![蒸排骨怎麼做好吃]( "蒸排骨怎麼做好吃")
- 對於很多網友而言都蒸過排骨吧，畢竟蒸排骨是非常簡單的，但是你們有沒有覺得蒸出來的排骨味道有些不一樣呢？並沒有飯店裡面的好處，蒸排骨怎麼做好吃？下面我們來看看吧。1、準備排骨，香菜，八角，山藥，料酒，生抽，排骨涼水下鍋中焯水，焯去血水除去浮沫。2、將排骨撈出，裝盤備用，砂鍋加水，蔥，姜...
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![小米蒸排骨要蒸多長時間]( "小米蒸排骨要蒸多長時間")
- 排骨的吃法有很多，小米蒸排骨就是其中比較常見的一種做法，它的肉質鮮嫩，味道鮮美，吃起來很不錯，深受人們喜歡。那麼小米蒸排骨要蒸多長時間呢？1、要看具體情況，一般蒸15分鐘—2小時左右，主要看火候、做法。2、蒸排骨有兩種火候的味道比較好，一種是大火燒開水再放排骨，蒸15分鐘排骨...
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![粉蒸排骨如何做]( "粉蒸排骨如何做")
- 步驟1食材：排骨500克、蒸肉米粉150克、小蔥2根、西藍花10克、料酒2克、醬油2克、老抽1克、蠔油2克、胡椒粉1克。步驟2西藍花掰成小朵，放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用。步驟3小蔥切蔥花。步驟4排骨中加入料酒、醬油、老抽、蠔油、胡椒粉，拌勻醃製3小時，放入蒸肉米粉拌勻，碼入盤...
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![香芋蒸排骨的做法]( "香芋蒸排骨的做法")
- 步驟1食材：香芋100克、排骨300克、小蔥2根、蒜3瓣。調味料：生抽3克、料酒2克、蠔油1克、鹽2克、澱粉3克。步驟2香芋切塊。步驟3蒜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5排骨加入蒜末、澱粉、生抽、料酒、蠔油，拌勻，醃製30分鐘。步驟6香芋放入盤中，撒鹽，拌勻。將排骨放入香芋盤中。放入...
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![排骨的做法]( "排骨的做法")
- 1、排骨中放入鹽1勺、白醋1勺清水適量抓洗，洗淨瀝乾。2、姜切絲，小蔥切蔥花。3、排骨中放入鹽半勺，胡椒粉1克，蒸魚豉油半勺，料酒1勺，薑絲拌勻，醃製20分鐘。4、放入蒸鍋，中火蒸制15分鐘，取出撒上蔥花即可。...
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![蒸排骨做法是什麼]( "蒸排骨做法是什麼")
- 眾所周知，蒸排骨是一道非常普通的家常菜餚，蒸排骨味道非常好，而且營養豐富，所以大部分人都喜歡吃蒸排骨，然而並不是所有人都會做蒸排骨這道菜，那麼蒸排骨做法是什麼呢？接下來小編來講一下蒸排骨的做法。1、準備食材：排骨1.5斤，薑絲20克，生粉2小匙，糖1小匙，生抽1小匙，花雕酒，鹽，素油1小匙...
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![蒸排骨要不要焯水]( "蒸排骨要不要焯水")
- 最近肉頻繁漲價，都吃不起肉了，老是吃些素菜，想改善一下伙食，就買了一些排骨來吃，想做個廣式蒸排骨，第一次嘗試，那麼排骨蒸多久才熟呢？1、焯水雖然可以有效的去除排骨的腥味，但焯水後排骨基本就熟了，排骨的肉遇熱縮緊。2、後續進行排骨的醃製就不容易入味，蒸出來的排骨不僅味道不好，而...
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![小米蒸排骨小米要炒嗎]( "小米蒸排骨小米要炒嗎")
- 蒸排骨的做法有很多，小米蒸排骨就是其中很受歡迎的一種做法，很多人都會在家用小米蒸排骨。那麼小米蒸排骨小米要炒嗎？1、小米需要炒香。2、小米炒制以後，高溫使得小米的結構變得膨脹蓬鬆，表面碳化，有更加強的吸附性。能吸附更多的香味，油脂，變得更加軟糯入味，更好吃。強吸附性也能...
