![榨菜蛋炒飯的做法]( "榨菜蛋炒飯的做法")
- 步驟1準備食材：米飯250克、榨菜絲30克、雞蛋2個、小蔥2根、食用油5克、鹽1克。步驟2榨菜絲切末、小蔥切蔥花。步驟3雞蛋打散。步驟4熱鍋倒油，油溫7成熱，倒入雞蛋液，炒成小碎塊，盛出。步驟5鍋中留底油，放入榨菜末，炒香。步驟6倒入米飯，炒散，加入雞蛋、鹽，炒勻。步驟7出鍋前加入蔥花，...
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![榨菜肉絲疙瘩面怎麼做]( "榨菜肉絲疙瘩面怎麼做")
- 步驟1準備食材：榨菜絲40克、瘦肉80克、麵粉200克、小蔥1根、姜2片、食用油3克、生抽2克、鹽0.5克、胡椒粉0.5克。步驟2麵粉加適量水和成麵糰。步驟3瘦肉切絲。步驟4姜切絲。小蔥切蔥花。步驟5熱鍋到油，油熱下進肉絲和薑絲快速的滑炒。步驟6待肉絲水分炒幹，加入榨菜絲繼續翻...
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![涪陵榨菜的商標是哪裡的]( "涪陵榨菜的商標是哪裡的")
- 涪陵榨菜集團股份有限公司是一家以榨菜為根本，立足於在佐餐開味菜領域快速發展的農業產業化企業集團，那麼大家知道涪陵榨菜的商標是哪裡的嗎？1、“涪陵榨菜”於2000年4月被核准註冊為地理標誌證明商標，“FulingZhacai”於2006年4月被核准註冊為地理標誌證明商標；2、“涪陵榨菜...
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![榨菜有什麼由來]( "榨菜有什麼由來")
- 榨菜，被子植物門，雙子葉植物綱的一科。多為草本植物。榨菜是芥菜中的一類，一般都是指葉用芥菜一類，如九頭芥、雪裡蕻、豬血芥、豆腐皮芥等。那麼網友們知道榨菜有什麼由來嗎？1、榨菜在1898年始見於中國重慶涪陵，時稱“涪陵榨菜”。據原涪陵州志《涪州志》記載：清光緒二十四年（189...
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![涪陵榨菜是哪的特產]( "涪陵榨菜是哪的特產")
- 涪陵榨菜是重慶涪陵的特產。涪陵榨菜選用涪陵特有的青菜頭，經獨特的加工工藝製成的鮮嫩香脆的風味產品。與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍並稱世界三大名醃菜，也是中國對外出口的三大名菜(榨菜、薇菜、竹筍)之一。其傳統制作技藝被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。涪陵榨菜...
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![榨菜年糕的做法]( "榨菜年糕的做法")
- 步驟1食材：榨菜絲80克、瘦肉100克、年糕300克、小蔥2根、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、醬油1克、料酒1克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉1克步驟2瘦肉切絲，加入澱粉、料酒、鹽，抓勻，醃製備用。步驟3小蔥切蔥花。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6熱鍋倒油，油溫5成熱，下蒜、姜，爆香。步驟7...
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![榨菜需要怎麼儲存]( "榨菜需要怎麼儲存")
- 榨菜絕對是我們日常生活中最常見的醃製食物，很多人都喜歡買來下飯下酒，那榨菜需要怎麼儲存呢？1、冰箱儲存：剩下的榨菜或鹹菜要儲存久一些，就只能放在冰箱儲存。2、罈子儲存：如果是自己醃的榨菜，吃多少就拿出來多少，不用放在冰箱，剩下的放在密封的罈子裡面封好就可以了，如果已經拿出...
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![榨菜和芥菜頭有什麼差別]( "榨菜和芥菜頭有什麼差別")
- 芥菜頭不是榨菜，但榨菜是芥菜中的一類，一般都是指葉用芥菜一類，如九頭芥、雪裡蕻、豬血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一種半乾態非發酵性鹹菜，以莖用芥菜為原料醃製而成。...
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![肉末榨菜炒藕丁怎麼做]( "肉末榨菜炒藕丁怎麼做")
- 步驟1食材；豬肉末100克，榨菜絲50克，藕1節，蒜2瓣，姜2克，大蔥10克。調味料：食用油10克，豆瓣醬2克，料酒2克，生抽2克，胡椒粉2克，雞精2克。步驟2藕去皮，切丁，放入清水中，清洗2次，撈出。步驟3姜切末。步驟4蒜切片。步驟5大蔥切片。步驟6熱鍋倒油，油溫6成熱時，下豬肉末，炒散，淋入料酒，去腥。步驟7加豆...
