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關於肉骨茶做法的百科

肉骨茶的作用是什麼
肉骨茶是一種骨肉兼飲茶的飲食方式，肉骨茶分為新加坡的潮州派及馬來西亞的福建派，潮州肉骨茶有較重的胡椒味，而福建肉骨茶則藥材味較重。那麼肉骨茶的作用是什麼呢？1、補充優質蛋白質：肉骨茶中關鍵原材料是豬排骨，豬排骨中帶有很多的蛋白質食物和碳水化合物，還帶有較多骨膠原蛋...
2024-01-2717422

排骨的做法
步驟1主料：排骨150克、茭白150克。輔料：姜1塊、蒜3瓣、幹辣椒3個、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙、糖1茶匙、醬油1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切末。步驟4幹辣椒切段。步驟5茭白切片。步驟6排骨放入高壓鍋裡，放薑片、料酒、水，用高壓鍋壓10分鐘。步驟7炒鍋中倒入油，...
2018-07-078671

大醬骨的做法
步驟1食材：豬脊骨500克、生薑10克、小蔥3根、八角1個、草果1個、豆蔻2個、花椒2克、幹辣椒2個。調味料：食用油5克、黃豆醬5克、醬油5克、冰糖3克、鹽2克、料酒3克、香葉1片、大蒜5瓣、桂皮2克。步驟2鍋中倒入清水，放入豬脊骨、料酒，水沸後，繼續煮10分鐘，撈出。步驟3生薑拍碎。...
2019-06-1626882

紅燒帶骨牛肉怎麼做
步驟1食材：帶骨牛肉500克、白蘿蔔300克、姜5克、八角2個、大蔥10克、花椒1克、陳皮2克、食用油5克、料酒3克、鹽2克、生抽3克、老抽1克、蠔油2克、冰糖3克。步驟2帶骨牛肉放入冷水鍋中，加入料酒，大火煮沸後，繼續煮10分鐘，撈出。步驟3白蘿蔔切塊。步驟4薑切片。步驟5大蔥切段。...
2018-08-2310358

茶樹菇炒五花肉怎麼做
步驟1所需食材：茶樹菇40克，五花肉100克，小米椒2個，大蒜2瓣。所需調料：生抽1湯匙，鹽1茶匙。步驟2茶樹菇剪斷，清水浸泡。步驟3五花肉切片。步驟4紅辣椒切圈。步驟5大蒜切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7起鍋燒油，倒入五花肉片，翻炒至變色，加入紅辣椒，蒜片翻炒均勻。步驟8加入茶樹菇，一勺生...
2018-07-0515274

排骨的做法
排骨除含有蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原等，可為幼兒和老人提供鈣質，而且做法很多，可燉湯可炒菜。可樂排骨：準備好排骨，可樂，姜，蒜，小蔥。先把排骨洗淨，薑切片，蒜切片。鍋中放入排骨、薑片、蔥結、料酒，清水煮開後盛出。再在鍋中放入姜蒜片爆香，放入排骨炒至表面微...
2019-01-0424329

醬骨架的做法
步驟1食材：豬脊骨500克、生薑10克、小蔥3根、八角1個、草果1個、豆蔻2個、花椒2克、幹辣椒2個調味料：食用油5克、黃豆醬5克、醬油5克、冰糖3克、鹽2克、料酒3克、香葉1片、大蒜5瓣、桂皮2克、步驟2鍋中倒入清水，放入豬脊骨、料酒，水沸後，繼續煮10分鐘，撈出。步驟3生薑拍碎。步...
2020-04-1531988

肉骨茶是哪個國家的
肉骨茶是馬來西亞的美食。肉骨茶是一種骨肉兼飲茶的飲食方式，分為新加坡的潮州派及馬來西亞的福建派，潮州肉骨茶有較重的胡椒味，而福建肉骨茶則藥材味較重。肉骨茶雖名為茶，但實為混合中藥、香料（包括八角茴香、桂香、丁香、大蒜）及肉排熬製多個小時的濃湯。在馬來西亞的一些小...
2023-01-099402

