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關於辣椒的百科

陽臺可以種辣椒嗎
  • 陽臺可以種辣椒嗎

  • 辣椒的品種非常多,是很多地方生活中離不開的食材之一,尤其是四川、湖南等地,無辣不歡。辣椒在我國多地都有栽種,對於種植環境的要求不是很高,一般都可以存活。那麼陽臺可以種辣椒嗎?1、陽臺是可以種植辣椒的。2、在播種之前要將辣椒種子提前浸種催芽處理,提高發芽率。如果是溫度...
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剁辣椒的做法
  • 剁辣椒的做法

  • 紅尖椒洗淨,控幹水分,辣椒切掉蒂部,切條狀,再切成粒,準備一個無油無水的容器,辣椒裡面加適量鹽,攪拌均勻,將攪拌好的剁椒放進容器中,密封,常溫下放置3-7天,然後放入冰箱儲存即可。自制剁辣椒原料:紅尖椒1小盆,食鹽適量,白酒剁辣椒的做法:1.紅尖椒洗乾淨,控幹水分。2.辣椒切掉蒂部,先切成條...
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虎皮尖椒怎麼做好吃
  • 虎皮尖椒怎麼做好吃

  • 虎皮尖椒是一道四川的傳統名菜,其外脆內軟,辣味十足,接下來就向大家介紹虎皮尖椒怎麼做好吃1、尖椒去蒂,洗淨備用2、切斷放入盤中3、調碗汁,生抽、醋、鹽、糖放入碗中,攪拌均勻,加入少量水4、鍋燒熱,放入少量油,倒入尖椒,小火煎至虎皮。5、倒入碗汁,蓋上鍋蓋,大火收汁就能出鍋了。...
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如何快速有效的解辣
  • 如何快速有效的解辣

  • 不管是嗜辣的人還是不吃辣的人,幾乎都有被辣到的經歷。隨著天氣漸漸轉涼,火鍋、麻辣燙、水煮魚成了主流,就如網友說的四川人不怕辣、湖南人辣不怕、重慶人怕不辣,但是如何快速有效的解辣?1、牛奶解辣:牛奶中含有大量的酪蛋白,它可以很有效地把辣椒素這類疏水物質包裹起來帶走。...
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手弄辣椒很辣怎麼辦
  • 手弄辣椒很辣怎麼辦

  • 辣椒的美味,只有懂的人才會懂,吃的時候味蕾是舒服了,切的時候,手就遭虐了,切了辣椒之後,感覺都不想要手了,好辣的感覺。切辣椒的時候就需要保護好手。下面我們一起來看看手弄辣椒很辣怎麼辦吧。1、塗牙膏。感覺後很辣,很燙,那就可以塗抹一些牙膏上去。牙膏會給面板帶來清涼的感覺,...
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辣椒採收期如何延長
  • 辣椒採收期如何延長

  • 辣椒是人們生活中比較常見的蔬菜之一,很多人家裡的菜品上都離不開辣椒的調味,那麼對於種植戶朋友來說提高辣椒的採收期也是增加收益的一個方法,那麼辣椒採收期如何延長呢?1、適時追肥。在辣椒生長後期,植株本身積累的養分消耗無幾,然正值幼果膨大期,同時開花也在繼續,如果這時營...
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辣椒炒麵粉怎麼做
  • 辣椒炒麵粉怎麼做

  • 先準備好所需材料,將準備好的青辣椒切成小片,然後把麵粉和雞蛋混合並加入適量水調成糊狀,再將青辣椒放在麵糊中拌勻,最後起鍋燒油將辣椒麵糊放入鍋中翻炒至金黃並加適量鹽調味即可。辣椒炒麵粉的製作步驟:第一步準備好材料:青辣椒、麵粉、雞蛋、蒜、鹽、油。第二步先將青辣椒切...
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如何種植辣椒高產
  • 如何種植辣椒高產

  • 辣椒在我們日常生活中每天都可以看到,人人都知,它是一種具有風味而辣的植物,在餐桌上火鍋,廚房裡是調料的佳品,既然辣椒用途那麼廣,但還是離不開農家的栽培種植,那如何種植辣椒高產?1、先將種子育苗,辣椒種子可能大家都不知道怎麼搞,在農村常見的就是到街或上直接買辣椒苗回來種,省...
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辣椒高產栽培技術要點是什麼
  • 辣椒高產栽培技術要點是什麼

