![牛裡脊如何挑選]( "牛裡脊如何挑選")
- 眾所周知，牛裡脊是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可買到。牛裡脊很多人都喜歡吃，肉非常嫩，而且營養價值也很高。那麼牛裡脊如何挑選呢？1、看顏色：新鮮的牛裡脊肉呈紅色，而且比較均勻，有明顯的柔和和光澤，而如果是不新鮮的牛裡脊肉的話，一般肉質呈現暗紅色甚至變綠，而且光澤...
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![牛肉乾如何挑選]( "牛肉乾如何挑選")
- 牛肉乾一般是用黃牛肉和其他調料一起醃製而成的肉乾，攜帶方便，並且有豐富的營養，很多人都喜歡吃。那麼牛肉乾如何挑選呢？1、色澤：好的牛肉乾色澤應該是自然紅潤的，發黑或者暗紅的，或者油光閃閃的，一般就是新增東西了。應該儘量不要購買。2、口味：牛肉乾的口味分為原味，孜然味和香辣...
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![怎樣挑選牛仔褲]( "怎樣挑選牛仔褲")
- 要說每個人的衣櫃中最不可或缺的衣褲，牛仔褲絕對榜上有名，所以很多朋友都喜歡穿牛仔褲，但卻不會挑選牛仔褲，那麼怎樣挑選牛仔褲？1、挑選尺寸：兩手抓住褲腰兩端，放到脖子圍一下，如果兩端在脖子後輕鬆碰到一起，說明這個尺寸你可以穿，褲子的兩端或許不需很精確的碰到一起，但至少要包裹...
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![牛裡脊怎麼洗乾淨]( "牛裡脊怎麼洗乾淨")
- 牛裡脊是很好吃的，牛裡脊這個部位的肉很嫩，很多人都喜歡吃，那麼牛裡脊怎麼洗乾淨呢？下面一起來看看吧。1、購買來的新鮮牛裡脊肉如果直接用冷水沖洗的話，牛肉上的油脂在遇到冷水之後會發生凝固，不僅不能夠將牛肉清洗乾淨，而且還會出現越洗越髒的現象。2、將購買來的牛裡脊肉放在...
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![牛霖和牛裡脊有什麼不同]( "牛霖和牛裡脊有什麼不同")
- 1、部位不同：牛霖又名膝圓、和尚頭，是指牛後腿接近臀部的肉，而牛裡脊是切割自牛背部的柔嫩瘦肉。2、口感不同：牛霖脂肪含量比較少，口感略澀；牛裡脊肉質細嫩，味道鮮美。3、吃法不同：牛霖只適合做餡料，如西餐中的漢堡餡料和牛肉醬原料；而牛裡脊適合炒、炸、涮、烤等多種吃法。牛霖和...
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![如何挑選牛肉]( "如何挑選牛肉")
- 牛肉的營養的價值是很高的，是很多肉類都沒有辦法比擬的，含有豐富的蛋白質和微量元素，具有很好的滋補作用，雖然牛肉越來越受到人們的喜愛，但挑選牛肉的確是一件不容易的事，想吃但又苦於不會挑選，那麼如何挑選牛肉呢？1、牛肉的等級是按部位劃分的：特級：裡脊一級：上腦、外脊二級：仔蓋、...
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![牛裡脊肉是牛的哪個部位]( "牛裡脊肉是牛的哪個部位")
- 牛肉的營養價值非常的高，大家應該都知道牛肉身上很多位置都能夠吃，而且不同位置的肉口感也不一樣，大家應該都吃過裡脊肉，肉質鮮嫩，那麼牛裡脊肉是牛的哪個部位？1、牛裡脊，牛裡脊上的肉，即牛脊椎骨內側的條狀嫩肉，是牛肉中最嫩的部分。大部分都是脂肪含量低的精肉。2、全是紅肉，沒有...
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![怎麼挑選好牛奶]( "怎麼挑選好牛奶")
- 牛奶是最古老的天然飲料之一，在不同國家，牛乳也分有不同的等級，目前最普遍的是全脂、高鈣低脂及脫脂牛乳，那麼怎麼挑選好牛奶呢？1、區分產品型別：首先要有意識地去看看買到手裡的到底是飲料還是真正的牛奶。這一點產品包裝上都會寫清楚。2、看營養成分表：任何產品上它都會有一個...
