![紅燜羊肉高壓鍋壓幾分鐘]( "紅燜羊肉高壓鍋壓幾分鐘")
- 紅燜羊肉，是河南省新鄉市的一種特色美食，其主料是羊肉，配料是紅棗、枸杞等，調料為辣醬、食鹽、胡椒粉等，通過紅燜的做法而成，那麼紅燜羊肉高壓鍋壓幾分鐘？1、高壓鍋大火壓10-15分鐘，10分鐘開始有嚼頭。然後轉小火再燉15-20分鐘。整個過程半小時左右。自己看軟硬程度，硬了多煮，怕沒...
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![東北紅燜肉怎麼做]( "東北紅燜肉怎麼做")
- 步驟1食材：五花肉500克、姜3克、大蔥10克、八角1個、香葉2片、小蔥2根。調味料：食用油5克、白糖3克、生抽3克、老抽1克、料酒3克、鹽2克。步驟2五花肉切厚塊，冷水入鍋，水開後煮2分鐘撈出，瀝乾水分備用。步驟3大蔥切段。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6炒鍋中倒油，放入白糖...
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![黃燜羊肉怎麼做]( "黃燜羊肉怎麼做")
- 黃燜羊肉是一道大呼過癮的正宗西北名菜。它實際是用手抓羊肉後加工的，一般館子裡，手抓羊肉出鍋了，等20分鐘黃燜也就好了。那麼黃燜羊肉怎麼做？下面一起來看看吧。1、羊腿肉剁塊入清水中浸泡至無血水瀝乾備用。2、鍋中倒入清水放入羊肉焯燙出血沫。撈出洗去浮沫。3、另倒入適...
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![正宗羊肉湯的配料]( "正宗羊肉湯的配料")
- 正宗羊肉湯配料：500g新鮮羊肉、750g羊骨、50g羊油、5克陳皮、9.8g高良薑、4.9g當歸根、1g丁香、3.4g肉桂、2g茴香、20克蔥油、20克香菜、15克鹽、30克紅油、30克香油、4公斤清水。熬製時候，要加入適量的羊板油，並且熬爛熬化，湯汁會更加香濃。羊肉湯肉爛湯甜，湯汁乳白，可飲湯食...
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![煮羊肉湯放什麼調味料]( "煮羊肉湯放什麼調味料")
- 煮羊肉湯放生薑、大蔥白、花椒、鹽這四種調料。大蔥白含大量的大蒜素，具有明顯的抵禦細菌。生薑是燉羊肉必要的食材，薑汁能使羊肉微辣入味，還有驅寒效果。花椒本身有溫中行氣、驅寒除溼的作用，和羊肉相互補益。並且花椒可以去腥、增進食慾，有治積食的作用，用來燉羊肉百利無一害...
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![羊肉燜飯怎麼做]( "羊肉燜飯怎麼做")
- 步驟1食材：羊肉250克、大米100克、洋蔥80克、胡蘿蔔40克、土豆50克。輔料：油適量、1勺料酒、1勺鹽、生抽1勺、蠔油1勺。步驟2羊肉用清水洗淨，切成小塊，加入1勺料酒，1勺鹽，攪拌均勻，醃製30分鐘。步驟3胡蘿蔔對半切開，切小塊。步驟4洋蔥對半切開，切小塊。步驟5土豆去皮，切小塊。步驟6...
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![煲羊肉湯放什麼材料]( "煲羊肉湯放什麼材料")
- 羊肉湯是一道菜品，製作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒麵、鹽、等，湯汁發白，肥而不膩，無羶味，在全國各地均有各具特色的地方小吃，那麼煲羊肉湯放什麼材料？1、煲羊肉湯要放羊肉、姜、香葉、枸杞、黨蔘、玉竹。2、主料：羊肉1500克、姜50克、香葉10克、枸杞20克、黨蔘20克、玉竹10克。...
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![家常紅燜羊肉做法]( "家常紅燜羊肉做法")
- 羊肉切方塊，胡蘿蔔切滾刀塊，薑切片，蒜切粒，鍋中放適量油，燒至7成熱，放薑片、蒜粒炒香，倒羊肉炒至變色，再放豆瓣醬、幹辣椒、料酒、生抽、老抽、糖炒勻，倒入砂鍋中，放八角、花椒、桂皮、清水，大火煮開，改小火燜1小時40分鐘，加胡蘿蔔塊，繼續燜20分鐘，加鹽、雞精調味即可。家常紅燜羊肉做法...