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![榨菜品牌排行榜前10]( "榨菜品牌排行榜前10")
- 榨菜品牌排行榜前10有：烏江，吉香居，魚泉，老乾媽，飯掃光，川南，辣妹子，味聚特，碎米芽菜，博鴻小菜。烏江烏江是創立於1989年的國內知名榨菜品牌，隸屬於重慶涪陵榨菜集團旗下，要問哪個牌子榨菜最好吃，烏江榨菜一定是位居榜首的，烏江榨菜吃起來十分清脆可口，深受人們喜愛。吉香居吉香居是吉香...
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![榨菜蔥花拌豆腐的做法]( "榨菜蔥花拌豆腐的做法")
- 步驟1準備食材：榨菜20克、內酯豆腐1盒、小蔥8根、蒜2瓣、生抽2克、蠔油1克、香油2克、白糖1克、辣椒油2克。步驟2榨菜用冷水浸泡10分鐘，撈出瀝乾水分，切末。步驟3小蔥切蔥花，蒜切末。步驟4取小碗，加入榨菜末、蒜、生抽、蠔油、香油、白糖，攪拌均勻。步驟5將內酯豆腐從盒中取出，...
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![榨菜裡新增甲苯酸納有危害嗎]( "榨菜裡新增甲苯酸納有危害嗎")
- 一般來說，苯甲酸鈉在正常使用的情況下，不會對人體帶來較大的傷害，是一種食物防腐劑。苯甲酸鈉有防止變質、延長食物保質期、發酸的效果。目前在世界各國已經被廣泛的使用，如果只是簡單的使用合格食品中的苯甲酸鈉，對人體的危害相對來說還是非常小的。...
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![香菇榨菜滑雞怎麼做]( "香菇榨菜滑雞怎麼做")
- 步驟1食材：雞腿2只、香菇150克、榨菜絲40克、姜2克、小蔥2根、小米椒2個。步驟2雞腿切丁，香菇切薄片。步驟3姜切絲，小蔥切蔥花，小米椒切圈。步驟4取大碗，放入雞腿肉、香菇、榨菜、姜、蠔油、生抽、生粉，拌勻，醃製10分鐘。步驟5放入冷水蒸鍋中，蒸20分鐘。步驟6取出，撒蔥花、小米椒...
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![榨菜水餃怎麼做]( "榨菜水餃怎麼做")
- 步驟1食材：榨菜絲80克、肉末200克、小蔥6根、姜2克、餃子皮100克。調味料：雞精1克、生抽2克、蠔油1克、料酒1克、香油1克、白胡椒粉1克、玉米澱粉6克。步驟2榨菜絲用冷水浸泡10分鐘，撈出瀝乾，切末。步驟3小蔥切末，姜切末。步驟4取大碗，放入肉末、榨菜、蔥、姜、玉米澱粉、50毫...
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![榨菜肉絲麵怎麼做好吃]( "榨菜肉絲麵怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：瘦肉100克、榨菜100克、麵條150克、蒜3瓣、姜1塊、小蔥1根、小米椒5克、料酒1茶匙、油適量、鹽1茶匙。步驟2瘦肉洗淨切絲。步驟3榨菜洗淨切絲。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7小米椒切圈。步驟8碗中放入瘦肉、料酒，拌勻醃製10分鐘。步驟9...
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![兒菜是榨菜嗎]( "兒菜是榨菜嗎")
- 兒菜非常的受歡迎，在很多熟食店都可以買到兩半的兒菜，而且菜場上生的兒菜也很常見，那麼兒菜是榨菜嗎？1、兒菜不是榨菜。2、雖然兒菜和榨菜都是屬於芥菜當中的一種，但是兒菜和榨菜所用的食材部位是不一樣的。兒菜它的學名又叫做抱子芥菜，是因為它的食用部分的，是芥菜葉腋處長出來...
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![榨菜肉末拌老豆腐的做法]( "榨菜肉末拌老豆腐的做法")
- 步驟1準備食材：榨菜20克、老豆腐1塊、肉末100克、小蔥2根、蒜2瓣、姜2片、食用油3克、生抽1克、海鮮醬油1克。步驟2榨菜用冷水浸泡10分鐘，撈出瀝乾水分，切末。步驟3小蔥切蔥花、蒜切末、姜切末。步驟4熱鍋倒油，油溫5成熱，下蔥花、蒜、姜，爆香。步驟5放入肉末，炒至變色，加入榨菜末...