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![如何挑選牛尾筍]( "如何挑選牛尾筍")
- 牛尾筍是竹筍的一種，從竹子的根狀莖上發出的幼嫩的發育芽，一經長出地面就砍下作為一種蔬菜，尤其被中國人和日本人所食用。那麼如何挑選牛尾筍呢？1、看根部：根部的“痣”要紅，“痣”紅的筍鮮嫩。2、看節：節與節之間距離越近，筍越嫩。3、看殼：外殼色澤鮮黃或淡黃略帶粉紅、筍殼完整...
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![牛肉酸辣裡脊怎麼做]( "牛肉酸辣裡脊怎麼做")
- 步驟1食材：牛裡脊肉150克、小米椒3個、姜2克、大蒜2瓣、澱粉1克、食用油10克、料酒1克、醋3克、生抽2克、鹽1克、胡椒粉1克。步驟2小米椒切小圈。步驟3姜切絲。步驟4大蒜切片。步驟5牛肉切絲。步驟6加入料酒、少許鹽、胡椒粉、澱粉，拌勻醃製10分鐘。步驟7炒鍋中油溫5成熱時...
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![牛肺怎麼挑選]( "牛肺怎麼挑選")
- 牛肺就是牛的肺部，它是一種很受歡迎的食材，在牛雜湯或者牛雜火鍋中是比較常見的，相信有不少喜歡吃。那麼牛肺怎麼挑選呢？1、看：首先要看，要選擇色澤鮮亮，不發黑發暗的牛肺。2、聞：其次要聞，好的牛肺味道具有牛肉的臊味，但如果味道發臭刺鼻，則不可以購買。3、摸：最後要摸，用手摸一摸，如...
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![牛仔裙如何挑選]( "牛仔裙如何挑選")
- 牛仔裙對於女生們來說可能比較常見，在夏天穿是很好看的，不過短款的牛仔裙在穿的時候可能很容易出現卷邊的問題，那麼牛仔裙如何挑選呢？1、首先是長度到大腿中部的短款牛仔裙，它對穿者的要求比較高，特別是腿。但是也並不是說胖姑娘都不能穿這種短款的牛仔裙，需要選擇好正確的款式...
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![如何挑選牛蒡]( "如何挑選牛蒡")
- 牛蒡中含有豐富的膳食纖維和大量的營養元素，是一種平價的養生食材，那麼平時在選購新鮮牛蒡的時候有哪些需要注意的呢？1、看體型。健康的牛蒡形狀筆直、粗細均勻，直徑約為5圓硬幣大小；太粗短的牛蒡質地較老、口感不佳。2、帶泥土。避免挑選洗過的牛蒡，建議選擇帶皮、且表面沾有...
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![如何挑選牛油果]( "如何挑選牛油果")
- 牛油果是營養價值很高的水果，牛油果中脂肪含量比較高，而且含富含蛋白質和多種礦質元素，牛油果的營養價格和奶油可以媲美，牛油果一般可以直接食用，也有很多其他的吃法，那麼如何挑選牛油果呢？1、可以用手按壓或者捏果實的感覺來判斷牛油果的成熟度。如果按起來很硬，一點都捏不動，那...
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![牛霖和牛裡脊的區別是什麼]( "牛霖和牛裡脊的區別是什麼")
- 牛肉的營養價值非常的高，很多人都知道牛肉身上很多位置都能夠吃，而且不同位置的肉口感也不一樣，那麼牛霖和牛裡脊的區別是什麼呢？1、部位不同：牛霖又名膝圓、和尚頭，是指牛後腿接近臀部的肉，而牛裡脊是切割自牛背部的柔嫩瘦肉。2、口感不同：牛霖脂肪含量比較少，口感略澀。牛裡脊肉...
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![如何挑選牛蹄]( "如何挑選牛蹄")
- 一日三餐是我們生活中必備的事情，但是想要把三餐的質量提高我們購買食物的時候也是要特別的注意，要挑選一些新鮮的食物，以免有些食物受到環境的影響而發生營養的改變，所以挑選的時候要特別的注意，那麼如何挑選牛蹄呢？1、看蹄顏色，應儘量買接近肉色的。2、用鼻子聞一下，新鮮的牛蹄...
