油1茶匙、大蔥1段、姜1塊、桂皮5克、香葉5克、八角5克、十三香5克、小蔥1根、油適量。步驟2雞爪剪去指甲，切成兩半。步驟3大蔥切片。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋燒熱水，水開放入雞爪焯水2分鐘，撈出備用。步驟7然後起鍋...
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![香辣無骨雞爪怎麼做]( "香辣無骨雞爪怎麼做")
- 香辣無骨雞爪，不僅涼拌，還沒有骨頭，吃起來相當過癮。雞爪肉雖少，但是吃起來卻津津有味，這就是吃貨的樂趣。下面一起來看看香辣無骨雞爪怎麼做？1、雞爪洗淨，鍋中燒水，水開下入雞爪。加入適量的小蔥、薑片、香葉、八角、料酒，煮開5分鐘。2、撈出雞爪，控水沖涼，去掉骨頭。小竅門：剔除骨...
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![麻辣雞怎麼做]( "麻辣雞怎麼做")
- 步驟1食材：嫩雞半隻、辣椒油10克、鹽1勺、生抽1勺、姜1小塊、花椒5克、桂皮1小塊、砂仁適量、茴香適量、丁香適量、草果適量、熟花生米適量、花椒油適量、花椒粉適量。步驟2將洗淨的雞肉放入開水鍋中，過水撈出。步驟3薑切片。步驟4鍋中燒水，倒入薑片茴香、砂仁、花椒、草果...
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![麻辣雞心怎麼做]( "麻辣雞心怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞心200克、料酒1勺、生抽1勺、鹽1勺、雞精1勺、小米辣2個、蔥10克、蒜2瓣、姜10克、白糖1勺、香葉2片、桂皮1塊、八角2個。步驟2雞心洗淨，然後對半切開。步驟3蒜切末。步驟4小米辣切段。步驟5薑切片。步驟6蔥切段。步驟7起鍋燒水加入桂皮，香葉、八角，水熱後加...
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![涼拌酸辣雞爪的做法]( "涼拌酸辣雞爪的做法")
- 步驟1準備材料：雞爪500克、檸檬1個、蒜5瓣、洋蔥半個，香菜10克、紅辣椒40克、生抽1湯匙、醋1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙步驟2雞爪剪去指甲，洗淨對半切開冷水入鍋，加料酒大火煮開，繼續煮15分鐘。撈出瀝乾，放冰塊水中泡30分鐘。步驟3檸檬洗淨切片，洋蔥切條，紅辣椒、蒜、香菜切末。步驟...
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![如何製作麻辣雞絲]( "如何製作麻辣雞絲")
- 雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。下面一起來看看如何製作麻辣雞絲。1、準備食材：雞胸肉三塊，薑片適量，料酒適量，蔥段適量，辣椒油一勺，鹽少許，香醋兩勺，醬油一勺，芝麻油一勺，麻油一勺，芝麻適量，蔥花適量。2、雞胸肉放入鍋里加入適量的水、薑片、料酒...
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![檸檬酸辣雞爪的做法]( "檸檬酸辣雞爪的做法")
- 步驟1準備食材：雞爪200克、檸檬1個、泡椒20克、小米椒2個、料酒1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、醋1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、姜1塊、八角5克、桂皮5克、涼白開1碗。步驟2雞爪剪去指甲，洗淨對半剁開。步驟3薑切片。步驟4小米椒切圈。步驟5蒜切片。步驟6檸檬切片。步驟7首先起鍋...
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![正宗麻辣雞頭怎麼做]( "正宗麻辣雞頭怎麼做")
- 麻辣雞頭相信很多朋友都吃過了，它是一種非常有特色的小吃，主要的原料就是雞頭，特別對於愛吃的人來說，簡直是愛不釋手。其實在家裡我們也可以自己做正宗麻辣雞頭的，那麼，正宗麻辣雞頭怎麼做呢？下面咱們就來詳細看看吧。1、準備材料。蔥2根，姜1塊，醬油3勺，料酒3勺，幹辣椒5個，糖2勺，麻椒...
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![麻辣雞手怎麼做]( "麻辣雞手怎麼做")
- 雞爪的營養價值高，雞爪中含有豐富的脂肪，食用後維持體溫和保護內臟，為人體提供必需的脂肪酸，所以很多人都喜歡做雞爪吃，而麻辣雞手就是非常受歡迎的一道菜了，接下來，小編就為大家介紹一下麻辣雞手怎麼做。1、做麻辣鳳爪需要用到的食材準備：蔥、姜、大料、幹辣椒、小茴香、花椒、...