  • 辣椒在我國是重要的調味品,很多地方都有廣泛種植,在湖南、四川、貴州等地的人們是無辣不歡的,可以說,辣椒是一年四季的暢銷品。接下來,小編就為大家介紹下辣椒高產栽培技術要點是什麼。1、適時遮陰。在半遮陰的環境中,辣椒生長能力更強,落葉率低、病蟲害少並且結椒率也能夠提高...
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雞蛋辣椒滷怎麼做
  • 雞蛋辣椒滷怎麼做

  • 步驟1食材:雞蛋2個、美人椒200克、大蒜2瓣、姜1克,大蔥10克。調味料:食用油5克、黃豆醬3克、鹽1克、生抽2克、雞精2克。步驟2雞蛋打散。步驟3美人椒切斜片。步驟4大蒜切末。步驟5姜切末。步驟6大蔥切末。步驟7炒鍋中油溫5成熱時,倒入蛋液,炒散,盛出備用。步驟8鍋中留底油,下入蔥...
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辣椒醬做辣了怎麼補救
  • 辣椒醬做辣了怎麼補救

  • 辣椒是很多人平常必不可少的蔬菜,因為有辣味,非常適合和肉類一起爆炒,又辣又香,吃的也很爽快。辣椒還能做成辣椒醬,這樣可以延長保質期,隨時給佳餚提味。那麼辣椒醬做辣了怎麼補救呢?1、如果辣椒醬太辣,可以加蜂蜜、糖、白醋來緩解,也可以加高濃度的白酒來溶解辣椒元素。2、可以加...
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辣椒雞蛋怎麼炒
  • 辣椒雞蛋怎麼炒

  • 青椒炒雞蛋是一款家常菜品,主要食材是雞蛋和青椒,輔料豬油,鹽,香醋,大蔥等,主要烹飪工藝是炒,黃綠搭配,色彩美觀,口味鮮香,營養豐富,那麼辣椒雞蛋怎麼炒?1、主要原材料準備。2、青椒椒洗淨,去籽後切碎。生薑切絲。3、雞蛋磕入碗中。4、加入料酒。5、加入精鹽。6、攪拌均勻備用。7、鍋...
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辣椒怎麼醃製好吃
  • 辣椒怎麼醃製好吃

  • 很多人都愛吃辣椒,因為有時候吃飯就沒胃口加上飯有點淡,就吃的沒味道,但是如果這時候放點辣椒,就會很有食慾的,並且辣椒還可以祛除溼氣。那麼辣椒怎麼醃製好吃呢?1、辣椒切勻,不要讓手指碰到辣椒籽,再把剝皮的蒜切勻2、把切好的蒜倒入辣椒中一起攪拌,再加入適量的食鹽和米酒攪拌均...
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辣椒如何管理能高產
  • 辣椒如何管理能高產

  • 辣椒是一種在我們生活中是一種出現頻率非常高的配菜蔬菜。其市場需求是非常大的,不過現在辣椒的種植面積也比較大的,所以競爭壓力也不小。因此我們想要提高自己的市場競爭力的話,那麼就需要提高辣椒的產量。那麼辣椒如何管理能高產呢?1、適時整枝。在採收完第一批的辣椒後,由...
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如何做辣椒炒肉
  • 如何做辣椒炒肉

  • 辣椒炒肉,是以辣椒、五花肉作為主要食材,以豆豉,大蒜子,醬油,油鹽,味精,生薑等作為輔料製作而成的一道菜餚。口味香辣。那麼如何做辣椒炒肉呢?1、辣椒炒肉先炒肉還是辣椒:辣椒炒肉需要先炒肉,如果先炒辣椒,會導致炒熟的辣椒慢慢冷而變色,而且青椒吃起來不嫩滑,酒店裡面除外。2、辣椒如...
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辣椒什麼時候傳入中國
  • 辣椒什麼時候傳入中國

  • 辣椒這一道美食相信很多人都聽說過,並且也都吃過,很多人也都非常的喜歡吃,那麼辣椒什麼時候傳入中國呢?1、辣椒是明代時期傳入中國的。2、最早開始吃辣椒的時間在清乾隆年間,道光時期辣椒才被普遍食用。辣椒傳入一是通過絲綢之路,使得辣椒率先在西北栽培,另一個是經過馬六甲海峽...
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怎樣醃製青辣椒才好吃
  • 怎樣醃製青辣椒才好吃

