![爆炒花椰菜怎麼做]( "爆炒花椰菜怎麼做")
- 花菜又名菜花、花椰菜、甘藍花、洋花菜，味道鮮美，具有很高的營養價值，維生素C含量遠遠超出其他蔬菜，那麼爆炒花椰菜怎麼做呢？1、將花菜掰成小把放進淡鹽水中浸泡十五分鐘，然後用流動水重新干淨。2、黑木耳提前泡發摘洗乾淨，西紅柿、尖椒切塊狀，胡蘿蔔切菱形塊，準備蔥段、蒜末和姜...
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![紫蘇豉汁爆炒花蛤怎麼做]( "紫蘇豉汁爆炒花蛤怎麼做")
- 步驟1食材：花蛤500克、紫蘇葉6片、姜2克、小米辣1個、香菜2根、小蔥2根、蒜3瓣。調味料：食用油10克、蠔油2克、糖1克、料酒3克、豆豉2克、生抽2克。步驟2花蛤洗淨、瀝乾。步驟3小蔥切段。步驟4香菜切段。步驟5薑切片。步驟6小米辣切圈。步驟7紫蘇葉切碎。步驟8豆豉切碎。步...
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![爆炒羊棲菜的做法]( "爆炒羊棲菜的做法")
- 步驟1食材：羊棲菜200克、生薑1塊、大蒜3瓣、鹽1茶匙、生抽1湯匙。步驟2羊棲菜用清水浸泡50分鐘。步驟3姜磨成薑蓉。步驟4大蒜磨成蒜蓉。步驟5炒鍋倒入適量油，放入薑末炒香，倒入羊棲菜翻炒均勻。步驟6調入生抽1勺、鹽1勺、翻炒2分鐘，即可出鍋裝盤。...
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![花菜炒肉怎麼做]( "花菜炒肉怎麼做")
- 豬裡脊切絲，然後放生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘。花菜切小朵，姜蒜切末。水燒開，放入花菜焯水30秒，撈出。油溫燒至6成熱，放姜蒜末爆香，放肉絲翻炒至變色。放入花菜翻炒均勻，加入鹽、雞精翻炒均勻，盛出。花菜炒肉怎麼做食材：豬裡脊200克，花菜200克，姜1塊，蒜3瓣，生抽1勺，料酒1勺，澱粉1勺花菜...
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![炒花菜的做法]( "炒花菜的做法")
- 步驟1食材：花菜300克、幹辣椒2個、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克。步驟2花菜掰成小朵。步驟3幹辣椒切段。步驟4大蒜切片。步驟5炒鍋中油溫5成熱時，下入幹辣椒段、蒜片爆香，倒入花菜翻炒片刻，加入鹽、生抽炒勻。步驟6添入適量清水，燜煮至水分收幹，放入雞精...
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![爆炒鴨腸]( "爆炒鴨腸")
- 步驟1準備食材：鴨腸200克、青尖椒20克、紅尖椒10克、幹辣椒10克、姜1塊、小蔥1根、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、料酒1茶匙。步驟2鴨腸洗淨切段。步驟3青尖椒切片。步驟4紅尖椒切片。步驟5幹辣椒切段。步驟6薑切片。步驟7小蔥切蔥花。步驟8蒜切片。步...
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![花甲肉炒韭菜花怎麼做]( "花甲肉炒韭菜花怎麼做")
- 步驟1準備食材：韭菜花150克、花甲肉300克、姜2克、蒜2瓣、大蔥10克、紅椒10克、食用油8克、鹽2克、生抽1克、雞精1克、料酒2克、蠔油1克。步驟2韭菜花洗淨、切細段。步驟3姜切末。步驟4蒜切片。步驟5紅椒切絲。步驟6大蔥切片。步驟7熱鍋倒油、油溫6成熱、下姜、蒜、蔥、炒...
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![爆炒娃娃菜怎麼做好吃]( "爆炒娃娃菜怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：娃娃菜200克、油適量，鹽1茶匙，蒜3瓣，料酒1茶匙，幹辣椒5克、小蔥1根步驟2娃娃菜洗淨切段。步驟3幹辣椒切段。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋倒油，油熱加入幹辣椒、蒜炒出香味。步驟7然後加入娃娃菜翻炒至娃娃菜變軟，接著加入鹽、料酒、繼續翻炒2分鐘...
