普洱碎銀子是什麼茶

普洱碎銀子是一種將傳統制茶工藝和現在製茶工序完美結合茶葉，因成品茶的外形小巧特殊，與一種叫做碎銀子的古代貨幣相似而得名，那麼普洱碎銀子是什麼茶呢？

1、碎銀子是一種普洱茶熟茶，也叫作茶化石。

2、碎銀子茶的前身是老茶頭，老茶頭俗稱茶疙瘩，是普洱茶在發酵過程中凝結成的茶塊，由人工渥堆發酵而產生。發酵度正常的老茶頭內含物質豐富，茶湯濃厚，且十分耐泡。

3、沖泡碎銀子茶一般投茶3-5g，選用蓋碗或紫砂壺，用水原則上以純淨水最佳，水溫要求100度。溫杯後先洗茶，有助於釋放茶的真味，最後根據實際情況掌握出湯時間。

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