羊骨湯怎麼做
步驟1食材：羊骨500克、小蔥2根、生薑1塊、香菜2根。輔料：桂皮1塊、香葉3片、花椒5克、鹽1勺。步驟2羊骨洗淨切塊。步驟3姜拍碎。步驟4小蔥切蔥花。步驟5香菜切末。步驟6羊骨用冷水浸泡2小時洗淨。步驟7羊骨冷水下鍋，加花椒焯水5分鐘，撇去浮沫後撈出。步驟8鍋中燒水，再倒入羊骨...
2019-09-0818069

涼茶的做法
步驟1準備食材：羅漢果50克、甘草片10克、紅糖5克。步驟2羅漢果切開，掰碎。步驟3甘草片洗淨。步驟4首先鍋中加水燒熱，放入羅漢果和甘草片大火煮10分鐘。步驟5然後放入紅糖轉小火繼續燉煮5分鐘，煮好後倒入容器中放涼。步驟6最後封上保鮮膜，放個冰箱冷藏2小時即可。...
2020-04-208626

沙茶燒排骨怎麼做
步驟1食材：排骨400克、姜1塊、蒜2瓣、幹辣椒4個、大蔥1段、小蔥2根。輔料：沙茶醬1勺、老抽1勺、油適量、鹽1勺。步驟2排骨洗淨切塊，加入清水去除雜質。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5幹辣椒切小段。步驟6小蔥切小段。步驟7大蔥切小圈。步驟8鍋中倒入適量油，下入大蔥、薑末...
2018-08-265198

肥豬肉炒茶香乾的做法
步驟1肥膘肉200克、香乾100克、蒜4瓣、鹽1茶匙、生抽1茶匙、紅辣椒1個、小蔥1根、蠔油1茶匙、料酒1湯匙、油適量。步驟2肥肉切薄片。步驟3香乾切片。步驟4紅辣椒切片。步驟5大蒜切片。步驟6小蔥切段。步驟7起鍋倒油，油熱後加入肥肉翻炒1分鐘，再加入料酒和大蒜爆香。步驟8然...
2020-04-209696

茶樹菇排骨湯的做法
食材：豬排骨250克、茶樹菇幹50克、紅棗10顆、姜1塊步驟：1、將排骨用清水浸泡30分鐘，茶樹菇用清水浸泡10分鐘。2、姜1塊切成片，燒1鍋開水，放入排骨、薑片、料酒5克、花椒適量，燒開後撈出排骨，放入涼水中。3、鍋中放入薑片、排骨、茶樹菇，倒入適量清水，大火煮開。4、水沸後放入紅棗，...
2019-09-2731444

茶樹菇幹鍋五花肉的做法
食材：五花肉200克，幹茶樹菇100克，生抽1勺，姜1塊，蒜2瓣，花椒2克，幹辣椒3個，豆瓣醬1勺，青椒1個做法：1、茶樹菇放入清水中浸泡1小時，五花肉切片，青椒去蒂切小塊，姜1塊切片，蒜2瓣切片，幹辣椒3個剪成段；2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入五花肉翻炒至微焦，放入豆瓣醬1勺，炒出紅油。放入生抽1勺...
2018-10-047871

排骨的做法
1、排骨中放入鹽1勺、白醋1勺清水適量抓洗，洗淨瀝乾。2、姜切絲，小蔥切蔥花。3、排骨中放入鹽半勺，胡椒粉1克，蒸魚豉油半勺，料酒1勺，薑絲拌勻，醃製20分鐘。4、放入蒸鍋，中火蒸制15分鐘，取出撒上蔥花即可。...
2019-01-0317647

茶香排骨怎麼做
茶香排骨是一道非常好吃的家常菜，不但味道濃香，而且還含有豐富的營養價值，做茶香排骨所需要的材料非常簡單，但是很多人不知道茶香排骨這道菜的具體做法是什麼，接下來小編給大家說一下是茶香排骨怎麼做。1、排骨洗淨，切5釐米的塊，抄水後撈出。大蔥切段。2、鐵觀音適量用開水泡開，...
2024-02-2526168

牛骨湯的做法大全
牛骨頭湯食材用料洋蔥蘑菇牛骨量胡蘿蔔蔥鹽胡椒粉姜香菜牛骨湯的做法1.準備好牛骨頭，洗乾淨備用。2.鍋中加水放入牛骨燒開，撈出來洗乾淨備用。3.準備好蔥姜洋蔥、蘑菇胡蘿蔔。4.鍋中加一點點油加入洋蔥炒下。5.炒完後加水，蔥姜，牛骨，小火慢燉兩個半小時。6.燉好後加入蘑菇、胡...
2021-01-2411708