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![羊肉配什麼香料]( "羊肉配什麼香料")
- 煮羊肉香香料有姜、白蘿蔔、白酒、白胡椒粉、枸杞、鹽、香蔥等。首先姜切絲、白蘿蔔切塊、羊肉切塊，倒入涼水入鍋，放羊肉、白酒開煮，接下來在鍋中倒入羊肉，白蘿蔔，鹽適量，白胡椒粉適量，枸杞適量，薑片適量，香蔥適量即可。然後開始大火煮沸，大火煮開以後，再轉小火煮開即可出鍋飲食。其...
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![紅燒羊肉怎麼做]( "紅燒羊肉怎麼做")
- 羊肉洗淨，切成方塊，白蘿蔔洗淨切塊，羊肉冷水入鍋，焯水3分鐘，盛出，油溫燒至6成熱，放姜蒜蔥炒香，放羊肉塊炒至微焦，加料酒、豆瓣醬炒勻，再加生抽、老抽和冰糖炒勻，加清水沒過羊肉，放桂皮、香葉、八角、草果等煮開，換小火燜煮1小時，放入蘿蔔燉30分鐘，收幹，撒上香菜即可。紅燒羊肉怎麼做食材：...
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![煮羊肉不能放啥作料]( "煮羊肉不能放啥作料")
- 煮羊肉不能放的配料有八角和料酒。煮羊肉放八角，做出來的羊湯不僅湯色發黑，還會破壞羊湯的鮮味，羊羶味也越燉味道越大。煮羊肉放料酒，羊肉和料酒會發生反應，使羊肉發酸，料酒不僅不能去腥，反而會使羊肉湯的味道變差。煮羊肉最適合放生薑片、幹辣椒和花椒粒，這樣可以有效去除羶腥味...
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![做羊肉餡放什麼調料]( "做羊肉餡放什麼調料")
- 拌羊肉餡兒的調料有：蔥、姜、王守義十三香（適量）、花椒、料酒、生抽、香油、鹽、雞精、胡椒粉、醬油、香油、花生油。羊肉餡餃子的風味特色主要體現在其餡心上，因此，餡料調製的好壞將直接影響到水餃的質量和口味。要製作出各種風味不同的水餃，關鍵是要掌握好各種餡料的調製方法...
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![紅燜羊肉的正宗做法是什麼]( "紅燜羊肉的正宗做法是什麼")
- 紅燜羊肉，用料，都是家中常備的，做起來也相簡單，味道相當不錯，很適合在冬天食用，羊肉肥美的季節，燉上一鍋進補。那麼紅燜羊肉的正宗做法是什麼呢？1、羊肉切成大塊。蘿蔔切成塊狀。生薑切成片狀。大蒜對半切開。2、鍋中加入開水，倒入羊肉，加兩勺料酒。3、撈出羊肉，放入清水中。4、鍋中...
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![紅燒羊肉怎麼做]( "紅燒羊肉怎麼做")
- 羊肉在很多人眼中因鮮美而備受青睞，奉為人間美味，其中紅燒羊肉是中華傳統美食，歷史悠久，尤以西北風味最具特色。那麼紅燒羊肉怎麼做呢？1、起鍋燒水，倒入料酒和羊肉。2、煮出血沫，將血沫撈出。3、撈出羊肉放涼備用。4、起鍋燒油，放入佐料炒香。5、加入冰糖炒化。6、倒入羊肉翻炒上...
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![紅燒羊肉的做法是什麼]( "紅燒羊肉的做法是什麼")
- 步驟1食材：羊肉500克、白蘿蔔300克、姜5克、八角2個、大蔥10克、花椒1克、幹辣椒5個、陳皮2克、香菜2顆、上海青20克、食用油5克、料酒3克、鹽3克、生抽3克、老抽2克、冰糖3克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3羊肉切塊，冷水鍋中放入羊肉，加入料酒，...
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![虎皮蛋燜紅燒肉怎麼做]( "虎皮蛋燜紅燒肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：五花肉200克、雞蛋3個、生抽1湯匙、老抽1湯匙、鹽1茶匙、紅椒2個、料酒1湯匙、姜1塊、蔥2根、香葉2片、小茴香5克、冰糖3顆、油適量。步驟2薑切片。步驟3蔥白切段。步驟4紅椒切片。步驟5蔥綠切蔥花。步驟6五花肉切塊。步驟7五花肉焯水後撈出待用。步驟8將雞...
