![薑黃粉最佳食用方法是什麼]( "薑黃粉最佳食用方法是什麼")
- 薑黃粉歸屬於食品調味品，還具備一定的功效與作用，在印尼應用的較為普遍，辛香輕淡，有點胡椒粉、麝香味，這類調味品慢慢在中國推行。由於薑黃粉味兒與眾不同，如果是一開始觸碰得話，可能並不是很掌握使用方法。那麼，薑黃粉最好吃法是啥？下邊就看來一下吧。1、薑黃粉有各種不同的食用...
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![薑末魚片的做法]( "薑末魚片的做法")
- 步驟1準備食材：魚肉300克，姜1塊，蔥1段，雞精1茶匙，料酒1湯匙，雞蛋1個，澱粉1茶匙，香油1茶匙，水澱粉1湯匙步驟2魚肉切成片，放入碗中，蔥切段，姜切末。步驟3魚肉加入蛋清，鹽，料酒，澱粉，拌勻待用。步驟4坐鍋點火，倒入清水、鹽、蔥段。步驟5水燒開後，把漿好的魚片下入鍋中。步驟6用勺輕輕攪動，魚片...
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![薑湯的做法]( "薑湯的做法")
- 步驟1準備食材：老薑1塊、紅糖1茶匙、紅棗5克、構杞3克、步驟2姜切絲。步驟3紅棗切片。步驟4構杞用溫水浸泡10分鐘。步驟5首先砂鍋內倒水，放入紅糖、薑片、紅棗、大火煮沸，轉小火熬煮15分鐘。步驟6然後倒入構杞繼續小火熬煮5分鐘。步驟7最後倒入碗中即可。...
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![仔姜牛蛙怎麼做]( "仔姜牛蛙怎麼做")
- 步驟1準備食材：牛蛙200克、仔姜100克、小蔥1根、蒜3瓣、幹辣椒5個、青椒2個、紅椒1個、花椒5克、料酒1湯匙、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、澱粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2仔姜先用刀拍兩下，把它拍爆了再切粗絲。步驟3蒜切大粒。步驟4蔥切蔥花。步驟5幹辣椒切...
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![怎麼做薑汁藕片]( "怎麼做薑汁藕片")
- 步驟1準備食材：藕300克、姜1塊、白糖1茶匙、鹽1茶匙、白醋1湯匙、香油1茶匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2姜剁成泥。步驟3蓮藕切片。步驟4將蓮藕焯熟，過涼水濾幹。步驟5鍋中倒油燒熱，倒入姜泥爆香備用。步驟6將蓮藕放入碗中，加入薑蓉、白糖、雞精、白醋、香油、鹽攪拌均勻即可...
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![姜棗奶茶的做法]( "姜棗奶茶的做法")
- 步驟1所需食材：紅棗4個，生薑1塊，牛奶1盒，紅糖5克。所需調料：清水150毫升。步驟2生薑切絲。步驟3紅棗去核。步驟4依次倒入鍋中，倒入適量清水。步驟5小火燒開，倒入紅糖、純牛奶，放入茶包，攪拌均勻，即可盛入杯中。...
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![醋泡姜怎麼做]( "醋泡姜怎麼做")
- 步驟1準備食材：仔姜500克、醋500克、白糖40克、鹽2克。步驟2仔薑切片。步驟3放入鹽醃製1小時。步驟4擠幹水分。步驟5密封容器中放入薑片。步驟6倒入醋沒過薑片，加入白糖。步驟7密封冷藏醃製1周。步驟8即可食用。...
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![薑黃是什麼東西]( "薑黃是什麼東西")
- 薑黃屬多年生草本植物，株高1～1.5m，根莖很發達，根粗壯，末端膨大呈塊根。主產於四川、福建。冬季莖葉枯萎時採挖，煮或蒸至透心，晒乾，除去鬚根，切厚片，生用。薑黃的味道類似咖哩，喜歡吃咖哩的朋友應該熟悉。它生長於地上，根莖呈金黃色，是食材，偶爾還能客串染料，薑黃提取物對面板的作用也比...