燉排骨怎麼做
1.竹蓀洗淨放入溫水中，加入鹽1勺浸泡1小時。2.泡好的竹蓀剪去根部，排骨洗淨，薑切片，大蔥切段。3.排骨放入鍋中，加入薑片、料酒1勺、適量清水焯水3分鐘，撈出瀝乾。4.放入排骨、薑片、蔥段、清水適量煮沸，小火燉1小時，放入竹蓀、枸杞繼續燉30分鐘，放入鹽1勺、雞精半勺即可。...
2019-04-2319110

拆骨肉燜茄子怎麼做
步驟1準備食材：扇骨500克、茄子500克、二荊條2個、青椒2個、蒜2瓣、姜2克、大蔥10克、小蔥3根、食用油10克、鹽2克、生抽4克、泡椒10克、料酒2克。步驟2茄子洗淨、切條。步驟3二荊條切條。步驟4青椒去蒂去籽、切條。步驟5蒜切粒。步驟6薑切片。步驟7大蔥切片。步驟8泡椒剁...
2018-11-3020791

豬骨排骨湯怎麼做好吃
步驟1準備食材：豬排骨200克、海帶100克、姜1塊、鹽1茶匙、香油1茶匙、小蔥1根。步驟2排骨洗淨備用。步驟3海帶洗淨切段備用。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6砂鍋中放入排骨、薑片加適量清水用中火燉20分鐘。步驟7然後加入海帶煮10分鐘。步驟8出鍋放鹽，香油調味。步驟...
2018-07-0925556

茶樹菇牛骨煲的做法
步驟1準備食材：牛骨200克、茶樹菇50克，姜1塊、蔥1根、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙。步驟2將牛骨浸泡30分鐘洗淨，茶樹菇用溫水泡發後，撈出去跟蒂切段備用（提前讓老闆剁成小塊）。步驟3蔥切段。步驟4薑切片。步驟5牛骨熱水下鍋煮開，撇去浮沫撈出洗淨備用。步驟6砂鍋中加入適量清...
2019-07-0420530

沙茶牛肉怎麼做好吃
步驟1準備食材：牛肉200克、沙茶醬1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量、小蔥1根、生抽1茶匙、紅尖椒30克、芹菜20克、胡蘿蔔20克。步驟2胡蘿蔔切條。步驟3紅尖椒洗淨切片。步驟4芹菜切段。步驟5牛肉洗淨切片。步驟6薑切片。步驟7蒜切片。步驟8小蔥切蔥花。步...
2019-05-1619236

沙茶炒牛肉怎麼做
1、牛肉洗淨切片，洋蔥切塊，青紅椒切塊，蒜切末。2、牛肉放入碗中，加入生抽、鹽、澱粉攪拌均勻，醃製10分鐘。3、熱鍋下油，倒入牛肉，炒熟撈出備用。4、鍋底留油，倒入蒜末、青紅椒、洋蔥炒香，倒入牛肉翻炒均勻，調入鹽、沙茶醬、水澱粉炒勻即可。...
2019-09-176341

茶樹菇燒肉的做法
食材：茶樹菇200g，五花肉400g，蒜2瓣，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，花椒1克，香葉2片，冰糖10克，姜1塊做法：1、茶樹菇洗淨，溫水中浸泡10分鐘，鍋中放入適量水燒開，放入五花肉煮10分鐘撈出放涼，切成2釐米的方塊。2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入五花肉小火煸炒至微焦，放入料酒1勺，生抽1勺，姜蒜片，...
2019-03-055984

排骨的做法
1、排骨斬小塊洗淨，放入鍋裡氽一遍水，除血水後撈出瀝乾水分。2、鍋裡倒入熱油，爆香蔥、姜、蒜，然後倒入排骨煸炒，接著倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色，再倒入熱水，加鍋蓋，大火燒開後轉中小火繼續燒。3、最後至湯汁剩四分之一多點，調入一點雞精、白糖，轉大火收汁即可。...
2018-09-1526223

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