![生面粉的用途有哪些]( "生面粉的用途有哪些")
- 麵粉是我們日常生活中最常用的糧食加工產品，但是你知道嗎？這些麵粉在廚房裡，除了吃，還有很多別的用處，那麼生面粉的用途有哪些呢？1、食物色澤鮮豔。想要食物看起來更加秀色可餐，一點點麵粉就能為你的美食錦上添花！炒洋蔥的時候，在洋蔥上撒點乾麵粉，這樣炒出來的洋蔥色澤油亮，清脆爽...
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![炸東西用生粉還是澱粉]( "炸東西用生粉還是澱粉")
- 澱粉是日常烹飪中常用的物品之一，雖然它是麵粉的一部分，但它並不是麵粉。澱粉是從馬鈴薯、甘薯等作物中提取出來的，主要用於裹粉、做湯以及勾芡;而麵粉是由小麥磨製而成，主要是用來製作饅頭、包子等食物。澱粉又被稱為芡粉，含有高分子碳水化合物，由葡萄糖分子聚合而成，是人體攝...
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![生粉是什麼面]( "生粉是什麼面")
- 生粉不是麵粉。生粉是很多澱粉的總稱，多是用來勾芡、掛漿用的，在大陸使用的生粉是馬鈴薯粉，在香港使用的生粉為玉米粉，而在臺灣慣用的芡粉則為太白粉，是用土豆或木薯製成的。而麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物，主要用來製作食物。生粉生粉在中式烹調上除了勾芡使食物產生滑潤的口...
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![高筋麵粉購買技巧是什麼]( "高筋麵粉購買技巧是什麼")
- 高筋麵粉指蛋白質含量平均為13.5%左右的麵粉，高筋麵粉顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀，以至於受到歡迎。那麼高筋麵粉購買技巧是什麼呢？1、聞氣味：將高筋麵粉緊握在手中一段時間，吹哈氣使麵粉受熱，可聞到高筋麵粉的氣味。正常的高筋麵粉，尤其是新面，有天然麥香，味道純淨...
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![怎樣選購優質麵粉]( "怎樣選購優質麵粉")
- 麵粉是我們生活裡的主食，以麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。由於現在的人都注重健康，也特別希望自己買到的是優質麵粉，那麼究竟怎樣選購優質麵粉呢？1、看：優質麵粉色澤呈白色或微黃色，手捻捏時呈細粉末狀，置於手中緊捏後放開不成團。低質、劣質麵粉色澤暗淡，灰白或深黃...
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![面貼式面膜購買技巧有哪些]( "面貼式面膜購買技巧有哪些")
- 面貼式面膜是將調配好的高濃度保養精華液吸附在棉布(紙)上，使用時撕開包裝敷到臉上即可的一種面膜。接下來小編來說一下面貼式面膜購買技巧有哪些。1、看成分：買面膜一定要看成分，因為一些成分是對面板有刺激的，特別是敏感性膚質，買面膜就更加要注意。2、看膜布：面膜的膜布直接...
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![中筋麵粉購買提示有哪些]( "中筋麵粉購買提示有哪些")
- 相信大家對於中筋麵粉不陌生了，中筋麵粉蛋白質的含量在11%左右，中筋麵粉適合製作中式麵點，如麵條、饅頭、餃子等。那麼中筋麵粉購買提示有哪些呢？1、建議消費者選擇自然白色的中筋麵粉。2、若麵粉中的礦物質的含量多，則麵粉的顏色會稍帶灰色，做出的產品顏色自然也就發烏髮暗。3...
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![如何選購麵粉]( "如何選購麵粉")
- 麵粉是我們日常生活中經常用到的一種食材，麵粉的用處是很多的，很多食物其實都有面粉的參與，而且北方主要是以麵食為主，所以麵粉對於北方人來說非常重要，但是很多人並不知道怎麼挑選麵粉，那麼如何選購麵粉呢？1、麵粉的分類：我們通常所說的麵粉，一般根據麵粉所含的水分、粗蛋白的不...
