![沒刺的魚有哪些]( "沒刺的魚有哪些")
- 相信大家平時都很喜歡吃魚吧？沒錯，魚類的營養價值極高，口感細膩、口味鮮美，而且魚類含有豐富的蛋白質，營養豐富，不過，小編平時覺得吃魚太麻煩了，主要是因為魚的刺太多，那麼網友們知道沒刺的魚有哪些嗎？1、無刺魚是指除了一根主刺外，魚片中無刺的魚類，適合老人、小孩食用。2、常見的無...
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![魚太鹹怎麼辦]( "魚太鹹怎麼辦")
- 燒魚大家都喜歡吃，如果是在飯館，大廚的技術讓人信服，沒有問題；但是自己燒的話，做不好就會浪費材料，還影響心情，比如魚鹹了。那麼魚太鹹怎麼辦呢？1、魚做鹹了可以加入一點水、豆腐或者是胡蘿蔔，然後再燉一會，這樣鹽分就會被其它的食物所吸收。2、如果魚是煎的，可以加入少量糖水並煎幹...
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![死魚能吃嗎]( "死魚能吃嗎")
- 魚是生活中最為常見的食物了，魚肉不僅是營養非常豐富，而且可以製作出各種美味的菜餚，在享受美味的同時，也能夠很好的滋補身體，而且吃魚肉也是不會發胖的。但是在生活中能吃死魚嗎？1、很多的魚是因為缺氧死亡的。但是就是這種魚也是不要食用的，因為在缺氧的水裡面富營養化是非常...
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![什麼魚適合清蒸]( "什麼魚適合清蒸")
- 清蒸魚是很多人都非常喜歡的一種魚的做法，魚清蒸可以保留魚的鮮美味道，魚肉會特別嫩特別好吃，但什麼魚適合清蒸呢？1、黃花魚：黃花魚又名黃魚。生於東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠。2、鱖魚：鱖魚是一種家常的可以食用的魚類，又名鱖...
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![魚做熟了怎麼除苦味]( "魚做熟了怎麼除苦味")
- 一般來說，魚會出現苦澀味是由於魚膽破了。魚膽破了得話，會十分的苦，魚還是可以吃的，只不過是會較為難以下嚥。接下來，小編就為大家介紹下魚做熟了怎麼除苦味。1、料酒：如果在魚膽破了的情況下，最重要的是首先需要用料酒泡一段時間，然後再用清水清洗一會兒，這樣是可以消除苦味的，也...
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![開背魚是什麼魚]( "開背魚是什麼魚")
- 好多人喜歡吃魚，魚含有豐富的蛋白質。在外面我們經常看到有賣魚的，市場有不同種類的魚，那麼開背魚是什麼魚？下面一起來看看。1、開背魚並不是指某種魚類，而是指一種切魚的方法，將魚的背部用刀劃開，將魚肉和骨分開。這樣魚肉就能夠更快的熟了的烹飪方法。2、魚類是體被骨鱗、以鰓...
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![魚不放料酒怎麼去腥]( "魚不放料酒怎麼去腥")
- 魚是比較常見的一種肉類食物，它的做法多樣，味道鮮美，吃起來肉嫩味美，很多人都喜歡吃魚。魚一般都會有腥味，所以在烹飪的過程中去腥味是很重要的，大多數人會用料酒去腥。那麼魚不放料酒怎麼去腥呢？1、去除魚腥線法。刮淨魚鱗清洗乾淨準備好，在魚頭和魚尾處各切一刀，在魚頭切開處找...
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![涼拌魚怎麼做]( "涼拌魚怎麼做")
- 涼拌菜，相信大家都非常熟悉了，它是我們日常的生活中非常的常見的一種食物，因為涼拌菜不但很好的保持食物的原滋原味和營養價值，而且吃起來的口感和味道又都是非常的不錯的，所以很受歡迎，下面小編就為大家介紹一下涼拌魚怎麼做。1、準備好用料：鯽魚2條，菜籽油1大勺，蔥2棵，姜10克，蒜5...
