![海魚乾太鹹怎麼去除]( "海魚乾太鹹怎麼去除")
- 很多人對於海魚乾的第一印象，就是太鹹了。因為海魚乾是用新鮮的海魚再加上鹽醃製然後晾晒乾的，這樣直接吃的話，那麼肯定就會特別鹹，感覺難以入口了。那麼海魚乾太鹹怎麼去除呢？1、如果海魚乾太鹹的話，可以將它放在淡鹽水裡面浸泡，讓二者之間發生反應，這樣淡鹽水就會和中和海魚乾...
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![幹鍋魷魚蝦怎麼做好吃]( "幹鍋魷魚蝦怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：魷魚200克、蝦100克、土豆50克、萵筍50克、油適量、鹽1茶匙、花椒5克、姜1塊、蒜3瓣、豆瓣醬1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙、紅尖椒10克、白芝麻1茶匙步驟2魷魚洗淨切段。步驟3蝦剪去蝦鬚，挑去蝦線，背後開一刀。步驟4土豆去皮切條。步驟5萵筍切條。...
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![香酥銀魚乾的做法]( "香酥銀魚乾的做法")
- 步驟1準備食材：銀魚乾200克、油適量、麵包糠20克、洋蔥20克、小蔥1根、生粉30克、雞蛋1個、蒜3瓣、鹽1茶匙、幹辣椒3個。步驟2蒜切末。步驟3蔥切蔥花。步驟4洋蔥切粒。步驟5銀魚洗淨備用。步驟6幹辣椒切段。步驟7碗中放入銀魚，打入一個雞蛋拌勻，然後裹上生粉。步驟8鍋內倒油...
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![幹鍋海鮮菇的做法]( "幹鍋海鮮菇的做法")
- 步驟1準備食材：海鮮菇200克五花肉50克、油適量、姜1塊、鹽1茶匙、小米椒10克、大紅椒30克、白芝麻5克、生抽1茶匙、小蔥1根、泡椒10克、料酒1茶匙、雞精1茶匙。步驟2海鮮菇洗淨切成段。步驟3五花肉切片。步驟4姜切絲。步驟5小米椒切圈。步驟6大紅椒切絲。步驟7小蔥切蔥花...
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![乾燒鰱魚做法是什麼]( "乾燒鰱魚做法是什麼")
- 步驟1食材：鰱魚600克、大蔥10克、姜5克、大蒜3瓣、水澱粉5克、小蔥1根、聖女果20克、食用油5克、料酒3克、醬油3克、胡椒粉1克、鹽2克、雞精1克。步驟2鰱魚兩面斜切3刀，加入料酒、醬油、胡椒粉，醃製20分鐘。步驟3大蔥切斜片。步驟4薑切片。步驟5大蒜切片。步驟6小蔥切蔥花。...
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![幹炸小黃魚怎麼做好吃]( "幹炸小黃魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備材料：小黃魚200克、澱粉10克、蛋清1個、油適量、鹽1茶匙、白胡椒粉5克、花椒粉5克、料酒1茶匙、小蔥1根、姜1塊。步驟2小黃魚洗淨打上花刀。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5碗中放入小黃魚、白胡椒粉、花椒粉、料酒、鹽、姜，攪拌均勻醃製20分鐘。步驟6然後倒...
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![辣炒幹魷魚絲的做法]( "辣炒幹魷魚絲的做法")
- 步驟1準備食材：幹魷魚1個、幹辣椒20個、蒜3瓣、姜3克、食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精2克、小茴香1克、八角1個、桂皮2克、香葉1片、白芝麻10克。步驟2幹辣椒切絲。步驟3蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5幹魷魚剪細絲。步驟6用清水浸泡3小時、撈出。步驟7熱鍋倒油、下姜、蒜...
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![墨魚乾燒肉的做法]( "墨魚乾燒肉的做法")
- 步驟1準備食材：幹墨魚100克、五花肉200克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、八角5克、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小米辣5克。步驟2幹墨魚用清水浸泡後1小時切絲。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7起鍋倒油，油熱加...
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![幹鍋鯰魚怎麼做好吃]( "幹鍋鯰魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鯰魚200克、萵筍80克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、幹辣椒10克、豆瓣醬1茶匙、剁椒1茶匙、料酒1茶匙、小蔥1根。步驟2鯰魚洗淨切塊。步驟3萵筍切塊。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6幹辣椒切段。步驟7小蔥切蔥花。步驟8首先起鍋倒油，油溫6成熱...