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![怎樣防止麵粉生蟲子]( "怎樣防止麵粉生蟲子")
- 大米和麵粉是我們的主食，我們喜歡吃，蟲子也喜歡吃。有時候在大米和麵粉受潮之後，就很容易生蟲子，沒有辦法，就是好扔掉，接下來，小編就為大家介紹下怎樣防止麵粉生蟲子。1、花椒。花椒是我們很常見的一種調料，所以比較好找。首先，我們把花椒洗好之後放到鍋裡煮，煮開之後撈出來裝進洗...
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![如何防止麵粉生蟲]( "如何防止麵粉生蟲")
- 1、把所有的麵粉，放在食物罐、帶有蓋子的玻璃瓶或密封的塑料容器裡。2、在容器旁邊放置一些天然驅蟲劑。比如：艾草、舊的茶葉、木炭等。3、先準備一張紙巾，並且往紙巾裡放入一些花椒。再將紙巾揉成團塞進麵粉堆裡面，這樣就能防止麵粉生蟲了。麵粉容易生兩種蟲，一種叫赤擬谷盜，...
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![墨粉如何購買]( "墨粉如何購買")
- 墨粉也叫碳粉，是鐳射印表機中用於在紙張上成像定影的粉末狀物質。黑色墨粉由粘結樹脂、炭黑、荷電控制劑、外新增劑等成分組成。那麼墨粉如何購買呢？1、外觀：墨粉的外觀應該是黑色無雜質，無凝結塊的。如果含有雜質，則極有可能是回收的廢粉製成。2、流動性：優質墨粉具有很好的流...
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![麵粉怎麼儲存]( "麵粉怎麼儲存")
- 防止麵粉生蟲的小偏方是將花椒用塑料袋裝好和麵粉一起儲存，或者將蒜埋在麵粉裡封好放在乾燥處即可。小偏方一準備一個塑料袋，然後往塑料袋內放入一些花椒，並且將塑料袋紮起來。接著用牙籤將塑料袋底部戳幾個小洞。最後把裝有花椒的塑料袋塞進麵粉即可。小偏方二我們可以準備...
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![生粉是麵粉嗎]( "生粉是麵粉嗎")
- 在中餐裡生粉就是指澱粉，炒菜時用於勾芡、上漿等，有多種多樣，比如紅薯澱粉，川菜中使用的水豆粉，以及玉米澱粉等，那麼生粉是麵粉嗎？1、生粉不是麵粉。生粉是很多澱粉的總稱，多是用來勾芡、掛漿用的。2、在大陸使用的生粉是馬鈴薯粉，在香港使用的生粉為玉米粉，而在臺灣慣用的芡粉則為...
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![生粉和麵粉的區別是什麼]( "生粉和麵粉的區別是什麼")
- 許多人在平時的生活中都經常會聽到生粉和麵粉，因為人們在烹調食物的時候都經常會使用到生粉或者是麵粉，然而許多人卻往往總是分不清生粉和麵粉有什麼區別，那麼生粉和麵粉的區別是什麼呢？1、性質：麵粉是小麥或者其他穀物脫皮後直接拈磨成的粉末;澱粉則是從麵粉中分離蛋白質和其...
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![酸奶粉怎麼購買]( "酸奶粉怎麼購買")
- 酸奶粉能保持原發酵劑的活力、營養成分及風味。它可作為發酵劑直接用於酸奶生產，無需再經活化與擴大，可稱為即席酸奶菌種。那麼酸奶粉怎麼購買呢？1、看包裝：袋裝的酸奶粉可檢視其包裝是否完好，封口是否緊密、平整。2、看外觀：優質酸奶粉色澤均勻自然，質地乾燥鬆散，手感細膩，無結塊...
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![京東怎麼購買生鮮]( "京東怎麼購買生鮮")
- 1、首先開啟京東app，選擇京東生鮮，選擇生鮮的類別，下滑，選擇需要的商品。2、點選購物車，選擇去結算，最後點選提交訂單就完成了。...