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![滑魚怎麼樣做好吃]( "滑魚怎麼樣做好吃")
- 對於我們中國來說，中國美食對於很多人來說是十分具備吸引力的。是的，我們中國，有很多美食，甚至一輩子都吃不完中國的全部美食。其中，就有一道美食叫做滑魚。那麼大家知道滑魚怎麼做好吃嗎？今天就給大家帶來具體烹飪手法。1、準備好食材：魚塊500g，芹菜50g，油、生薑、蒜米、水辣椒、...
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![魚怎麼去除腥味]( "魚怎麼去除腥味")
- 都知道魚的營養價值是很高的，每週吃一到兩次的魚對我們身體是十分有益的。魚肉雖然好吃，但是往往因為魚的腥味，就讓許多人會對它避之不及。的確難聞的魚腥味確實為鮮美的魚肉減了不少分。那麼魚怎麼去除腥味呢，相信大家也是非常關心的，下面我們一起來看看吧。1、去掉魚線。在...
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![蝨目魚是什麼魚]( "蝨目魚是什麼魚")
- 魚類是最古老的脊椎動物。它們幾乎棲居於地球上所有的水生環境——淡水的湖泊、河流到鹹水的大海和大洋。下面一起來看看蝨目魚是什麼魚？1、蝨目魚是東南亞一帶的重要魚獲物，溫水性魚類，分佈在亞熱帶或熱帶的海域。其他俗名有海草魚、安平魚、國姓魚、麻蝨目、麻蝨目仔、遮...
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![蒸魚需要多長時間最好]( "蒸魚需要多長時間最好")
- 魚在日常家庭中是最常見的一道菜，味道好而且有營養，價格也不怎麼高，魚有很多的做法，那麼蒸魚需要多長時間最好呢？1、蒸魚一般水開上鍋蒸8-10分鐘左右即熟。具體時間需根據魚的大小和擺放方式適當增減。2、一般蒸2-3斤/條的魚。水開上鍋蒸8分鐘即熟。兩斤多的魚是最常見的了，不...
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![魚死了多久不能吃了]( "魚死了多久不能吃了")
- 魚類是以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人們把脊椎動物分為魚類（53%）、鳥類（18%）、爬行類（12%）、哺乳類（9%）、兩棲類（8%）五大類，那麼魚死了多久不能吃了？1、魚死了以後只要沒有變質，沒有滋生...
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![殺好的魚怎麼儲存保鮮]( "殺好的魚怎麼儲存保鮮")
- 魚是比較健康的一種肉類食品，有高品質的蛋白質，吃起來較為細緻，針對人體有非常好的健康保健的功效，很多人也較為喜歡吃魚，但是殺好的魚怎麼儲存保鮮呢？1、將魚放入盆中，然後倒入清水。2、將魚清洗乾淨（先清洗魚肚）。3、在清洗魚身及魚鰓。4、洗完後再用流動的清水將魚洗一遍。5、...
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![香辣魚片怎麼做]( "香辣魚片怎麼做")
- 魚的做法有很多中，對於一些喜歡吃魚的朋友來說，無論是哪一種都是非常美味的，其中香辣魚片就是最受能吃辣的朋友歡迎了，但是很多人會覺得香辣魚片做法很複雜，其實不然，下面小編就為大家介紹一下香辣魚片怎麼做。1、準備好用料：草魚一條，豆芽菜350克，油一勺，鹽一撮，花椒25克，八角10克，桂...
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![魚類有哪些]( "魚類有哪些")
- 魚肉富含動物蛋白質和磷質等，營養豐富，滋味鮮美，易被人體消化吸收，對人類體力和智力的發展具有重大作用。所以很多人喜歡吃魚，那麼魚類有哪些呢？1、秋刀魚：秋刀魚又稱竹刀魚，由於其體形修長如刀，生產季節在秋天，故名秋刀魚。秋刀魚隸屬頜針魚亞目竹刀魚科秋刀魚屬。是飛魚（Exocetid）...
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![水煮魚和香水魚有什麼區別]( "水煮魚和香水魚有什麼區別")
- 魚是日常經常吃的一道菜品，水煮魚就是其中的一種做法，那麼水煮魚和香水魚有什麼區別呢？1、做法不同，口味不太一樣。2、香水魚的味道不僅僅在於香，兼有麻、辣、鮮、嫩、滑。將青魚水煮上桌後，澆上店裡特製的具有幾十種調料的滾熱的香油，—股濃郁的香味便在餐桌上瀰漫開來。香水魚...
