當前位置:生活百科幫 >

關於糯米的百科

糯米藕為什麼不紅
  • 糯米藕為什麼不紅

  • 正宗的糯米藕不僅吃起來口感非常的綿軟香甜,而且顏色也非常的紅亮,但是我們自己在家做糯米藕的時候會發現顏色沒有那麼紅,那麼糯米藕為什麼不紅呢?1、糯米藕中的紅色的來源為:老抽調色、糖色上色以及紅曲米上色,因此如果原料選擇錯誤,做出來的糯米藕顏色就不會紅。2、老抽上色和...
  • 12496
糯米泡多久才能包粽子
  • 糯米泡多久才能包粽子

  • 江米包粽子至少要浸泡一天才能包粽子,因為浸泡時間越久煮出來的粽子粘性越大。普通糯米四個小時以上即可。在浸泡的時候,米和水的比例為一比二,浸泡糯米時的水溫要在三十度左右,這樣泡出來的糯米做成的粽子色澤潔白、有光澤、口感黏度適中,糯而不爛。粽子由來久遠,最初是用來祭...
  • 14277
糯米膠刷在牆上還是桌布上
  • 糯米膠刷在牆上還是桌布上

  • 在現代社會中,人們不再滿足於僅僅刷一些乳膠漆,來改造牆面。越來越多的花樣開始被創造出來,人們開始選擇貼桌布貼牆布。那麼在座的各位小夥伴們知道嗎,我們在貼桌布的時候刷糯米膠應該刷在牆上還是刷在桌布上呢?1、糯米膠最好是直接刷在牆上的。2、因為這樣不僅操作起來比較方...
  • 9022
紫薯糯米餈的做法是什麼
  • 紫薯糯米餈的做法是什麼

  • 紫薯糯米餈這個甜品營養又美味,細膩清香不粘牙,香甜軟糯,非常好吃。下面一起來看看紫薯糯米餈的做法是什麼。1、紫薯削皮切片,鍋中蒸熟。2、蒸熟的紫薯用小勺壓成泥狀。3、倒入糯米粉,用刮刀攪勻成絮狀。4、慢慢加入溫水,水不要一次加入,因為紫薯的含水量不同,只要麵糰揉捏感覺有...
  • 5819
包粽子糯米泡多長時間
  • 包粽子糯米泡多長時間

  • 包粽子時,一般需要將糯米放到清水中浸泡5小時左右,這樣能保證糯米完全泡脹,吃起來更加軟糯。粽子,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。粽子由來久遠,最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。由於各地的飲食習慣不同,粽子形成了南北風味,從口味上分,粽子有鹹粽和甜粽兩大...
  • 7547
血糯米食用功效有哪些
  • 血糯米食用功效有哪些

  • 血糯米,是帶有紫紅色的種皮的大米,因為米質有糯性,所以稱為血糯。那麼網友們知道血糯米食用功效有哪些嗎?感興趣的網友們,下面一起來了解一下吧。1、血糯米的功效它具有養肝、養顏、澤膚等功效,適用於營養不良、面色蒼白、面板乾燥及身體瘦弱者食用。年輕女性不妨適當食用血糯...
  • 19918
糯米卷
  • 糯米卷

  • 步驟1食材:豆腐皮1張、糯米100克、幹香菇5朵、蝦米10克、臘腸50克、西芹50克、熟鹹蛋黃3個調味料:鹽1克、雞精1克步驟2幹香菇用清水泡發30分鐘,撈出,切小丁步驟3糯米用清水浸泡12小時步驟4臘腸切小丁,西芹切小丁,蝦米用清水泡發20分鐘,熟鹹蛋黃壓碎。步驟5取大碗,放入糯米、香菇...
  • 9560
糯米一般泡多久
  • 糯米一般泡多久

  • 糯米又叫江米,中國糯米之鄉即位於四川省達州市。為禾本科植物稻(糯稻)的去殼種仁,按穀殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種,也有分為有毛和無毛的。全國各地均有栽培,那麼糯米一般泡多久?1、2~4個小時為最佳。如果是釀酒用的糯米就需要浸泡12個小時左右。這樣糯米就變得鬆軟,此時的...
  • 6345
糯米可以做成哪些美食
  • 糯米可以做成哪些美食