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![幹煎黃花魚怎麼做]( "幹煎黃花魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：黃花魚500克、麵粉50克、雞蛋1個、姜1塊、香菜5克、小蔥5克、鹽1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、白醋1湯匙、白糖適量、色拉油適量、紹酒1勺。步驟2將洗淨的香菜切小段。步驟3在洗淨的黃花魚魚身上劃幾刀。步驟4然後放入碗中，加入鹽抹勻、再撒上味精、胡椒粉，倒入紹...
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![魚肚海鮮羹的做法]( "魚肚海鮮羹的做法")
- 步驟1準備食材：魚肚200克、水髮香菇10克、雞蛋1個、蝦仁50克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、澱粉水適量、姜1塊。步驟2魚肚洗淨。步驟3水髮香菇切丁。步驟4姜切絲。步驟5蝦仁切丁。步驟6雞蛋打散備用。步驟7碗中放入蝦仁，用料酒醃製10分鐘備用。步驟8起鍋倒水燒熱放入香...
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![海苔蘇打餅乾怎麼做]( "海苔蘇打餅乾怎麼做")
- 步驟1準備食材：麵粉150克、海苔碎5克、酵母3克、小蘇打1克、鹽1克、水60克。步驟2將麵粉倒入碗中，再加入小蘇打、酵母、鹽，並加入提前捏碎的海苔碎。步驟3加入60克水，揉成麵糰，切記不要過度揉麵。步驟4用保鮮膜蓋好，在室溫下靜置發酵20分鐘。步驟5取出麵糰，擀平、對摺、再擀平，重...
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![乾燒耗兒魚的做法]( "乾燒耗兒魚的做法")
- 食材：耗兒魚500克、青尖椒50克、老乾媽豆豉1勺、姜1塊、蒜3瓣、小蔥2根、幹辣椒10克、花椒2克、料酒1勺、老抽半勺步驟：1、姜切絲，蒜切片，蔥切蔥花。青尖椒切粒。耗兒魚洗淨，放入薑絲、鹽1勺、料酒1勺拌勻醃製20分鐘。2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入耗兒魚炸至微黃，撈出瀝...
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![幹鍋蒜子鯰魚的做法怎麼做好吃]( "幹鍋蒜子鯰魚的做法怎麼做好吃")
- 步驟1主要食材：鯰魚200克、蒜20克、大蔥1段、姜1塊、青椒1個、紅椒1個、小蔥5克花椒5克。步驟2鯰魚洗淨切塊。步驟3大蔥切段。步驟4薑切片。步驟5青椒切斜片。步驟6紅椒切斜片。步驟7小蔥切蔥花。步驟8起鍋倒油，油熱倒入鯰魚炸至微黃盛出備用。步驟9另起鍋倒油，油熱放入姜、...
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![乾煸魷魚絲的做法]( "乾煸魷魚絲的做法")
- 1、魷魚洗淨切絲，洋蔥切條，薑切片，蒜切片，幹辣椒剪成段。2、魷魚絲放入鍋中焯水10秒，撈出瀝乾，放入澱粉拌勻。3、油溫燒至6成熱，放入魷魚絲炸至金黃，撈出待用。4、鍋中留底油，爆香姜蒜，花椒，幹辣椒，放入洋蔥、魷魚絲炒勻，放入鹽半勺，雞精半勺，翻炒均勻即可。...
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![幹鍋大魷魚怎麼做]( "幹鍋大魷魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：魷魚200克、土豆50克、水發木耳20克、青椒1個、紅椒1個、花椒5克、白芝麻10克、幹辣椒3個、小米辣2個、蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、味精1茶匙、油適量步驟2土豆切片。步驟3青椒切段。步驟4紅椒切段。步驟5小米辣切圈。步驟6蔥切蔥花。步驟7薑切片。步驟...