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![菜花炒肉怎麼做]( "菜花炒肉怎麼做")
- 步驟1食材：花菜250克、五花肉100克、幹辣椒3個、大蒜2瓣、姜2克。調味料：食用油10克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、料酒2克。步驟2花菜掰成小朵。步驟3五花肉切薄片。步驟4幹辣椒切段。步驟5大蒜切片。步驟6姜切絲。步驟7熱鍋倒油，油溫5成熱後，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥。...
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![椰子油可以炒菜嗎]( "椰子油可以炒菜嗎")
- 椰子油別名椰油，是棕櫚科植物椰子樹的種子精煉製成的非揮發性油。在二氯甲烷和石油醚（沸程65-70℃）中易溶，在乙醇中微溶，在水中幾乎不溶。那麼椰子油可以炒菜嗎？1、相比於其他的油來說，高溫加熱對椰子油的影響是最小的，也就是說，椰子油是這幾類油中，最適合高溫烹飪的油。2、而且用...
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![爆炒花甲怎麼做好吃]( "爆炒花甲怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：花甲200克、油適量、鹽1茶匙、海鮮醬1茶匙、生抽1茶匙、紅尖椒20克、小蔥1根、姜1塊、洋蔥10克步驟2花甲用鹽水浸泡20分鐘。步驟3尖椒切碎丁。步驟4小蔥切蔥花。步驟5姜切末。步驟6洋蔥切段。步驟7首先起鍋倒水，倒入花甲煮至開口撈出用清水沖洗乾淨。步驟8然...
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![用炒勺做爆米花的方法]( "用炒勺做爆米花的方法")
- 步驟1食材：玉米粒50克、西蘭花5克、食用油10克、白糖3克。步驟2西蘭花放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用。步驟3炒鍋中放入食用油，加入白糖，中大火炒至融化，轉中小火，放入玉米粒炒勻，待玉米粒爆開時蓋上蓋子，等鍋中沒有聲音時開蓋，盛出，用西蘭花點綴即可。...
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![爆炒藍菜流程是怎麼樣]( "爆炒藍菜流程是怎麼樣")
- 藍菜一般指甘藍（蕓薹屬植物），甘藍（BrassicaoleraceaL。）：為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，二年生草本，被粉霜。那麼爆炒藍菜流程是怎麼樣呢？1、鍋熱下油。2、下甘藍，一直翻炒2-3分鐘炒八分熟。3、放油，下辣椒麻椒炒香，然後放生抽，陳醋，十三香。4、放甘藍繼續翻炒，根據自己口...
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![炒菜花怎麼做]( "炒菜花怎麼做")
- 步驟1食材：香菇100克、花菜200克、土豆1個、蒜2瓣、姜1克、小蔥1根、幹辣椒3個。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽3克、雞精1克。步驟2香菇切片，花菜擇小朵，土豆切片。步驟3蒜切末，姜切末，小蔥切蔥花，幹辣椒切段。步驟4熱鍋倒油，油溫5成熱時，下姜、蒜、香菇、幹辣椒，炒香，加入花菜，炒勻...
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![清炒韭菜花怎麼做]( "清炒韭菜花怎麼做")
- 步驟1準備食材：韭菜花300克、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、鹽1克、生抽2克。步驟2韭菜花洗淨、切細段。步驟3姜切末。步驟4姜切末。步驟5熱鍋倒油、油溫5成熱、下姜、蒜、炒香、加入韭菜花、翻炒2分鐘、調入鹽、生抽、炒勻即可。...
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![花椰菜的做法]( "花椰菜的做法")
- 步驟1準備食材：花椰菜150克、五花肉100克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、紅椒10克、青椒10克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、糖1茶匙。步驟2花椰菜洗淨切成小朵。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7紅椒切絲步驟8青椒切絲步...
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![花椰菜為什麼會散球]( "花椰菜為什麼會散球")
- 花椰菜也叫菜花、西藍花等，為甘藍的變種，營養豐富，價格實惠，非常受消費者們的歡迎，種植花椰菜的農戶也越來越多。但是有農戶反映，在種植花椰菜的過程中，很容易出現散球的現象。那麼花椰菜為什麼會散球呢？1、品種不適。種植的品種不適合在本地生長。如一些南方早熟品種只需10多天...