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![芋頭蒸排骨的做法]( "芋頭蒸排骨的做法")
- 步驟1準備食材：排骨200克、芋頭100克、鹽1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、味極鮮1茶匙、小米椒5克、生粉10克、小蔥1根。步驟2排骨洗淨。步驟3芋頭去皮切小塊。步驟4蒜切末。步驟5小米椒切圈。步驟6首先將排骨、生粉、生抽、蒜末、放入容器中抓拌均勻醃製30分鐘。步驟7然後在盤...
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![清蒸排骨的做法]( "清蒸排骨的做法")
- 步驟1準備食材：排骨300克，姜1塊，大蔥葉1根，料酒1湯匙，醬油1茶匙，蠔油1湯匙，五香粉1茶匙，鹽1茶匙，澱粉2湯匙步驟2薑切片。步驟3蔥切蔥花。步驟4將排骨放入盤中，加入料酒，生抽，鹽，蠔油。步驟5再加入五香粉，澱粉，少許清水，攪拌均勻。步驟6放入蒸鍋，表面撒上薑片，蒸15分鐘後取出。步驟7最後趁熱...
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![豉汁蒸排骨怎麼做好吃]( "豉汁蒸排骨怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：排骨200克、豆豉20克、姜1塊、小蔥1根、生抽1茶匙、鹽1茶匙。步驟2排骨洗淨。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5碗中放入排骨、姜、生抽、鹽，拌勻醃製30分鐘。步驟6然後將醃好的排骨放入盤內，撒上豆豉。步驟7接著放入蒸鍋內，上汽蒸30分鐘。步驟8最後撒上蔥...
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![毛豆蒸排骨怎麼做]( "毛豆蒸排骨怎麼做")
- 步驟1準備食材：毛豆100克，排骨300克，香菇50克，紅椒半個，大蒜3瓣，小蔥1根，鹽1克，白醋5克，蒸魚豉油5克，老抽2克，蠔油5克，油適量。步驟2香菇去蒂切丁。步驟3紅椒切丁。步驟4大蒜切末。步驟5蔥切蔥花。步驟6排骨放入碗中，加入適量清水，放入鹽1克、白醋5克抓洗乾淨，清洗乾淨後瀝乾水分。步驟7...
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![蒸扇子骨需要多長時間]( "蒸扇子骨需要多長時間")
- 扇子骨是比較好吃的一個地方，平常很多人都喜歡吃，一般是蒸這吃，那麼蒸扇子骨需要多長時間呢？對扇子骨的烹飪時間，請看下文了解。1、蒸扇子骨的時間不需要很久，但是需要提前做好充分的準備工作，這樣做出來才會更加好吃。2、一般來說大火蒸20分鐘就可以了，注意蒸骨頭的湯不要倒掉，可...
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![糯米蒸排骨的做法]( "糯米蒸排骨的做法")
- 步驟1食材：糯米100克、排骨400克、姜2克、蒜2瓣、小蔥2根、幹荷葉1張。調味料：醬油3克、蠔油2克、老抽1克、料酒2克、糖1克、鹽1克、澱粉3克。步驟2糯米用清水浸泡6小時。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6幹荷葉用清水浸泡2小時。步驟7排骨放入姜、蒜、醬...
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![清蒸排骨怎麼做]( "清蒸排骨怎麼做")
- 1、排骨中放入鹽1勺、白醋1勺，清水適量抓洗，洗淨瀝乾，姜切絲，小蔥切蔥花；2、排骨中放入鹽半勺，胡椒粉1克，蒸魚豉油半勺，料酒1勺、薑絲拌勻，醃製20分鐘；3、放入蒸鍋，中火蒸制15分鐘，取出撒上蔥花即可。...
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![糯米蒸排骨怎麼做]( "糯米蒸排骨怎麼做")
- 步驟1食材：糯米100克、排骨400克、姜2克、蒜2瓣、小蔥2根、幹荷葉1張。調味料：醬油3克、蠔油2克、老抽1克、料酒2克、糖1克、鹽1克、澱粉3克。步驟2糯米用清水浸泡6小時。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6幹荷葉用清水浸泡2小時。步驟7排骨放入姜、蒜、醬...
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![蒸排骨的做法是什麼]( "蒸排骨的做法是什麼")
- 蒸排骨是平常我們常吃的一道菜，很多朋友都非常喜歡吃，但大部分人都不知道蒸排骨的做法，那蒸排骨應該怎麼去做呢？下面讓小編為大家介紹一下蒸排骨的做法吧！1、小排用流動水將血水沖洗乾淨。2、蒜切末，蔥切花。3、小排里加入蒜末，生粉，少許油，雞粉，生抽，料酒，胡椒粉，鹽所有配料。4、拌勻...
