![海蔘大個好還是小個好]( "海蔘大個好還是小個好")
- 海蔘是生活中比較常見的一種海鮮食品，吃法比較多，味道鮮美，營養價值高，適量食用對身體有一定好處，很多人都會經常吃海蔘。那麼海蔘大個好還是小個好呢？1、根據情況而定。2、針對同種類的新鮮海蔘，從營養價值方面來說，一般來說海蔘是個大的好，海蔘個頭大，就代表其年份時間長，營養價值...
- 4921
![素海蔘和海蔘的區別是什麼]( "素海蔘和海蔘的區別是什麼")
- 素海蔘是素食食譜中一道菜，它的口感獨特，味道鮮美，能和海蔘的口感相媲美。下面一起來了解一下素海蔘和海蔘的區別是什麼。1、種類不同：海蔘是屬於無脊椎的動物，在我國大約有140種，主要分佈在溫帶地區和熱帶地區，刺蔘是它主要的經濟品種。而素海蔘是屬於魯菜系，製作素海蔘的主要食...
- 26228
![海蔘的食用方法大全是什麼]( "海蔘的食用方法大全是什麼")
- 海叄是一種很非常好的滋補品，也是飯桌上的一份美味可口，那海叄的吃法有什麼您知道嗎？堅信大家都聽聞那樣的一句話“能吃游來游去的，不要吃地面上跑的”，不難看出海鮮產品的優點。那那麼好的食材，一定要常常服用;下邊就一起來看一下它的吃法有什麼吧。1、益智類益腦海叄煲。原材...
- 31841
![即食海蔘要煮多久]( "即食海蔘要煮多久")
- 即食海蔘要煮。即食海蔘煮如果是冰凍的，只需要冷水下鍋後，水煮沸改小火煮2分鐘即可食用。即食海蔘原本就是開袋即食的食物，可以煮在小米粥裡，或者是做海蔘湯，無論哪種吃法，即食海蔘都不適合一直煮，入鍋受熱時間在2分鐘即可。即食海蔘的做法1、將即食海蔘自然解凍，開袋沖洗乾淨備...
- 7972
![蔥燒海蔘屬於哪個菜系]( "蔥燒海蔘屬於哪個菜系")
- 菜系是在選料、切配、烹飪等技藝方面，經長期演變而自成體系，具有鮮明的地方風味特色，併為社會所公認的中國飲食的菜餚流派。那麼蔥燒海蔘屬於哪個菜系呢？1、蔥燒海蔘是山東省膠東地區（指煙臺、青島等地）的一道特色名菜，屬於魯菜系2、該菜品也是青島十大特色名菜之一；該菜品從山東...
- 22719
![海蔘怎麼吃]( "海蔘怎麼吃")
- 中國人吃海蔘已經有上千年的歷史了，自古以來海蔘就是一種價值極高的滋補品。海蔘的吃法有很多，那麼海蔘怎麼吃呢？1、海蔘粥：作為早餐，海蔘可以切碎熬粥，在做海蔘粥前先把米粥熬好，然後把切碎的海蔘放進粥裡，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。2、海蔘雞蛋羹：...
- 31613
![海蔘屬於海鮮嗎]( "海蔘屬於海鮮嗎")
- 海蔘屬於海鮮。海鮮又稱海產食物，海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，包括魚類、蝦類、蟹類、貝類、軟體類等品類。海蔘分佈世界各海，種類最多的是印度洋—西太平洋區，尤其是食用海蔘，大多分佈在熱帶珊瑚礁內。我國北方只有一種食用海蔘，即刺蔘，而海南島和西沙群島卻產有十幾種食用海...
- 4734
![福建為啥採購大連海蔘]( "福建為啥採購大連海蔘")
- 因為大連海蔘是產於大連沿海的一種海刺蔘，肉厚、飽滿、營養價值高，深受國內養生人士喜愛，品牌化程度高。從地理位置上來說，大連的確實有一定的優勢。大連的刺蔘質量最好，大連沿海島嶼海域自然條件非常好，是目前社會公認的最佳海蔘棲息地。由於刺蔘的主產地是在北方，所以福建海蔘...