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![黃姜粉的禁忌]( "黃姜粉的禁忌")
- 核心功效保肝利膽、提高心臟功能、消炎殺菌黃姜粉的簡介薑黃粉是一種調味品，也是一種保健品，更是一種功效出色的中藥材，它來源於姜科植物薑黃是人們收取這種植物的，地下幹經乾燥和研磨加工處理後得到的黃色粉末狀物質，它具有自然的香氣能提味增香也能祛除異味，入藥以後則能驅寒...
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![姜粉挑選方法有哪些]( "姜粉挑選方法有哪些")
- 姜作為一種藥食兼用的調料，其味辛辣芳香。用姜製成姜粉，可以用來調味、醃漬、調湯，用起來更加快捷方便。那麼姜粉挑選方法有哪些呢？1、看外觀：優質的姜粉外觀淡黃色，顆粒較大，纖維較多；摻假姜粉多呈黃褐色，纖維少，顆粒較小。2、聞氣味：優質的姜粉一般有芳香味帶有辛辣味；劣質的姜粉辣...
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![姜撞奶怎麼做]( "姜撞奶怎麼做")
- 姜撞奶吶是一種廣東珠江三角地區的特色傳統甜點小吃，以薑汁和牛奶為主要原料加工製作而成的一種甜品，口感滑嫩，風味獨特。首先我們把姜剁碎或者磨成姜泥，擠出20克薑汁放置碗中備用，接下來鍋中倒入200克牛奶和15克冰糖，加熱到剛剛沸騰狀態馬上離火，這裡需要注意的是牛奶不能加熱...
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![仔姜兔的正宗做法]( "仔姜兔的正宗做法")
- 步驟1食材：仔姜300克，兔肉500克，青小米椒30克，紅小米椒50克，大蔥30克，蒜6瓣，泡椒20克。調味料：食用油20克，料酒3克，澱粉4克，鹽1克，雞精3克，醬油3克，醋2克，白糖3克，豆瓣醬3克，白芝麻4克。步驟2兔肉切小丁，加入料酒、澱粉，拌勻，醃製20分鐘。步驟3仔姜切細絲。步驟4青小米椒切片。步驟5紅小米椒...
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![怎麼做可樂薑湯]( "怎麼做可樂薑湯")
- 步驟1主料：可樂1瓶。輔料：姜1塊。步驟2姜去皮，切細絲。步驟3可樂倒入鍋內，加入薑絲。步驟4小火燒開，慢慢熬煮約10分鐘，令薑絲滋味滲入可樂中。步驟5關火，即可。...
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![沙姜雞爪怎麼做]( "沙姜雞爪怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞爪500克、沙姜20克、生薑1塊、小米辣5個、洋蔥1個、大蒜6瓣、小蔥2根、蠔油1湯匙、醋1湯生抽1湯匙、油適量。步驟2雞爪洗淨剁去腳趾。步驟3沙姜洗淨去皮切末。步驟4小米椒切末。步驟5大蒜切末。步驟6鍋中水沸後，放入雞爪汆水5分鐘。步驟7熱鍋下油，下入蒜末...
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![鱸魚薑絲的做法]( "鱸魚薑絲的做法")
- 步驟1鱸魚1條，姜1塊，蒸魚豉油1湯匙步驟2姜切絲。步驟3鱸魚去內臟洗淨，打上花刀。步驟4將鱸魚放入盤中，薑絲擺在魚身上。步驟5放入蒸鍋蓋上蓋大火蒸10分鐘。步驟6淋上蒸魚豉油即可。...
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![紫蘇仔姜怎麼做]( "紫蘇仔姜怎麼做")
- 步驟1食材：紫蘇葉20克、仔姜200g。調味料：冰糖30g、白醋20克。步驟2紫蘇葉洗淨、晾乾水汽。步驟3鍋中倒入200毫升清水、白醋、冰糖、紫蘇葉。步驟4大火煮沸、轉小火煮5分鐘、撈出紫蘇葉、湯汁晾涼備用。步驟5仔姜洗淨、晾乾水汽、切薄片備用。步驟6取密封罐、放入仔薑片、...