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![梅乾菜蒸排骨的做法]( "梅乾菜蒸排骨的做法")
- 步驟1食材：梅乾菜100克，排骨400克，姜4克，蒜3瓣，小蔥3根，花椒1克，幹辣椒3個。調味料：食用油5克，鹽1克，生抽2克，雞精2克，白胡椒粉2克，料酒2克。步驟2梅乾菜反覆用清水洗淨，洗去多餘的鹽分，擠幹水分，切碎。步驟3姜切絲。步驟4蒜切片。步驟51根小蔥切蔥花。步驟6幹辣椒切斷。步驟7排骨放入冷...
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![粉蒸排骨要蒸多久]( "粉蒸排骨要蒸多久")
- 粉蒸排骨是一道很常見且很受歡迎的家常菜，做這道菜時要注意諸多細節。下面一起來看看粉蒸排骨要蒸多久。1、水開之後再40分鐘以上。2、粉蒸排骨主要特點是排骨肥而不膩、軟爛入味，米粉軟糯、不幹、不粘牙，因此一定要選用有肥又瘦的排骨，大火蒸40分鐘以上，這樣才能夠將排骨蒸爛...
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![蒸排骨怎麼做]( "蒸排骨怎麼做")
- 排骨是我們家裡會經常做的一種肉菜，排骨是大人和小孩子都非常愛吃的，而且它的做法也很多。其中一道就是蒸排骨了，也是非常常吃的一道菜，那麼蒸排骨怎麼做呢？下面小編就為大家介紹一下做法。1、準備好肋排和木耳。肋排洗淨放清水中浸泡去除血水，期間多換幾次水。2、木耳提前用清...
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![粉蒸排骨怎麼蒸]( "粉蒸排骨怎麼蒸")
- 排骨洗淨，放姜蔥、豆瓣醬、生抽、料酒、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、白糖、雞精醃製2小時，姜切成片，蔥切段，紅薯去皮洗淨，切滾刀塊，鋪在盤底，排骨去掉姜蔥，撒上蒸肉米粉拌勻，排骨放在紅薯塊上，放蒸鍋蒸90分鐘，蒸好後取出，撒上花椒粉、蔥花即可。粉蒸排骨怎麼蒸食材：排骨600克，蒸肉米粉100...
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![粉蒸排骨要焯水嗎]( "粉蒸排骨要焯水嗎")
- 排骨營養豐富，含有豐富的鐵、鈣質和骨膠原，非常適合老人和孩子補鈣，而且排骨的做法非常多，其中就有粉蒸排骨，而且很多人都喜歡吃，但粉蒸排骨要焯水嗎？1、粉蒸排骨不要焯水。2、粉蒸排骨一定要選擇新鮮的肋排，排骨選好後，用清水浸泡一個小時左右，讓其排出血水去除腥味，這樣蒸出的排骨...
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![榨菜蒸排骨怎麼做]( "榨菜蒸排骨怎麼做")
- 步驟1食材：榨菜200克、排骨400克、大蔥1段、大蒜2瓣、姜2片、小蔥1根。調味料：生抽1克、蠔油1克、料酒1克。步驟2大蔥切絲。步驟3大蒜切末。步驟4姜切絲。步驟5小蔥切蔥花。步驟6排骨洗淨，放入碗中，放入蔥、姜、生抽、蠔油、料酒、蒜攪拌均勻，再放入榨菜攪拌均勻，醃製15分鐘。...
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![蒸米飯需要放多少水]( "蒸米飯需要放多少水")
- 一般按照糙米和水的比例為1:1.5來放水。煮糙米飯之前首先將糙米洗淨,然後放在清水中浸泡3-4小時;泡好後,將糙米放進電飯煲中,加適量的水。若是一杯米，一般要放一杯半的水，若是糙米混合其他米一起煮，可以適當多放一些水。糙米是粗糧，相對於大米來說更不易煮熟，因此在蒸以前必須...
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![隔水蒸排骨需要多長時間]( "隔水蒸排骨需要多長時間")
- 說到蒸排骨，可能很多人隔著螢幕都已經聞到那股香噴噴的味道了，它是我國特色美食，在很多地區都極為受歡迎，有些人會買排骨回來自己製作，那麼隔水蒸排骨需要多長時間呢？1、看情況而定。2、正常情況下，隔水蒸排骨需要40分鐘左右，但是很多時候還是要根據具體情況進行分析的，要是製作粉...
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生活百科幫
