![咖哩牛肉的做法技巧有哪些]( "咖哩牛肉的做法技巧有哪些")
- 咖哩牛肉是一款美味菜譜，主要原料有牛後腿肉、土豆等，這道菜色澤金黃，咖哩香味濃郁，牛肉酥爛可口。那麼咖哩牛肉的做法技巧有哪些呢？1、為避免食材粘到鍋底，入鍋時土豆塊一定要放在最上面或者後放；2、如果出油太多，可以適當撇出一些油；3、如果最後湯汁不夠粘稠，可以啟動【幹鍋】功...
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![咖哩雞胸肉怎麼做]( "咖哩雞胸肉怎麼做")
- 雞肉是一種非常常見的食材，而且通過雞肉我們可以製作很多的美食，其中就有咖哩雞胸肉，相信很多人都非常喜歡吃，接下來，小編就為大家介紹下咖哩雞胸肉怎麼做。1、準備咖哩，準備胡蘿蔔丁，土豆丁，圓蔥丁。2、雞胸肉切丁。3、熱鍋涼油放入圓蔥爆香，加入胡蘿蔔翻炒，加入土豆丁翻炒。4、放...
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![咖哩豬肉牛奶飯的做法]( "咖哩豬肉牛奶飯的做法")
- 步驟1食材：裡脊肉300克、洋蔥1個、胡蘿蔔1根、土豆1個、米飯1碗、牛奶250克。調味料：食用油5克、咖哩1盒、料酒2克。步驟2裡脊肉切塊。步驟3洋蔥切塊。步驟4胡蘿蔔切塊。步驟5土豆去皮，切塊。步驟6炒鍋中油溫5成熱時，下入洋蔥炒出香味。步驟7再下入胡蘿蔔、土豆一起翻炒3分鐘...
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![咖哩雞肉土豆怎麼做好吃]( "咖哩雞肉土豆怎麼做好吃")
- 步驟1準備材料：土雞200克、土豆50克、胡蘿蔔50克、洋蔥50克、鹽1茶匙、姜1塊、醬油1茶匙、咖哩10克、油適量、小蔥1根、料酒1茶匙。步驟2土雞洗淨剁塊。步驟3土豆去皮洗淨切塊。步驟4胡蘿蔔切塊。步驟5洋蔥切塊。步驟6薑切片。步驟7小蔥切蔥花。步驟8首先將雞肉倒入碗中，加...
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![咖哩辣不]( "咖哩辣不")
- 咖哩有辣和不辣之分。因地域的不同，各個國家的咖哩辣度也存在很大差異。舉例如下：印度咖哩：印度是咖哩的鼻祖，地道的印度咖哩用丁香、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成，用料重，所以印度咖哩辣度強烈且濃郁。新加坡咖哩：新加坡咖哩味道較淡和清香，味道較為大眾化。日本咖哩：日本...
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![咖哩汁怎麼做]( "咖哩汁怎麼做")
- 步驟1食材：咖哩粉30g，高湯200克，牛奶100克，水澱粉5克。調味料：紅糖2克、黑胡椒粒1克、料酒2克、鹽1克。步驟2鍋中倒入高湯煮至微熱，倒入咖哩粉，攪拌均勻，中火慢慢煮沸。步驟3在煮開的咖哩汁中倒入牛奶，放入紅糖、黑胡椒粒、料酒、鹽，中小火煮十五分鐘。步驟4倒入水澱粉勾芡，待咖哩汁...
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![咖哩牛肉怎麼做]( "咖哩牛肉怎麼做")
- 步驟1食材：牛肉300克、洋蔥50克、胡蘿蔔100克、土豆100克、姜3克、西藍花10克。調味料：食用油5克、咖哩1盒、料酒2克。步驟2西藍花放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。步驟3薑切片。步驟4洋蔥切塊。步驟5胡蘿蔔切塊。步驟6土豆去皮，切塊。步驟7牛肉切塊，冷水入鍋，加入薑片、料酒，水...
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![咖哩牛腩的做法]( "咖哩牛腩的做法")
- 食材：牛腩300克，胡蘿蔔1個，土豆1個，料酒1勺，大蒜3瓣，香葉1片，咖哩醬2勺，番茄1個步驟：1、牛腩洗淨，切成大小均勻的小塊，土豆切小塊，胡蘿蔔切小塊，番茄切小塊，洋蔥切小塊；2、鍋中放入適量水燒開，放入牛腩，薑片，料酒1勺焯水，斷生後撈出瀝乾；3、放入一半的洋蔥、蒜粒，炒至洋蔥變軟；4、加入番茄塊、...