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![薑汁豆腐怎麼做]( "薑汁豆腐怎麼做")
- 步驟1準備食材：豆腐400克、雞肉100克、香菜10克、雞蛋1個、蔥10克、澱粉適量、食鹽1勺、醬油1勺、雞精1勺、料酒1勺、胡椒粉適量、薑汁2勺、高湯適量、色拉油適量。步驟2將香菜切末。步驟3蔥切末。步驟4將豆腐搗碎成泥。步驟5加鹽、胡椒粉、薑汁、雞蛋清、澱粉拌勻。步驟6...
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![沙姜雞的做法]( "沙姜雞的做法")
- 步驟1食材：三黃雞1只、沙姜50克、沙姜粉10克、小蔥2根、姜3克調味料：食用油5克、鹽3克、生抽3克步驟2三黃雞洗淨，去雞爪步驟3沙姜10克切片，40克切末步驟4小蔥切蔥花，蔥白、蔥葉分開步驟5薑切片步驟6鍋中倒入適量清水，放入沙薑片、沙姜粉、薑片、2克鹽，大火煮沸步驟7放入雞小火燜...
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![黃豆芽炒粉條的做法]( "黃豆芽炒粉條的做法")
- 步驟1準備食材：紅薯粉50克、黃豆芽200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、小米椒10克、雞精1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙。步驟2黃豆芽洗淨。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6小米辣切圈。步驟7首先起鍋燒熱水，水開倒入紅薯粉大火煮軟撈出備用...
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![紅糖薑湯的做法]( "紅糖薑湯的做法")
- 步驟1準備食材：老薑1塊、紅糖1茶匙、紅棗5克、構杞3克。步驟2姜切絲。步驟3紅棗切片。步驟4構杞用溫水浸泡10分鐘。步驟5首先砂鍋內倒水，放入紅糖、薑片、紅棗、大火煮沸，轉小火熬煮15分鐘。步驟6然後倒入構杞繼續小火熬煮5分鐘。步驟7最後倒入碗中即可。...
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![黃姜粉和薑黃粉的區別是什麼]( "黃姜粉和薑黃粉的區別是什麼")
- 薑黃粉和黃姜粉都是生活中常見的香料，而且它們都是黃色的粉末，那麼這兩種食材之間有沒有區別呢？今天為各位分析介紹這方面的知識，下面一起來看看。1、黃姜粉和薑黃粉的區別就是：薑黃粉是由薑黃根莖磨成的粉，用作調味品和黃色著色劑，辛香輕淡，略帶胡椒、麝香味及甜橙與姜之混合味...
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![黃瓜涼粉怎麼做]( "黃瓜涼粉怎麼做")
- 步驟1食材：黃瓜皮100克、豌豆粉50克、清水150克、小蔥2根、大蒜1瓣、姜1克。調味料：雞精1克、生抽2克、醋1克、辣椒油5克。步驟2黃瓜皮放入料理機中，加70克清水，攪拌成汁，用紗布過濾，擠出黃瓜汁備用。步驟3豌豆粉加入黃瓜汁，攪拌均勻，鍋中倒入150克清水，小火加熱至微沸騰狀，倒入調...
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![薑汁撞奶怎麼做]( "薑汁撞奶怎麼做")
- 1、生薑磨碎，取20g薑汁。2、倒入200g牛奶，加入冰糖，加熱到剛沸騰時離火放置3分鐘。3、倒入薑汁，倒入牛奶靜置10分鐘以至凝固。...
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![姜蔥花甲怎麼做]( "姜蔥花甲怎麼做")
- 步驟1準備食材：花甲400克、幹辣椒5克、小蔥3根、姜1塊、大蒜4瓣、豆瓣醬1勺、生抽5克、鹽1勺、雞精1勺。步驟2幹辣椒剪成段。步驟3蔥切段。步驟4姜切絲。步驟5蒜切末。步驟6鍋中放入適量清水大火燒開，放入花甲煮開殼，撈出洗淨備用。步驟7鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜...
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![薑黃和生薑有什麼不同]( "薑黃和生薑有什麼不同")
- 區別一：外觀不同。生薑通常會生長出較多的旁枝呈不規則狀，而黃姜並沒有。區別二：功效不同。黃姜一般作為香料，而生薑大部分是用作去腥的材料。黃姜和生薑的不同之處1、外觀不同生薑通常會生長出較多旁枝，然而黃姜並沒有，黃姜就好像一個小指頭同樣均勻，生薑一般呈不規則狀。2、功...
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