- 16321
![什麼樣的海蔘算好海蔘]( "什麼樣的海蔘算好海蔘")
- 海蔘肉質軟嫩，營養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，風味高雅，是久負盛名的名饌佳餚，是不可多得的滋補食品。面對市場上多種多樣的海蔘及其製品，那麼什麼樣的海蔘算好海蔘呢？1、顏色：好品質的淡幹參顏色不會一模一樣，且外觀一般呈現褐色、黃褐色和黑褐色，外觀呈現為淡白色...
- 21320
![假海蔘和真海蔘的區別是什麼]( "假海蔘和真海蔘的區別是什麼")
- 1、真的海蔘兩端有開口，顏色呈深棕褐色或者黑色，色澤均勻，表面的突刺長度不均勻，泡發比例比較高。假的海蔘兩端沒有開口，表面的顏色呈烏黑色，表面突刺比較均勻，在水中浸泡後會出現脫刺和掉色的現象。2、翻開海蔘肚子，假海蔘肚子裡面什麼也沒有，而真正的天然海蔘除了內臟，還有連線全...
- 28125
![刺蔘和海蔘的區別是什麼]( "刺蔘和海蔘的區別是什麼")
- 刺蔘是海蔘的一種，海蔘品種很多如：刺蔘，北極參，茄參等統稱海蔘。刺蔘可以說食用價值比較好，全國最好的刺蔘還要數大連地區，皮厚，刺尖，色深的較好。刺蔘生長於深海區域，沒有汙染，由於天然的環境的因素，受潮汐影響，刺蔘沒有固定的食物，多以海藻及海底微生物為食，純天然生長，所蘊涵的營養極...
- 28802
![幹海蔘儲存方法]( "幹海蔘儲存方法")
- 一般來說，未拆封的幹海蔘只要放在乾燥通風的地方就能長時間存放，因為海蔘的肉質已經乾枯，外表還裹著一層鹽，隔絕了空氣。拆封的幹海蔘比較容易受潮，最好是用密封袋或密封罐將海蔘封存起來後，再放到乾燥通風的地方進行儲存。為了防止影響其品質和口感，短期保持最好放到冷藏，長期保...
- 28729
![泡發海蔘的方法]( "泡發海蔘的方法")
- 海蔘泡發方法：1、首先將海蔘放到無油器皿中發泡24小時；2、發泡24小時後，用手捏海蔘，如果發現還有硬塊則繼續泡，直到泡到沒有硬塊為止；3、將海蔘剪開，去掉海蔘的沙嘴，並清洗乾淨；4、將清理乾淨的海蔘放入鍋中，用開水燜煮25-30分鐘，關火，蓋蓋子悶2個小時；5、將燜好的海蔘用冰水繼續泡發，...
- 4906
![怎麼發海蔘]( "怎麼發海蔘")
- 海蔘同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海蔘是生活在海邊至8000米的海洋軟體動物，據今已有六億多年的歷史，海蔘以海底藻類和浮游生物為食。海蔘全身長滿肉刺，廣佈於世界各海洋中。那麼網友們知道怎麼發海蔘嗎？1、首先將幹海蔘洗淨後放入純淨的容器中，然後加入純淨水（...
- 6614
![海蔘的做法]( "海蔘的做法")
- 步驟1準備食材：海蔘50克、雞蛋2個、小蔥5克、蒸魚豉油1湯匙、鹽1茶匙、清水2湯匙。步驟2將打散的雞蛋，加入鹽、清水攪拌均勻。步驟3除去雞蛋表面上的泡沫，再過濾一遍倒入碗中。步驟4加入切好的一半海蔘，上鍋蒸10分鐘，開蓋倒入剩下的海蔘。步驟5蓋上蓋子燜2分鐘，淋入適量蒸魚豉...
- 15905
![海蔘的產地在哪裡]( "海蔘的產地在哪裡")
- 海蔘之都指的是威海市。海蔘體近圓柱形，兩端鈍圓，腹面平坦且管足密集，背面有突棘，多為灰黑色或黃褐色，成參體長20-40釐米。威海的海蔘屬於刺蔘，刺蔘產業一直是威海海產品生產加工的優勢產業。威海海岸線綿延曲折，沿海岩礁眾多，海藻茂密，海底腐植碎屑豐富，因此所產海蔘個體肥大，突棘...
- 25079
![南海是屬於哪個大洋]( "南海是屬於哪個大洋")
- 南海屬於太平洋。南海，位於中國大陸的南方,是太平洋西部海域,中國三大邊緣海之一,該海域自然海域面積約350萬平方公里,為中國近海中面積最大、水最深的海區。南海，在國際上一般指南中國海;在中國或指南中國海或指中國南海。明朝時期是中國內海。整個南海幾乎被大陸、半島和...