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![自制雞排的做法]( "自制雞排的做法")
- 1、川香麻辣調料倒入碗中，用20克水調勻，洗淨的雞胸肉放入調料中，醃製2小時；2、醃製好的雞胸肉裹上面粉、麵包糠待用；3、將雞胸肉放入空氣炸鍋中烹飪10分鐘，過程中翻面一次，完成後盛出即可。...
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![醬雞爪的做法]( "醬雞爪的做法")
- 步驟1準備食材：雞爪200克、鹽1茶匙、醬油1茶匙、大蔥1段、姜1塊、桂皮5克、香葉5克、八角5克、十三香5克、小蔥1根、油適量。步驟2雞爪剪去指甲，切成兩半。步驟3大蔥切片。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋燒熱水，水開放入雞爪焯水2分鐘，撈出備用。步驟7然後起鍋...
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![如何製作韓式辣雞爪]( "如何製作韓式辣雞爪")
- 韓國有很多的好吃東西，辣雞爪是特別的好吃，要是自己會做，可以給自己的家人吃，也是自己一種特別驕傲的事，下面一起來看看如何製作韓式辣雞爪。1、準備食材：雞爪許多，蒜末適量，辣椒醬適量，醬油適量，番茄醬適量，芝麻少量。2、把雞爪的指甲給剪掉並洗乾淨。3、把雞爪放入鍋里加入水煮熟...
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![雞爪怎麼做]( "雞爪怎麼做")
- 1、雞爪洗淨剪去指甲，洋蔥切塊，檸檬切片備用；2、鍋中放入適量水燒開，放入雞爪、薑片、花椒1克、料酒1勺煮十分鐘，撈出放入冰水中浸泡10分鐘；3、加入鹽2勺、糖2勺、蒜末、泡椒、洋蔥、檸檬，涼開水500毫升，泡椒水500毫升，拌勻後密封，放入冰箱，冷藏5小時後，即可取出享用。...
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![滷雞爪怎麼做]( "滷雞爪怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞爪500克，姜1塊，幹辣椒25克，花椒3克，糟滷適量。步驟2雞爪洗淨去指甲。步驟3對半切開。步驟4薑切片。步驟5鍋中放入雞爪，加料酒1勺，然後下幹辣椒、薑片、花椒。步驟6煮15分鐘後撈出，然後放在裝有冰塊的水中，冷卻30分鐘。步驟7最後將糟滷倒入密封罐，把雞爪放入密封罐...
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![雞爪子的做法]( "雞爪子的做法")
- 步驟1準備食材：雞爪300克、小米椒20克、姜1塊、小蔥1根、油適量、白醋1湯匙、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、泡椒10克、老抽1茶匙、十三香1茶匙、料酒1茶匙。步驟2雞爪剪掉指甲，對半切開。步驟3薑切片。步驟4小米椒切圈。步驟5泡椒切段。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先起鍋燒水，水熱放入...
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![蒜蓉酸辣雞爪怎麼做]( "蒜蓉酸辣雞爪怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞爪250克、生抽3茶匙、白醋2茶匙、蒜3瓣、姜1塊、小米辣3個、料酒1茶匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、油適量。步驟2姜切末。步驟3蒜切末。步驟4雞爪剪掉指甲剁塊備用。步驟5涼水下鍋，放入雞爪、料酒煮10分鐘。步驟6雞爪煮好後，撈出沖涼，浸泡冰水中30分鐘。步驟7起鍋倒...
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![冷吃麻辣雞爪的做法]( "冷吃麻辣雞爪的做法")
- 步驟1食材：雞爪500克、姜5克、大蒜5瓣、幹辣椒20克、花椒3克、上海青100克。調味料：食用油20克、豆瓣醬3克、孜然粒3克、鹽1克、白糖1克、生抽3克、白芝麻1克、香菜1根。步驟2雞爪去指甲。步驟3姜切末。步驟4大蒜切末。步驟5幹辣椒切段。步驟6香菜切段。步驟7上海青對半切...
- 23143
![藤椒麻辣雞怎麼做]( "藤椒麻辣雞怎麼做")
- 步驟1準備食材：大雞腿400克、藤椒30克、青尖椒30克、小米椒3個、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、胡椒粉1茶匙、油適量。步驟2小蔥打結。步驟3青尖椒切圈。步驟4小米椒切圈。步驟5姜一部分切片。步驟6一部分切末。步驟7蒜切末。步驟8雞腿冷水入鍋，...
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