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![生面粉有哪些妙用]( "生面粉有哪些妙用")
- 麵粉是小麥磨成的粉，是很常見的一種食材主食，它不僅具有很好的食用價值，還可以有很多其他的小妙用，那麼生面粉有哪些妙用呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、衣服去漬：衣服沾上油漬最是麻煩，尤其是冬季的羽絨服，大衣，不懂點妙招，洗起來費錢又費力。2、食物色澤鮮豔：想要食物看起來更加...
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![小麥麵粉怎樣選購]( "小麥麵粉怎樣選購")
- 小麥麵粉一般是指提取麩皮後的麵粉。是北方居民的主食之一，是國家實行食品生產許可證管理的第一批發證產品。那麼小麥麵粉怎樣選購呢？1、看：看外包裝是否標明廠名、廠址、生產日期、保質期、質量等級等內容；看包裝封口線是否有拆開重新使用的痕跡，若有則為假冒產品。2、聞：是從...
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![怎樣選購麵粉]( "怎樣選購麵粉")
- 麵粉是我國大部分地區的主食。以麵粉製成的食物品種繁多。花樣百出，風味迥異。而且麵粉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和膳食纖維。接下來，小編就為大家介紹下怎樣選購麵粉。1、看水分，如果麵粉的含水率正常的話，那麼我們用手去觸控的時候會有一種滑滑的感覺，並且輕輕的就可以...
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![炸梭子蟹用生粉還是麵粉]( "炸梭子蟹用生粉還是麵粉")
- 梭子蟹是每年秋季上市的一種海鮮，很多人都喜歡吃梭子蟹，而油炸梭子蟹就是其中最常見的一種做法。那麼炸梭子蟹用生粉還是麵粉呢？1、炸梭子蟹用生粉。2、因為生粉炸出來的梭子蟹是比較酥脆的，最好不要用普通的麵粉，因為它是比較容易粘鍋，所以非常不容易處理。3、在油溫達到七八...
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![可可粉怎麼購買]( "可可粉怎麼購買")
- 眾所周知，可可粉具有濃烈的可可香氣，可用於高檔巧克力、飲品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品。那麼可可粉怎麼購買呢？1、看包裝：優質產品包裝嚴密，無外漏，沒有變形和破損，圖案完整，印刷清晰，沒有重影。可可粉容易吸潮，因此要確保其包裝的密封性。2、聞氣味：香氣自然沒有焦...
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![炸大排用生粉還是麵粉]( "炸大排用生粉還是麵粉")
- 大排是裡脊肉與背脊肉連線的部位，又稱為肉排，多用於油炸。以肉片為主，但帶著排骨。那麼炸大排用生粉還是麵粉呢？1、炸大排既要用麵粉又要用生粉，這樣的炸大排口感吃起來才會好。2、使用這兩種粉很簡單，首先把準備好的大排放在生粉中醃製一個小時左右的時間，然後在下鍋前再把大排...
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![麵粉生蟲還能吃嗎]( "麵粉生蟲還能吃嗎")
- 對於一些喜愛吃麵食的人來說，會購買一些麵粉在家中屯著，等想吃的時候直接拿出來製作就可以了，但是有時候我們發現麵粉儲存久了，會生一些小蟲子，那麼究竟麵粉生蟲還能吃嗎？1、看情況。2、如果麵粉裡面生小蟲子了是不建議繼續食用的，麵粉裡面長的小黑蟲能分泌一種臭液，從而讓麵粉生...
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![麵粉生蟲子怎麼處理]( "麵粉生蟲子怎麼處理")
- 1、將大蒜切成丁，然後將大蒜放進塑料袋，在袋子上面戳幾個洞，和麵粉放在一起，最後將麵粉密封好就可以了。2、將花椒放進紙巾裡面，然後將紙巾揉成團，放進麵粉裡，再將麵粉密封好就可以了。...
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![普洱生茶怎麼購買]( "普洱生茶怎麼購買")
- 普洱生茶是以自然的方式陳放，不經過人工發酵、渥堆處理，但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉的統稱。那麼普洱生茶怎麼購買呢？1、看顏色：正常顏色青綠、墨綠色，有的可能會轉黃綠、黃紅色。墨綠色普洱生茶茶質較為厚重，適合陳放。碧綠或黃綠色者茶質較弱，有殺青過度或是乾燥...
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