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![咖哩土豆的做法]( "咖哩土豆的做法")
- 步驟1準備食材：土豆200克、胡蘿蔔100克、咖哩粉50克、油適量、洋蔥30克、小蔥1根、鹽1茶匙。步驟2土豆去皮切塊。步驟3胡蘿蔔切塊。步驟4洋蔥切塊。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋倒油，油溫6成熱，倒入土豆、胡蘿蔔、洋蔥、咖哩粉，翻炒3分鐘。步驟7然後加入適量清水、鹽，大火...
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![咖哩炒牛肉絲怎麼做]( "咖哩炒牛肉絲怎麼做")
- 步驟1主料：牛肉150克、胡蘿蔔150克。輔料：咖哩粉10克、糖1茶匙、鹽1茶匙、生粉1湯匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、食用油適量。步驟2牛肉切成絲，清水浸泡20分鐘。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4牛肉絲中放入生粉、生抽、糖、胡椒粉充分拌勻醃製30分鐘左右。步驟5起鍋倒油，下胡蘿蔔絲煸...
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![咖哩牛肉怎麼做]( "咖哩牛肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：牛肉200克、土豆60克、洋蔥60克、胡蘿蔔60克、咖哩粉30克、鹽1茶匙、油適量。步驟2洋蔥切塊。步驟3土豆切滾刀塊。步驟4胡蘿蔔切滾刀塊。步驟5牛肉切成1公分左右厚的小塊。步驟6鍋燒熱後，倒入牛肉塊幹炒2分鐘，將牛肉炒出香味，盛出備用。步驟7另起鍋倒油，油熱，倒...
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![咖哩牛肉飯怎麼做好吃]( "咖哩牛肉飯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：牛肉100克、咖哩粉20克、油適量、鹽1茶匙、胡蘿蔔50克、土豆50克、大蔥1段、姜1塊、白米飯1碗。步驟2牛肉洗淨切小塊。步驟3胡蘿蔔去皮切滾刀。步驟4土豆去皮切滾刀。步驟5大蔥切片。步驟6薑切片。步驟7首先起鍋燒熱水，水開放入牛肉，焯水3分鐘，撈出備用。步驟8...
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![牛奶咖哩雞翅土豆怎麼做]( "牛奶咖哩雞翅土豆怎麼做")
- 步驟1食材：雞翅300克、洋蔥1個、胡蘿蔔1根、土豆1個、牛奶250克、食用油5克、料酒3克、咖哩1盒、料酒2克。步驟2雞翅表面劃幾刀。步驟3加入料酒拌勻醃製10分鐘。步驟4洋蔥切塊。步驟5胡蘿蔔切塊。步驟6土豆去皮切塊。步驟7炒鍋中油溫5成熱時，下入洋蔥炒出香味，再下入胡蘿蔔...
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![咖哩蟹肉炒飯]( "咖哩蟹肉炒飯")
- 步驟1食材：蟹肉棒100克，白米飯1碗，胡蘿蔔30克，鮮香菇20克，姜1克調味料：食用油8克，鹽1克，生抽2克，黑胡椒粉2克，咖哩粉3克步驟2蟹肉棒切碎。步驟3胡蘿蔔切。步驟4鮮香菇切丁。步驟5姜切末。步驟6熱鍋倒油，油溫5成熱時，下姜、鮮香菇，炒香，倒入蟹肉棒，炒勻。步驟7放入咖哩粉、鹽、黑胡椒粉，炒...
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![咖哩雞肉怎麼做]( "咖哩雞肉怎麼做")
- 咖哩可以製作很多的美食，相信大家常吃的就是咖哩魚蛋了，其中咖哩雞肉也是非常好吃，不過製作這道菜時需要注意諸多細節，接下來，小編就為大家介紹一下咖哩雞肉怎麼做，希望對大家有用。1、準備食材，雞腿肉，胡蘿蔔，土豆，蔥頭，姜，咖哩，食用油，食鹽。2、土豆，胡蘿蔔分別削皮，切成小塊，姜，蔥頭切成...
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![咖哩牛排怎麼做]( "咖哩牛排怎麼做")
- 現如今的社會，很多人西方的美食都傳入了中國，其中牛排就是最常見的，也是西餐中最常見的食物之一，因為它鮮嫩多汁頗受消費者喜愛，如今逐漸從西餐廳走入百姓家庭。那麼咖哩牛排怎麼做呢？1、準備好用料：牛肉200g，食鹽適量，料酒適量，生抽適量，橄欖油適量，白糖適量，馬鈴薯丁(脫水)適量，洋蔥...
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![咖哩土豆牛肉蓋澆飯做法]( "咖哩土豆牛肉蓋澆飯做法")
- 步驟1食材：牛肉250克、洋蔥100克、土豆200克、姜2克、米飯1碗、上海青20克。調味料：食用油5克、咖哩15克、料酒2克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3牛肉切塊，冷水入鍋，加入姜、料酒，水開後煮2分鐘，撈出，洗淨浮末。.牛肉重新放入鍋內，加適量清水，大火煮開...