  • 說起糯米,可是家喻戶曉了,無人不知的食材,糯米是非常常見的一種穀物類食物,用糯米可以製成非常多的美食,你吃過幾種呢?下面一起來看看糯米可以做成哪些美食。1、包粽子:每年的端午節,都要包粽子,當然主材料是糯米,然後用各種食用葉子包起來蒸熟,味道好極了。2、湯圓:把糯米打成粉,然後...
  • 23556
糯米豬腸怎麼做好吃
  • 糯米豬腸怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:豬腸200克、糯米100克、姜1塊、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、醬油1茶匙、蠔油1茶匙步驟2豬腸洗淨備用。步驟3姜切末。步驟4糯米浸泡30分鐘瀝乾水分備用。步驟5然後將糯米倒入碗中,加入鹽、胡椒粉、姜、醬油、蠔油,攪拌均勻。步驟6接著將拌好的糯米灌進豬腸中,用牙籤...
  • 27919
紫薯糯米餈的做法
  • 紫薯糯米餈的做法

  • 紫薯去皮切塊,放蒸鍋中蒸熟。蒸好的紫薯加煉乳搗成泥狀。將糯米粉、糖粉和玉米油混合,攪拌成光滑的麵糰。麵糰壓扁,放入紫薯泥,包裹好紫薯餡揉成圓形。將包好的糯米糰放入鍋中蒸10分鐘。蒸好後,趁熱滾上一層椰蓉,紫薯糯米餈就做好了。糯米餈的家常做法主料:紫薯2個,糯米粉170g輔...
  • 16709
怎麼做鮮甜紫薯糯米餈
  • 怎麼做鮮甜紫薯糯米餈

  • 步驟1準備食材:紫薯50克、糯米粉100g、木薯粉10g、椰蓉適量、白糖10克、煉奶20ml。步驟2先將紫薯蒸熟,放進塑料口袋,搗成泥,盛入碗中備用。步驟3大碗中加入紫薯泥,然後倒入白糖,煉奶,用刮刀攪拌均勻。步驟4將攪拌好的紫薯搓成圓球,放入碗中,備用。步驟5碗中倒入糯米粉、木薯粉、糖...
  • 29124
蜂蜜糯米藕怎麼做
  • 蜂蜜糯米藕怎麼做

  • 步驟1食材:藕400克、糯米50克。輔料:冰糖20克、紅棗30克、蜂蜜適量。步驟2糯米提前3小時用清水泡發。步驟3用刀在藕的一端約3-4釐米處切開,藉助筷子將糯米灌到藕的孔中。步驟4用牙籤將蓮藕兩端固定,放進高壓鍋中,放入糖紅棗、加水沒過蓮藕,煮40分鐘後撈出放涼。步驟5切厚片和紅...
  • 20918
胡蘿蔔糯米丸子怎麼做
  • 胡蘿蔔糯米丸子怎麼做

  • 步驟1食材:糯米60克、肉末200克、胡蘿蔔100克、雞蛋2個、姜2克、小蔥2根。調味料:生抽1克、蠔油1克、老抽1克、料酒1克、糖1克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉4克。步驟2糯米用清水浸泡24小時,撈出。步驟3胡蘿蔔切末。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6肉末中放入胡蘿蔔、姜、...
  • 31682
糯米餈荔枝什麼時候成熟季節
  • 糯米餈荔枝什麼時候成熟季節

  • 糯米荔枝通常在六月下旬成熟。糯米荔枝每年3月下旬至4月下旬開花,花期約20天,6月下旬至7月上旬成熟。糯米糯荔枝,又稱米枝,是古代荔枝品種之一。該品種果形偏心,柄歪,果形較大,色澤鮮紅蠟黃,果皮不顯眼,乳白色,果肉半透明豐富,口感嫩滑,味極甜,核薄,天然含糖量高。糯米餈荔枝,簡稱糯米餈...
  • 5372
糯米和粘米有什麼區別
  • 糯米和粘米有什麼區別

  • 糯米和粘米是我們生活中常見的一種實物,但很多人卻總把兩種米混為一談,那麼糯米和粘米是一種米嗎?究竟糯米和粘米有什麼區別呢?下面一起來看看。1、外形不同:糯米有些地方叫江米,大家一般都比較熟悉,常見的有兩種:白糯米,乳白色,很飽滿,主要有圓形和長形兩種;血糯米,也叫黑糯米,黑珍珠...
  • 19786
血糯米的禁忌
  • 血糯米的禁忌

