排骨的做法

1、排骨中放入鹽1勺、白醋1勺清水適量抓洗，洗淨瀝乾。

2、姜切絲，小蔥切蔥花。

3、排骨中放入鹽半勺，胡椒粉1克，蒸魚豉油半勺，料酒1勺，薑絲拌勻，醃製20分鐘。

4、放入蒸鍋，中火蒸制15分鐘，取出撒上蔥花即可。