  • 青辣椒是一道美味的調料品,也可作為菜餚食用,那麼,怎樣醃製青辣椒才好吃呢?下面就來分享一下醃製青辣椒的方法,有興趣的朋友快來看看吧!1、自摘新鮮辣椒,放在水盆裡洗兩遍,然後放在通風處,晾乾到表面沒有水。2、晾乾水分後,用刀把辣椒頭去掉,然後把辣椒一切為二,均勻的撒上鹽,放在盆裡...
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防止辣椒秧苗徒長有什麼措施
  • 防止辣椒秧苗徒長有什麼措施

  • 秧苗徒長和老化是蔬菜育苗中常發生的現象,它直接影響秧苗質量。徒長苗和老化苗的產生是受育苗環境如溫度、光照、水分等綜合因素影響的結果。那麼究竟防止辣椒秧苗徒長有什麼措施呢?下面一起來看看。1、加強水分管理。澆緩苗水後,控制澆水,要保持地面潮溼,進行適當蹲苗。不可...
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辣椒籽能不能吃
  • 辣椒籽能不能吃

  • 辣椒籽能吃。吃辣椒籽可以預防疾病、改善睡眠質量,還可以延緩衰老。不過腸胃不好的人不適合食用辣椒籽,因為辣椒籽有特殊的辣性,腸胃不好的人吃了之後可能出現腹痛等症狀。...
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吃辣能減肥嗎
  • 吃辣能減肥嗎

  • 中國許多處所的人都有吃辣椒的習氣,辣椒外面含有一種養分物資叫辣椒素,這類物資可以或許增進推陳出新,很多朋友認為辣椒對減肥有一定的幫助,那吃辣能減肥嗎?1、辣椒所含的辣椒素,可以或許增進脂肪的推陳出新,避免體內脂肪積壓,富含炊事纖維,有利於降脂減肥防病。2、辣椒中富含辣椒...
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辣椒炒肉的做法
  • 辣椒炒肉的做法

  • 食材:豬裡脊200克,杭椒200克,小米椒50克,豆豉10克,姜1塊,蒜3瓣,生抽2勺,老抽2克,料酒1勺,澱粉1勺步驟:1、豬裡脊洗淨切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。2、杭椒斜刀切段,小米椒斜刀切段,姜、蒜切片。3、油溫燒至6成熱,放入肉片炒至變色,盛出待用。4、鍋中留底油,爆香姜...
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切完辣椒感覺很辣手是什麼原因
  • 切完辣椒感覺很辣手是什麼原因

  • 切完辣椒感覺很辣手是因為辣椒中有辣椒素,辣椒素沾在面板上,會使微血管擴張,導致皮膚髮紅。同時還會刺激痛覺神經,讓人覺得很辣手。可以用熱水浸泡手指或者塗抹白醋減輕痛感。切辣椒不辣手的方法:1、切辣椒時,可以用手指肚按著辣椒。不能用指甲掐住辣椒,也儘量不要讓手接觸辣椒...
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湖南辣椒炒蛋怎麼做
  • 湖南辣椒炒蛋怎麼做

  • 步驟1食材:雞蛋3個、尖椒3個。輔料:鹽1勺、雞精1勺、蒜2瓣、大蔥1根、食用油適量。步驟2蒜拍碎切末,大蔥切末,尖椒洗淨切成小塊備用。步驟3雞蛋磕入碗中,打散。步驟4鍋燒熱,放入食用油,倒入雞蛋液,用中小火煎熟,滑散,撈出備用。步驟5鍋中倒少許油,放入大蔥炒香,放入尖椒翻炒。步驟6再...
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家常虎皮辣椒怎麼做
  • 家常虎皮辣椒怎麼做

  • 步驟1食材:青椒300克。調味料:食用油10克,鹽1克,生抽2克,醋5克。步驟2青椒洗淨,瀝乾水份。步驟3熱鍋倒油,油溫4成熱時,放入青椒,煎至皺皮,盛出。步驟4趁熱倒入生抽、醋、鹽,拌勻即可。...
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辣椒吃不完怎麼儲存
  • 辣椒吃不完怎麼儲存

  • 很多人在炒菜或煮麵的時候喜歡放辣椒,辣椒是很重要的調味品,對於喜歡吃辣的人來說,什麼東西放點辣椒之後口感都會上升很多,但有時辣椒太多吃不完,那辣椒吃不完怎麼儲存呢?1、塑料袋:把辣椒放入塑料袋中,然後擠出塑料袋中的空氣,再把塑料袋綁起來,把它浸泡到清水中,可以儲存一星期不...
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