![幹竹蓀如何儲存]( "幹竹蓀如何儲存")
- 竹蓀口味鮮美，營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，被列為世界名貴食用菌之一。很多人都頗愛竹蓀的這種獨特的做法味道，因此會購買一些在家中時常食用。那麼幹竹蓀如何儲存呢？1、幹竹蓀最好的儲存方法就是真空儲存了，抽掉裡面的空氣以後，可以久放都不變壞。2、如果是散裝的幹竹蓀，那麼建議...
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![竹蓀的功效與作用]( "竹蓀的功效與作用")
- 食材簡介：竹蓀，又名竹笙、竹參，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為“雪裙仙子”。竹蓀為竹林腐生真菌，以分解死亡的竹根、竹竿和竹葉等為營養源。野生時多生長於...
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![竹蓀怎麼種植]( "竹蓀怎麼種植")
- 竹蓀是寄生在枯竹根部的一種珍稀食用菌，它素有“菌中皇后”的美譽。其營養非常豐富，而且它具有的功效也是非常的多，很多人想種植，但是卻不知道竹蓀怎麼種植，接下來，小編就為大家介紹一下。1、種植的條件。竹蓀種植的條件是比較苛刻的，由於現在竹蓀的種植有好幾種不同的種植方法，...
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![幹鮑魚菇怎樣儲存]( "幹鮑魚菇怎樣儲存")
- 一般來說，我們在市場上可以看見有許多的幹鮑魚菇加工品，這樣的加工品，主要是為了滿足人們四季的食物需求。那麼幹鮑魚菇怎樣儲存呢？下面我們來看看吧。1、放在通風的地方：由於幹鮑魚菇是乾貨，那麼很有可能會引起蟲蛀，所以應該放在通風的地方，這樣防止被蟲子蛀。2、放在乾燥通風處...
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![竹蓀怎麼做好吃]( "竹蓀怎麼做好吃")
- 步驟1食材：竹蓀10克、黃瓜50克、枸杞10粒調味料：濃湯寶1盒步驟2竹蓀去掉頭部步驟3放入清水中，加入1克鹽，浸泡1小時撈出，洗淨步驟4黃瓜去皮，切片步驟5鍋中放入適量清水煮沸，放入枸杞、濃湯寶、竹蓀煮10分鐘步驟6放入黃瓜片繼續煮2分鐘即可。...
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![竹蓀的營養價值]( "竹蓀的營養價值")
- 食材簡介：竹蓀，又名竹笙、竹參，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為“雪裙仙子”。竹蓀為竹林腐生真菌，以分解死亡的竹根、竹竿和竹葉等為營養源。野生時多生長於...
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![竹蓀排骨湯怎麼做]( "竹蓀排骨湯怎麼做")
- 食材：竹蓀20克，排骨300克，姜1塊，大蔥1段，枸杞3克，料酒1勺步驟：1、竹蓀洗淨放入溫水中，加入鹽1勺浸泡1小時；2、泡好的竹蓀剪去根部，排骨洗淨，薑切片，大蔥切段；3、排骨放入鍋中，加入薑片、料酒1勺、適量清水焯水3分鐘，撈出瀝乾；4、放入排骨、薑片、蔥段、清水適量煮沸，小火燉1小時，放入竹蓀、...
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![竹蓀怎麼吃]( "竹蓀怎麼吃")
- 竹蓀的吃法是多種多樣的，可以炒著吃，可以燉湯吃，或者與不同的菜餚一起烹製食用，下面就說說竹蓀蘿蔔湯？1、竹蓀蘿蔔湯：材料：竹蓀80克，香菇4朵，蘿蔔、胡蘿蔔各320克，瘦肉160克，姜2片，鹽適量。2、做法：（1）所有材料洗淨，竹蓀用水浸軟後切段;香菇浸軟後去蒂;蘿蔔切塊;瘦肉汆燙後再洗淨。3、煲...
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![水竹筍怎麼儲存]( "水竹筍怎麼儲存")
- 水竹筍怎麼儲存時間長封閉儲存：如竹筍採摘時未出現破損，將殼保留，用塑料袋、保鮮膜或罐子裝起來，灑一些水後密封，放置於通風陰涼處，能儲存1個月。脫水處理：將外殼去除，洗淨後切成長條，加入沒過竹筍的濃鹽水，可儲存1-2年，還能品嚐獨特的風味。沙藏：往桶裡放上5cm左右的溼潤沙子，將筍尖...