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![乾煸魷魚絲的家常做法]( "乾煸魷魚絲的家常做法")
- 魷魚切絲，洋蔥切條，薑切片，蒜切片，幹辣椒剪成段，魷魚絲焯水10秒撈出，加澱粉拌勻，油溫燒至6成熱，放魷魚絲炸至金黃，撈出，鍋中留底油，加入姜蒜、花椒、幹辣椒爆香，再加洋蔥和魷魚絲炒勻，調入鹽、雞精炒勻即可。乾煸魷魚絲的家常做法食材：魷魚400克，幹辣椒10克，洋蔥200克，蒜3瓣，姜1塊，花椒3克幹...
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![幹鍋魷魚怎麼做好吃]( "幹鍋魷魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：魷魚200克、藕50克、芹菜30克、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、紅椒30克、小蔥1根、澱粉10克、姜1塊、幹鍋醬30克步驟2魷魚洗淨切段。步驟3藕去皮切片。步驟4芹菜切段。步驟5紅椒切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7薑切片。步驟8首先碗中倒入魷魚，加入澱粉攪拌均勻...
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![乾魚的做法有哪些]( "乾魚的做法有哪些")
- 魚是對我們身體健康非常有好處的食物，那麼，經常吃魚的話能夠補充身體的營養價值，但是，有時候小魚乾也是營養非常豐富的，並且小魚乾的味道獨特，因此受到了不少人的歡迎，那麼幹魚的做法有哪些呢？1、可炸、可蒸、還可與鮮魚一起燉著吃；2、用新鮮的蔬菜燴著吃；4、魚乾的吃法大多以蒸為...
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![幹炸鮮肉魚丸子做法]( "幹炸鮮肉魚丸子做法")
- 步驟1準備材料：草魚100克、豬肉100克、麵粉50克、雞蛋1個、胡蘿蔔30克、小蔥1根、油適量、姜1塊、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、孜然粉1茶匙。步驟2草魚去骨去皮，剁成末。步驟3豬肉洗淨剁成泥。步驟4胡蘿蔔去皮切碎。步驟5小蔥切蔥花。步驟6姜...
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![海鮮魚豆腐的做法]( "海鮮魚豆腐的做法")
- 步驟1食材：魚豆腐300克、小蔥4根、小米椒2個、大蒜3瓣、姜3克、上海青100克。調味料：食用油5克、生抽3克、蠔油2克、豆豉2克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。步驟3魚豆腐對半切開。步驟4小蔥切段。步驟5小米椒切斜片。步驟6大蒜切片。步驟7薑切片。步...
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![晒魚乾怎麼做好吃]( "晒魚乾怎麼做好吃")
- 1、挑選小一點的魚，掏出魚的內臟，放進清水裡反覆沖洗乾淨；2、將魚擺放整齊，在魚身上均勻地塗抹食用鹽，再將撒過鹽的魚放入醃池中一層層碼起來，一直碼到高出池口十公分；3、等魚緊縮和池口平齊時，在魚上面壓石頭，讓魚肉充分吸收鹽分即可。晒魚乾怎麼醃的做法醃好之後，將魚從鹽水中拿...
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![幹鍋魷魚須的做法]( "幹鍋魷魚須的做法")
- 步驟1準備食材：魷魚須200克、黃瓜100克、紅椒20克、油適量、鹽1茶匙、幹辣椒5克、姜1塊、小蔥1根、料酒1茶匙、味精1茶匙、蒸魚鼓油1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、紅油1茶匙、香油1茶匙、高湯1碗。步驟2魷魚須洗淨。步驟3黃瓜切條。步驟4紅椒切絲。步驟5幹辣椒切段。步...
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![幹鍋鯽魚怎麼做好吃]( "幹鍋鯽魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鯽魚200克、油適量、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、小蔥1根、蒜3瓣、姜1塊、花椒5克、生抽1茶匙、紅尖椒5克、青尖椒5克。步驟2鯽魚洗淨劃斜刀。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切絲。步驟5蒜切片。步驟6紅尖椒切圈。步驟7青尖椒切圈。步驟8首先起鍋倒油，放點鹽，放入鯽魚，煎...
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![幹鍋魚怎麼做好吃]( "幹鍋魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：草魚200克、油適量、鹽1茶匙、洋蔥30克、青尖椒20克、紅尖椒10克、醬油1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、澱粉5克、黃酒1茶匙、胡椒粉5克、麻油1茶匙、大蔥1段、小蔥1根步驟2草魚洗淨剁塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5洋蔥切塊。步驟6青尖椒切塊。步驟7紅尖椒切塊...
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