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![羊毛顆粒絨材料是什麼]( "羊毛顆粒絨材料是什麼")
- 羊毛顆粒絨是一種顆粒狀的羊毛紗紡面料，羊毛顆粒絨在經過特殊處理後，具有抗靜電、不易燃、保暖等特點。...
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![幹鍋羊肉的配料]( "幹鍋羊肉的配料")
- 幹鍋羊肉配料鍾香料有：香葉、桂皮、八角。羊肉，性溫，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味，故被一部分人所冷落，其實，一公斤羊肉若能放入香料一起烹調，即能夠去其羶氣而又可保持其羊肉風味。幹鍋羊肉是一道比較地道...
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![如何做紅燒羊肉]( "如何做紅燒羊肉")
- 紅燒羊肉是中華傳統美食，也是一道回族風味菜，相信很多朋友都喜歡吃紅燒羊肉，那麼，如何做紅燒羊肉呢？下面一起來看看吧！1、首先把羊肉清洗乾淨，並剁成塊狀，然後將其放入水中浸泡。2、將羊肉放入冷水中，待水燒開後，焯水三分鐘倒出。3、鍋中放油，放入辣椒、生薑、蔥進行煸炒。4、等待幹...
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![紅燒羊肉怎麼做好吃]( "紅燒羊肉怎麼做好吃")
- 食材：羊肉600克、白蘿蔔200克、香菜10克、大蔥半根、桂皮1小塊、八角2個、香葉2片、草果1個、花椒5克、幹辣椒5個、姜1塊、大蒜4瓣、冰糖5克、豆瓣醬1勺、料酒1勺步驟：1.羊肉洗淨，切成2釐米的方塊，白蘿蔔洗淨，切塊。大蔥切刀切片，薑切片。2.鍋中放入適量水，冷水入鍋焯水，煮3分鐘...
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![紅燒肉配料是什麼]( "紅燒肉配料是什麼")
- 紅燒肉配料：五花肉，青菜，料酒，鹽，味精，醬油適量，八角，桂皮，白糖，紅燒肉腐乳。紅燒肉，以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，鍋具以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜鬆軟，營養豐富，入口即化。紅燒肉，一道著名的大眾菜餚，各大菜系都有自己特色的紅燒肉。紅燒肉在我國各地流...
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![羊肉湯調料配方]( "羊肉湯調料配方")
- 羊肉湯配料祕方：羊肉一斤、羊骨兩斤、羊油一斤，陳皮5克、花椒15克、草果1個、良姜9.8克、白芷4.9克、丁香1克、桂皮3.4克。羊肉是指從羊身上得出的肉，古時稱為羖肉、羝肉、羯肉，為全世界普遍的肉品之一，有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃。製作步驟...
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![紅燜羊肉的做法]( "紅燜羊肉的做法")
- 食材：羊肉300克胡蘿蔔100克姜1塊蒜5瓣幹辣椒5個花椒3克香葉2片八角2個桂皮1塊步驟：1.羊肉洗淨瀝乾水分切1.5cm見方的塊，胡蘿蔔洗淨切滾刀塊。姜切薑片。蒜切粒。2.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入薑片蒜粒炒出香味，倒入羊肉翻炒變色。放入豆瓣醬半勺、幹辣椒、料酒1勺、生抽...
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![涮羊肉鍋底料怎麼做]( "涮羊肉鍋底料怎麼做")
- 涮羊肉鍋底調料配方：姜1坨、大蒜1坨、豆瓣醬20克、醪糟20克、芽菜10克、豆豉10克、冰糖1塊、花椒45克、幹辣椒30克、丁香12克、大蔥1根、白酒100毫升、油200克、砂仁60克、豆蔻7克、肉桂7克、陳皮6克、甘草7克、桂皮7克、三奈12克。製作方法：先準備好各種作料，用熱水將香料...
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![黃燜羊肉怎麼做]( "黃燜羊肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：熟羊肉250克、芋頭150克、大蔥5克、八角3個、澱粉4勺、醬油適量、精鹽1勺、味精1勺、白糖1勺、香油1勺、甜麵醬1勺、花椒粉1勺、色拉油適量。步驟2將大蔥切成蔥花，備用。步驟3芋頭去皮洗淨，然後切成滾刀塊。步驟4將煮熟的羊肉切成大塊。步驟5鍋中熱油，將芋頭放...
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