- 15266
![海蔘之都指的是哪]( "海蔘之都指的是哪")
- 海蔘之都指的是威海市。威海市刺蔘生產歷史悠久，是我國刺蔘的主要產地之一，數百年前當地居民就廣為採捕；威海市刺蔘生產資源豐富，威海三面環海，海岸線長近千公里，適合刺蔘生長的淺海面積達300多萬畝。海蔘體近圓柱形，兩端鈍圓，腹面平坦且管足密集，背面有突棘，多為灰黑色或黃褐色，成...
- 11562
![大連海蔘怎麼發]( "大連海蔘怎麼發")
- 發海蔘對於一些生活經驗比較匱乏的朋友來說，是一個令他們感覺頭疼的難題。而不知道怎樣發海蔘有時候會給生活帶來一定的影響以及麻煩，那麼大連海蔘怎麼發呢？1、買到新鮮的海蔘，需及時處理，將新鮮海蔘的胃切開，用清水洗淨，然後取出。2、將洗淨的海蔘放入沸水中約45分鐘，將海蔘煮沸...
- 20914
![幹海蔘的發制方法]( "幹海蔘的發制方法")
- 首先將幹海蔘清洗乾淨，再放到清水中浸泡24小時，中間可換水2到3次，待發軟後取出來，用剪刀沿著腹部的小口剪開，將肚子裡面的雜質掏出來，牙齒扣掉，筋剪成幾段，放到鍋中大火煮制，煮好後瀝乾水分放到容器中加入純淨水密封好，再放到冰箱冷藏室儲存，繼續泡發48小時左右即可。具體步驟1、準...
- 30042
![海蔘咋去腥味]( "海蔘咋去腥味")
- 1、首先，將海蔘進行泡發，泡發後再將海蔘的內臟進行清理，其實海蔘腥味的來源就是海蔘的內臟，所以，內臟一定要清除乾淨。2、將清理乾淨的海蔘放入開水中，加入薑片、白酒、蔥。3、將海蔘煮透，一段時間後即可去除海蔘的腥味。...
- 16979
![吃海蔘有什麼好處]( "吃海蔘有什麼好處")
- 海蔘有營養。海蔘，屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海蔘綱，全球有900多種，我國僅有140多種。海蔘在各類山珍海味中位尊“八珍”，具有多種補益、養生功能。研究表明，海蔘不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需多種營養成分，還含有酸性粘多糖、皁苷和膠原蛋白等多種生物活性物...
- 8382
![蔥燒海蔘怎麼做]( "蔥燒海蔘怎麼做")
- 碗中加入澱粉和水拌勻，鍋里加油和蔥段，加熱，蔥段炸至成熟撈出，鍋中再次倒入油加熱，加1蠔油，倒入生抽、白糖和料酒，然後加雞精和清水，放海蔘烹煮，蔥段擺入盤中，放些裝飾品在盤子裡，海蔘煮好後撈出放入盤子。等海蔘冷卻後舀出1勺水澱粉淋在大蔥和海蔘上即可。蔥燒海蔘怎麼做食材：海蔘4...
- 18153
![一斤海蔘大約多少個]( "一斤海蔘大約多少個")
- 海蔘的品種比較多，而且海蔘的質量也各不相同，所以在個數方面也就存在較大的差異，比如淡幹海蔘一斤有10個左右。海蔘屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海蔘綱，全球有900多種，我國約140種。我國海蔘分佈在溫帶區和熱帶區，溫帶區主要在黃渤海域，主要經濟品種是刺蔘。擴充套件資料常見的食用...
- 6537
![海蔘怎麼做]( "海蔘怎麼做")
- 1、首先碗中加入澱粉和水並攪拌均勻，在鍋里加入油和大蔥段，加熱並將大蔥炸至成熟撈出；2、在鍋中加入新的油並加熱，加入一勺蠔油，倒入生抽、適量白糖和料酒，然後加點雞精和適量清水，放入海蔘烹煮；3、將大蔥段擺入盤中，也可以放些裝飾品在旁邊，海蔘煮好後撈出放入盤子；4、加入一些水澱...
- 21057
生活百科幫