  • 核心功效滋補身體、補益氣血、養肝美容血糯米簡介血糯米是糯米的一種,因為它外表為黑色而得名,這是所有稻米中的名貴品種,用血糯米煮出的粥,軟糯可口,而且具有明顯滋補功效,它在很多地區也被人們稱為“補血米”或者“長壽米”。功效作用1、滋補身體,血糯米是一種營養價值極高的...
  • 4483
圓糯米與長糯米的區別是什麼
  • 圓糯米與長糯米的區別是什麼

  • 糯米含有蛋白質,脂肪,糖類,鈣,磷等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。下面一起來看看圓糯米與長糯米的區別是什麼?1、性質不同:長糯米即是秈糯,圓糯米屬粳糯。2、形狀不同:長糯米的米粒細長,顏色呈粉白,不透明狀。圓糯米形...
  • 25706
大米和糯米有什麼區別
  • 大米和糯米有什麼區別

  • 大米是我們生活中不能缺少的食物,每天我們都會吃到大米,大米的營養價值也是非常好,那麼還有一種米那就是糯米,那大米和糯米有什麼區別?1、從吃法上來說,區別在於,大米可以做為我們的主食,天天食用,而糯米則大多時被人做成小吃、粥來食用。2、從口感上來說,糯米煮成的飯,膠結成團,膨脹...
  • 14709
粳米是不是糯米
  • 粳米是不是糯米

  • 粳米不是糯米。粳米,又稱粳粟米、白米、稻米,就是一般的大米。粳米在中國作為食物至少有兩千多年的歷史,藥用首載於《名醫別錄》,其功效為“主益氣,止煩,止洩。”主要產於中國東北、日本、朝鮮半島,中國天津、江蘇、湖北、河南等地也有較大規模的種植。粳米是不是糯米粳米的米粒...
  • 31694
購買糯米膠的注意事項有哪些
  • 購買糯米膠的注意事項有哪些

  • 在我們的日常生活中,糯米膠很常見,它的適用範圍也很廣泛,在貼上牆布的時候,都是需要用到的。那麼購買糯米膠的注意事項有哪些呢?1、建議先去了解一下各大品牌,每一個品牌的售價都是不一樣的,所以大家要結合自己的經濟能力進行考慮。選擇大品牌肯定是不會出錯的,這種膠的質地會比...
  • 23584
糯米燒麥做法是什麼
  • 糯米燒麥做法是什麼

  • 糯米燒麥是一道江蘇省的傳統名點,也是很多人都喜歡吃的一種美食,因為糯米燒麥不僅美味可口,而且營養也是十分豐富的,那麼糯米燒麥做法是什麼呢?今天小編帶大家瞭解一下吧。1、糯米洗淨後用清水泡一夜,蒸至8成熟備用。2、香菇洗淨後用清水泡一夜,切成丁,胡蘿蔔也切成丁備用。3、油...
  • 15508
糯米和粘米有啥區別
  • 糯米和粘米有啥區別

  • 1、性質不同:糯米比較糯,粘米比較粘。2、用途不同:粘米經常用來做年糕和釀酒。而糯米在北方稱為江米,在南方稱為糯米。用來製作粽子,八寶粥以及各種甜品。3、作用不同:油粘米是一種食用米類,米粒細長,晶瑩潔白,油脂量高,香滑軟熟,飯後齒頰留香。用砂鍋煲飯香味四溢,飯面泛起油光,把飯...
  • 5548
綠豆糯米粥怎麼做
  • 綠豆糯米粥怎麼做

  • 步驟1食材:糯米60克、綠豆40克。調味料:冰糖5克。步驟2綠豆用清水浸泡5小時。步驟3糯米用清水浸泡2小時。步驟4砂鍋中放入綠豆、糯米,加入600毫升清水,中小火煮50分鐘。步驟5盛出。...
  • 12958
糯米怎麼做好吃
  • 糯米怎麼做好吃

  • 糯米飯不同於普通的米飯,糯米飯非常的香而且很順滑,很有一股甜絲絲的感覺。做法和普通米飯做法差不多,只是飯熟了要好好燜一會,為的是讓香味慢慢的滲透出來。那麼糯米怎麼做好吃呢?1、餈粑:第一天晚上將糯米飯煮好,然後過夜到第二天早上,將糯米飯盛到木板上,用勺子將米飯壓成塊狀,...
  • 20627