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![榨菜湯怎麼做]( "榨菜湯怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬裡脊100g、榨菜75g、蔥絲10g、味精5克、醬油10克、精鹽5克、紹酒1小匙。步驟2榨菜洗淨切成片，再切成細絲。步驟3放入碗中，加入清水浸泡。步驟4豬裡脊肉切成細絲。步驟5加入泡榨菜的碗中，用水浸泡。步驟6鍋中燒水，水開後將肉絲和榨菜放入鍋中，並用筷子撥散。水...
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![涪陵榨菜是哪裡的特產]( "涪陵榨菜是哪裡的特產")
- 涪陵榨菜其鮮嫩香脆、鮮香可口，有多種做法和獨特妙用，那麼涪陵榨菜是哪裡的特產呢？下面一起來看看。1、涪陵榨菜（fúlíngzhàcài），重慶市涪陵區特產，中國國家地理標誌產品。2、涪陵榨菜選用涪陵特有的青菜頭，經獨特的加工工藝製成的鮮嫩香脆的風味產品。與法國酸黃瓜、德國甜酸...
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![重慶的特產榨菜]( "重慶的特產榨菜")
- 重慶土特產榨菜叫涪陵榨菜。涪陵榨菜是重慶涪陵地區的知名土特產，和法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍並稱為世界三大名醃菜。重慶土特產榨菜叫什麼重慶土特產榨菜在全國都非常有名，涪陵榨菜選用的是涪陵特有的青菜頭，經過獨特的工工藝，製作成香脆可口的風味產品，涪陵青菜頭外觀近圓形...
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![榨菜拌豆腐的做法]( "榨菜拌豆腐的做法")
- 步驟1食材：榨菜絲20克、內酯豆腐1盒、香菜1根、蒜2瓣調味料：生抽1克、蠔油1克、香油2克、白糖1克步驟2將榨菜用冷水浸泡10分鐘。步驟3撈出瀝乾水分，切末。步驟4香菜切段。步驟5蒜切末。步驟6取小碗，加入榨菜末、蒜蓉、生抽、蠔油、香油、白糖，攪拌均勻。步驟7將內酯豆腐從盒中...
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![榨菜青椒炒香乾的做法]( "榨菜青椒炒香乾的做法")
- 步驟1食材：青椒100克、榨菜絲50克、香乾250克、蒜2瓣。調味料：食用油5克、生抽2克、白糖1克。步驟2青椒切絲。步驟3香乾切細條。步驟4蒜切片。步驟5熱鍋倒油，油溫5成熱，放入榨菜絲、蒜，炒出香味。步驟6放入香乾，炒勻，調入生抽、白糖，炒勻。步驟7加入青椒，炒至斷生即可。...
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![榨菜雞蛋餅的做法]( "榨菜雞蛋餅的做法")
- 步驟1準備食材：榨菜絲20克、雞蛋3個、胡蘿蔔15克、小蔥2根、食用油5克、澱粉10克。步驟2雞蛋打入碗中，澱粉加2湯匙水調成水澱粉，加入蛋液中。步驟3榨菜切末、胡蘿蔔切末、小蔥切末。步驟4放入蛋液，攪勻。步驟5熱鍋倒油，油溫6成熱，倒入蛋液，轉動鍋讓蛋液充滿鍋底成為圓形。步驟6...
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![榨菜炒胡蘿蔔怎麼做]( "榨菜炒胡蘿蔔怎麼做")
- 步驟1食材：榨菜頭100克、胡蘿蔔300克、大蔥10克、幹辣椒5個、姜2克、大蒜3瓣、小蔥3根。調味料：食用油5克、生抽2克、雞精1克。步驟2榨菜頭洗淨、切絲，用清水浸泡，反覆沖洗去除鹹味，擠幹水分。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4大蔥切絲。步驟5幹辣椒切絲。步驟6姜切絲。步驟7大蒜切末。...
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![炒新鮮榨菜需要焯水嗎]( "炒新鮮榨菜需要焯水嗎")
- 榨菜有特殊酸味和鹹鮮味，脆嫩爽口，可以用於佐餐、炒菜和做湯，能促進消化、增進食慾。那麼炒新鮮榨菜需要焯水嗎？1、炒新鮮榨菜需要焯水。2、新鮮的榨菜頭本來就是帶苦味的，越是嫩鮮苦味越重，而越是老苦味反而沒那麼重，所以一般人都是醃製榨菜頭吃的。而炒榨菜頭去掉苦味建議先焯...
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