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![特色芝香魚怎麼做]( "特色芝香魚怎麼做")
- 魚是一種非常常見的食物，而且很多人都喜歡吃魚，確實，魚不但鮮美，而且還富含營養。其實魚的做法是有很多種的，那麼特色芝香魚怎麼做呢？只要大家準備好材料，做特色芝香魚是很簡單的，下面一起來看看步驟吧。1、生魚一條，取淨肉去皮，淨魚肉切成魚柳，用料酒浸泡，醃製三十分鐘。2、醃製後洗...
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![紅燒開背魚怎麼做]( "紅燒開背魚怎麼做")
- 開背魚也是淡水魚的一種，營養元素很高，並且會出現豐富多彩的蛋白。蛋白是身體需要的最重要的成份之一，那麼紅燒開背魚怎麼做。下面一起來學習。1、把魚切塊用老抽、糖、料酒、生粉拌勻醃15分鐘。2、準備蔥、姜、蒜、花椒、八角備用。3、炒鍋加多點油放料過兩分鐘放魚塊輕輕...
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![魚為什麼睜著眼睛睡覺]( "魚為什麼睜著眼睛睡覺")
- 很多時候看到金魚都是一個姿態，一個表情，似乎從來都不會累，不會休息，甚至連睡覺也都睜著眼睛。下面一起來看看魚為什麼睜著眼睛睡覺？1、魚是脊椎動物，需要用睡覺的方式消除神經系統和肢體的疲勞，但是魚沒有眼瞼，它睡覺的時候不能閉上眼睛，它有時在暗處睡覺，有時鑽進沙裡或是分泌的...
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![開背魚有鱗嗎]( "開背魚有鱗嗎")
- 開背魚是很多人會以為是一種魚類的叫法，實際上並非如此，這是一種錯誤的理解。那麼開背魚是什麼魚？開背魚有鱗嗎？下面一起來看看。1、不管什麼魚都有鱗。2、開背魚並非特指某種魚類，只是將魚的背部用刀劃開，將魚肉和骨分開。這樣魚肉就能夠更快的熟了的烹飪方法。3、開背魚會熟...
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![紅魚的做法]( "紅魚的做法")
- 步驟1準備食材：紅魚1條、小蔥1根、鹽1茶匙、姜1塊、小米辣10克、醋1茶匙、料酒1茶匙、醬油1茶匙，紅椒10克。步驟2紅魚洗淨打上花刀。步驟3小米辣切圈。步驟4紅椒切丁。步驟5小蔥切蔥花。步驟6薑切片。步驟7首先起鍋燒油，放入紅魚煎至兩面金黃，再放入姜、小米辣，淋入醋、鹽，料酒...
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![糟魚的做法]( "糟魚的做法")
- 步驟1準備食材：草魚200克、姜1塊、雞蛋1個、白芝麻5克、糖1茶匙、辣椒粉1茶匙、鹽1茶匙、料酒1茶匙、生粉10克。步驟2草魚洗淨切塊。步驟3薑切片。步驟4首先碗中倒入魚塊、薑片、料酒、鹽、抓勻醃製30分鐘。步驟5然後碗中放入辣椒粉、白芝麻、白糖攪拌均勻備用。步驟6接著...
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![鮁魚的做法]( "鮁魚的做法")
- 步驟1準備食材：鮁魚500克、大蔥1段、姜1塊、紅椒10克、鹽1茶匙、生抽1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、料酒1茶匙。步驟2鮁魚洗淨打上花刀。步驟3大蔥切絲。步驟4姜切絲。步驟5紅椒切絲。步驟6首先將鮁魚放入容器中，在魚身上撒上鹽、淋入料酒醃製10分鐘。步驟7然後將鮁魚放入盤內，在魚...
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![鱖魚的做法]( "鱖魚的做法")
- 步驟1準備食材：鱖魚250克、大蔥1段、紅椒10克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙。步驟2鱖魚洗淨打上花刀。步驟3大蔥切片。步驟4紅椒切絲。步驟5小蔥切蔥花。步驟6姜切絲。步驟7蒜切片。步驟8首先將魚放入容器中，倒入料...
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