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![咖哩蟹怎麼做]( "咖哩蟹怎麼做")
- 步驟1食材：梭子蟹600克，小蔥2根，生薑1塊，大蒜3瓣，小米辣1個，雞蛋1個，香茅2根。調料：澱粉1碟，椰漿1勺，咖哩1碟。步驟2將梭子蟹進行分解，去除內臟。步驟3香茅切小段。步驟4蒜切末。步驟5小米辣切開。步驟6薑切片。步驟7小蔥切小段。步驟8蟹肉沾上澱粉。步驟9起鍋燒油，將蟹肉下油鍋，煎至...
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![咖哩雞肉飯怎麼做]( "咖哩雞肉飯怎麼做")
- 雞肉洗淨切成塊，土豆切塊，洋蔥圈切開，西紅柿和胡蘿蔔切塊，姜切塊，大蒜切末，鍋中倒適量油，燒熱後，加雞肉塊翻炒，鍋中再倒油，加土豆塊、西紅柿、胡蘿蔔塊、洋蔥，再放適量清水，大火烹煮，再倒入剩下的食材和咖哩塊，拌至咖哩塊融化，煮至20分鐘左右，盛入米飯中。咖哩雞肉飯怎麼做食材：雞肉適量，土...
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![咖哩土豆牛肉怎麼做]( "咖哩土豆牛肉怎麼做")
- 步驟1食材：牛腩300克、土豆100克、胡蘿蔔1個、番茄1個、大蒜3瓣、生薑1塊、洋蔥50克、咖哩醬2勺、料酒1勺、香葉1片。步驟2牛腩洗淨，切成大小均勻的小塊。步驟3土豆切小塊。步驟4胡蘿蔔切小塊。步驟5番茄切小塊。步驟6洋蔥切小塊。步驟7鍋中放入適量水燒開，放入牛腩，薑片，料酒...
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![咖哩雞怎麼做]( "咖哩雞怎麼做")
- 1、首先將雞肉和土豆切成塊，洋蔥圈切開，西紅柿和胡蘿蔔切塊，姜和蒜同樣切塊；2、在鍋中倒入適量油並加熱，放入雞肉翻炒，新鍋中再倒入油和之前切好的食材，放入適量清水，大火烹煮；3、再倒入剩下的食材和咖哩塊，攪拌咖哩塊至完全融合，煮至20分鐘後即可盛入裝有米飯的碗中。...
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![咖哩燜牛筋怎麼做]( "咖哩燜牛筋怎麼做")
- 步驟1準備食材：牛筋400克，洋蔥100克，土豆100克，咖哩醬2勺，鹽1勺，雞精1勺，色拉油適量。步驟2牛筋洗淨切段。步驟3洋蔥切塊。步驟4土豆切塊。步驟5鍋中放入適量水燒開，放入牛筋煮10分鐘，撈出待用。步驟6鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入牛筋翻炒10秒，倒入咖哩醬翻炒均勻。步驟7加入適...
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![扣肉配料是什麼]( "扣肉配料是什麼")
- 扣肉配料有蔥姜、老抽、生抽、白胡椒粉、白糖、食鹽、料酒等。扣肉是一道用豬肉製成的，常見的中國菜餚，扣肉罐頭也是一種常見的罐裝食品。扣肉的“扣”是指當肉蒸或燉至熟透後，倒蓋於碗盤中的過程。扣肉以梅菜扣肉最為著名，一般狹義的扣肉就指梅菜扣肉。製作流程：1、把梅菜切...
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![咖哩牛肉土豆的做法是什麼]( "咖哩牛肉土豆的做法是什麼")
- 咖哩是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。其味辛辣帶甜，具有特別的香氣，那麼咖哩牛肉土豆的做法是什麼呢？1、牛肉洗淨切大塊，土豆去皮切滾刀塊。2、鍋裡坐水，放入牛肉塊，小火煮10分鐘後撈出，去血沫。3、另起油鍋，油熱後放入薑片，爆...
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![煮牛肉的正確方法與配料是]( "煮牛肉的正確方法與配料是")
- 煮牛肉的正確方法是先將牛肉切成小塊，再用涼水泡出血水，再將牛肉放入鍋內冷水煮，加入一大勺料酒去腥，水沸時撈出沖洗一下，同時另起爐灶燒水，準備好配料和調料，另起爐灶的水開時，放入牛肉和配料調料，煮一個小時即可，煮牛肉的配料：白糖、料酒、白酒、生抽、老抽、幹辣椒。牛肉不宜薰、...
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