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![晒好的杏幹怎樣儲存]( "晒好的杏幹怎樣儲存")
- 一般杏子成熟的季節，杏子多的吃不完，放久了又容易壞掉，因此，大家會把杏子加工成杏幹，那晒好的杏幹怎樣儲存？1、鹽：晒好的杏幹可以用鹽來儲存，往杏幹上面撒一些鹽後，將其完全密封包裹，吃的時候只需去除杏幹略微沖洗，鹽的鹹味就可以去除。2、保鮮膜：往罐子底部墊上保鮮膜或防潮紙後，將晒...
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![竹筍怎樣儲存]( "竹筍怎樣儲存")
- 竹筍是中國傳統佳餚，味香質脆，食用和栽培歷史極為悠久，現在很多人都喜歡吃竹筍，有時候超市竹筍搞特價的時候，很多人都喜歡買很多回來儲存，那麼竹筍怎樣儲存呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。1、可蒸制保鮮，將竹筍上鍋蒸熟，涼後浸入冷水中，水沒過筍，吃的時候取出來即可。2、最好2-3天內...
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![如何挑選竹蓀]( "如何挑選竹蓀")
- 竹蓀多以幹竹蓀，一般各大超市或者乾貨店都有賣，竹蓀因其營養價值高，味道鮮美而受人們的喜愛，但是他又不作為我們餐桌上的常客，所以很多人不懂的如何挑選，那麼如何挑選竹蓀呢？1、看顏色：挑選竹蓀時，要注意顏色偏黃的，這種竹蓀是自然烘烤而成的，自然醇香，味道清甜。顏色過白的可能是用...
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![山竹怎麼儲存]( "山竹怎麼儲存")
- 山竹的口感特別好，果肉清新香甜，而且具有豐富的營養價值，所以很多人都喜歡吃山竹。如果山竹一下子買多了，那麼山竹怎麼儲存呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、山竹屬於容易風乾變質的水果，所以在買到山竹之後，為了將山竹的口感和營養價值保留在最好的狀態，就要將山竹放到冰箱中，並...
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![竹蓀怎樣泡發]( "竹蓀怎樣泡發")
- 竹蓀又名竹笙、竹參，常見並可供食用的有4種：長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘託竹蓀和紅託竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。那麼，怎樣把它泡發呢？1、準備一碗淡鹽水。2、竹蓀放入淡鹽水中浸泡十分鐘。3、十分鐘後，剪掉竹蓀的...
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![竹涼蓆怎麼儲存]( "竹涼蓆怎麼儲存")
- 夏天貪涼有竹涼蓆是很好，但夏天過去以後關於竹涼蓆怎麼儲存很多人就開始犯愁了！因為如果儲存方法不當的話，竹涼蓆在第二年使用的時候就會滋生黴菌，這一點就有些不太方便了。那麼竹涼蓆怎麼儲存呢？1、先把竹涼蓆上的汗漬用溫水毛巾多檫幾遍，除掉髒汙。2、再用3-5%的淡鹽水把涼蓆...
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![竹蓀屬於菌類嗎]( "竹蓀屬於菌類嗎")
- 是。竹蓀是鬼筆科竹蓀屬真菌，又名竹笙、竹參，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類。竹蓀的形狀略似網狀乾白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“...
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![青瓜竹蓀湯怎麼做]( "青瓜竹蓀湯怎麼做")
- 步驟1準備食材：黃瓜200克、竹蓀20克、生薑1塊、鹽1茶匙。步驟2將洗淨的黃瓜刮成薄片。步驟3竹蓀放入碗中，用水泡發。步驟4鍋中注入清水，加入竹蓀、黃瓜，加蓋煮開。步驟5最後調入鹽即可。...
