咖哩牛肉的做法技巧有哪些

咖哩牛肉是一款美味菜譜，主要原料有牛後腿肉、土豆等，這道菜色澤金黃，咖哩香味濃郁，牛肉酥爛可口。那麼咖哩牛肉的做法技巧有哪些呢？

1、為避免食材粘到鍋底，入鍋時土豆塊一定要放在最上面或者後放；

2、如果出油太多，可以適當撇出一些油；

3、如果最後湯汁不夠粘稠，可以啟動【幹鍋】功能進行“二次收汁”；

4、買不到椰漿可以用牛奶代替。

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