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![牛仔褲如何挑選]( "牛仔褲如何挑選")
- 要說每個人的衣櫃中最不可或缺的衣褲，牛仔褲絕對榜上有名！相信大多數人都喜歡牛仔褲吧，那麼牛仔褲如何挑選呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、挑選尺寸。兩手抓住褲腰兩端，放到脖子圍一下，如果兩端在脖子後輕鬆碰到一起，說明這個尺寸你可以穿，褲子的兩端或許不需很精確的碰到一...
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![如何挑選肥牛]( "如何挑選肥牛")
- 購買食物是生活中最平常不過的事情，但是這些平常的事情做好也是有一定的方法的，在購買的時候一定要認真的挑選這樣才能保證食物吃起來更加的美味，那麼如何挑選肥牛呢？1、聞。新鮮肉具有正常的氣味，較次的肉有一股氨味或酸味。2、摸。一是要摸彈性，新鮮肉有彈性，指壓後凹陷立即恢...
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![如何挑選脊骨]( "如何挑選脊骨")
- 所謂的脊骨其實就是我們所說的排骨。排骨煲湯鮮香滋補，排骨米飯聞香四溢。脊骨是非常不錯的一種食物，也是我們在煲湯的時候的第一選擇，那麼如何挑選脊骨呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、看排骨的外觀：新鮮的排骨外觀顏色鮮紅，最好好粉紅色，不能太紅或者太白。2、聞排骨味道：氣...
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![怎麼挑選牛油果]( "怎麼挑選牛油果")
- 在挑選牛油果可以用手按壓或者捏果實來判斷牛油果的成熟度。如果按起來很硬，一點都捏不動，那就說明還未成熟。可以買，但需要放置幾天再吃。如果按起來很軟，就說明果肉已經爛了，也許裡面都發黑了，那就不要買了。如果軟硬適中，稍微可以感覺按得動，那是最適合食用的狀態。一般剛買回...
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![牛油果怎麼挑選]( "牛油果怎麼挑選")
- 牛油果的營養價值極高，賣相又好，雖然傳入內地沒有幾年，但已經俘獲眾多青睞健康飲食的男女老少。牛油果除了是因為入口細滑綿軟，香醇不膩，那牛油果怎麼挑選？1、看顏色。牛油果有翠綠色、黑色和介於這兩種中間的顏色。如果馬上就吃，選擇黑色的，很多人覺得黑色的快壞了，翠綠色的才是...
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![如何挑選牛初乳]( "如何挑選牛初乳")
- 相信很多想買牛初乳的朋友都會有這樣的疑問，因為市面上牛初乳的產品太多了，正所謂“花多眼亂”，讓很多朋友都無從下手。那麼如何挑選牛初乳呢？1、認乳源。從源頭保證品質。乳源最好來源於無汙染，不使用殺蟲劑、激素和抗生素的天然牧場放養的優質健康奶牛產後最初4次的乳汁。2...
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![如何挑選牛百葉]( "如何挑選牛百葉")
- 牛百葉是我們大家不陌生的一種食物了吧，特別是對於喜歡吃火鍋的朋友們來說，在生活中不少人都是愛吃牛百葉的了，那麼如何挑選牛百葉呢？1、看色澤：被泡過的牛百葉顯得較慘白，光澤也更好。如果你看到的牛百葉像珍珠一樣有晶瑩剔透的光澤，那麼你就要留個心眼了，我們就要注意了哦，不能...
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![如何挑選牛筋]( "如何挑選牛筋")
- 在生活中購買的食物時如果沒有挑選好，買回來吃起來口感就會有不一樣，所以掌握一些挑選食物的方法能夠買到更多新鮮和營養的食物，那麼如何挑選牛筋呢？1、選購新鮮的牛筋時要求色澤白亮且富有光澤。2、牛筋上無殘留腐肉，肉質透明，質地緊密，富有彈性。3、如果牛筋呈黃色，質地鬆軟，沒...
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![牛裡脊怎麼做好吃又嫩]( "牛裡脊怎麼做好吃又嫩")
- 步驟1食材：牛肉150克、芥蘭400克、姜1克、大蒜2瓣。調味料：食用油10克、蠔油1克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉1克、料酒2克。步驟2芥蘭摘去葉子，切片。步驟3大蒜切片。步驟4薑切片。步驟5牛肉切片。步驟6放入碗中，加入鹽、胡椒粉、澱粉、料酒抓勻，醃製15分鐘。...
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