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![乾花椒怎樣儲存不跑味]( "乾花椒怎樣儲存不跑味")
- 花椒帶有一股濃烈的香味，在烹飪菜餚時加入花椒可以增添食物的香味，幫助去除腥羶味。日常我們買的都是乾花椒，那麼幹花椒怎樣儲存不跑味呢？1、密封乾燥處儲存：想要防止跑味最好的方法就是密封儲存，存放時應注意防潮防黴，放進密閉容器中，需要的時候再取出來，最好不要放在灶臺附近。2...
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![竹蓀的吃法]( "竹蓀的吃法")
- 竹蓀可以燉成湯，炒菜吃，還能跟其他食材一起烹飪，跟雞肉、鴨肉、排骨等食物搭配，煮出來的料理不僅味道可口還富含營養。竹蓀是一種菌類，外形酷似網狀乾白蛇皮，因而還被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”。竹蓀的營養價值1、竹蓀營養豐富，竹蓀含有的氨基酸、維生素和無機鹽的含...
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![怎麼儲存腐竹]( "怎麼儲存腐竹")
- 腐竹是很受歡迎的一種漢族傳統食品，它是由豆製成的，所以有著濃郁的豆香味，而且具有獨特的口感。很多人喜歡吃腐竹，但不知道一次泡多少，往往會一下泡了很多，但有吃不完，怎麼辦呢？泡好的腐竹該如何儲存呢？讓我們一起了解一下。1、如果買到含水分過高的腐竹。要經過晾晒，使水分降低到1...
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![竹蓀老鴨湯怎麼做]( "竹蓀老鴨湯怎麼做")
- 步驟1準備食材：老鴨塊500克，幹竹蓀10克，沙蔘10克，黃芪5克，小蔥5根，姜2克，枸杞5粒，鹽2克，料酒2克。步驟2鴨肉洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4黃芪、沙蔘、枸杞洗淨。步驟51根小蔥切蔥花。步驟6竹蓀洗淨去根。步驟7鍋中加入1升清水，放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分鐘...
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![竹蓀排骨湯怎麼做]( "竹蓀排骨湯怎麼做")
- 竹蓀洗淨放溫水中，加鹽浸泡1個半小時，竹蓀剪去根部，排骨洗淨，薑切片，大蔥切段，排骨放鍋裡，加薑片，再加料酒和清水，焯水3分鐘撈出，燉鍋裡放排骨、薑片、蔥段、清水，開大火煮沸，改小火燉1小時，放竹蓀、枸杞再燉30分鐘，放入鹽、雞精即可。竹蓀排骨湯怎麼做食材：竹蓀20克，排骨300克，姜1塊，大蔥1...
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![怎麼挑選短裙竹蓀]( "怎麼挑選短裙竹蓀")
- 目前可食用竹蓀的品種主要有短裙竹蓀、長裙竹蓀、棘託竹蓀、紅託竹蓀，而短裙竹蓀更加厚實，口感更脆，故質量更高。那麼怎麼挑選短裙竹蓀呢？1、顏色：挑選短裙竹蓀的時候要注意看短裙竹蓀的顏色，顏色偏黃就是品質較好的，因為這種短裙竹蓀大多都是自然烘乾的，這樣的短裙竹蓀味道香醇，...
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![竹筍怎樣儲存時間更久]( "竹筍怎樣儲存時間更久")
- 新鮮竹筍不能隨便放置，否則纖維會老化，脆嫩會變成筋道。因此，竹筍帶回家後，一時一次又吃不完，怎樣儲存是很多人的煩心事。那麼竹筍怎樣儲存時間更久呢？1、沙藏儲存法：取廢舊木箱或硬紙板箱，底部鋪墊10釐米左右乾淨溼黃沙，黃沙含水量為60%~70%，以不粘手為宜。選取完整無損的冬筍，筍尖...
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![竹蓀怎麼泡發]( "竹蓀怎麼泡發")
- 竹蓀，被譽為菌中皇后，不僅因為其營養豐富，且香味濃郁，鮮美。也是“草八珍”之一。現在很多人用竹蓀清炒或者燉湯。竹蓀做出來的菜品雖然美味，但是泡發竹蓀的話，就有一些麻煩了，很多人都不會泡發竹蓀，所以不得不到餐館去品嚐這美味佳餚。因此，今天給大家說一下竹蓀怎麼泡發。1、準...
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