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![爆炒圓白菜怎麼做好吃]( "爆炒圓白菜怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：圓白菜200克、胡蘿蔔50克、油適量、鹽1茶匙、大蔥1段、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、生抽1茶匙、豆瓣醬1茶匙步驟2圓白菜洗淨切片。步驟3胡蘿蔔洗淨切片。步驟4大蔥切片。步驟5蒜切片。步驟6薑切片。步驟7小蔥切蔥花。步驟8首先起鍋倒水，水開倒入圓白菜焯水至熟撈...
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![花椰菜怎麼挑選]( "花椰菜怎麼挑選")
- 在日常生活中。花椰菜是一種很受人們歡迎的蔬菜，味道鮮美，營養也很高，還有很高的藥用價值。那麼花椰菜怎麼挑選呢？1、摸：花球表面緊密，觸感略帶點彈性，不會太軟，硬度適中者較佳。2、看：花梗呈現淡淡青色、瘦細鮮脆，花梗脆嫩，整體看起來新鮮且乾淨的最好。3、秤：重量約在500g上下，不大...
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![菜花炒肉怎麼做好吃]( "菜花炒肉怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：五花肉50克、菜花50克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、姜1片、蒜3瓣、小米椒5克。步驟2五花肉洗淨切片。步驟3菜花洗淨切小塊。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小米椒切圈。步驟7碗中放入五花肉、料酒拌勻醃製10分鐘。步驟8起鍋倒油，油熱加入五花...
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![爆炒雞胗是什麼菜系]( "爆炒雞胗是什麼菜系")
- 中國傳統飲食文化的菜系，是指在一定區域內，由於氣候、地理、歷史、物產及飲食風俗的不同，經過漫長曆史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風味，並被全國各地所承認的地方菜餚。那麼爆炒雞胗是什麼菜系呢？1、爆炒雞胗是山東省的傳統名菜，魯菜系。2、爆炒雞胗製作原料有淨雞...
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![爆炒花蛤怎麼做]( "爆炒花蛤怎麼做")
- 步驟1準備食材：花蛤400克、姜1塊、大蒜2瓣、幹辣椒5克、花椒2克、小蔥2根。步驟2將花蛤放入淡鹽水中，浸泡1小時左右。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5幹辣椒剪成段。步驟6小蔥切段。步驟7鍋中放入適量清水，大火燒開，放入花蛤煮至花蛤開殼，然後撈出洗淨，瀝乾水分備用。步驟8...
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![花椰菜爛根怎麼辦]( "花椰菜爛根怎麼辦")
- 花椰菜簡稱為花菜，在我國有著非常大的市場需求。花椰菜現在有著非常廣泛的種植面積，不過隨著種植面積的擴大，種植時凸顯的問題也就越多。其中爛根就一種，花椰菜爛根會嚴重影響它的生長，導致產量下降。那麼花椰菜爛根怎麼辦呢？1、發生原因。花椰菜爛根的主要原因是由於根腐病導...
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![爆炒腰花做法是什麼]( "爆炒腰花做法是什麼")
- 步驟1爆炒腰花主料：腰花200克輔料：青椒20克、紅椒20克、小米椒20克、鹽1茶匙、油適量、陳醋1茶匙、生抽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、雞精1茶匙、料酒1茶匙步驟2腰花洗淨切刀花，再切塊。步驟3青椒切片。步驟4紅椒切片。步驟5小米椒切圈。步驟6薑切片。步驟7蒜切片。步驟8...
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![韭菜花炒肉怎麼做]( "韭菜花炒肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：韭菜花150克、豬肉200克、姜1克、蒜2瓣、大蔥10克、紅椒10克、食用油8克、鹽2克、生抽1克、雞精1克、料酒2克、澱粉2克。步驟2韭菜花洗淨、切細段。步驟3姜切末。步驟4蒜切片。步驟5紅椒切絲。步驟6大蔥切片。步驟7豬肉洗淨、切薄片、加入料酒、澱粉、1克鹽...
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