竹筍的做法
- 食譜
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步驟1
準備食材:竹筍500克、火腿150克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、小米辣10克、小蔥1根。
步驟2
竹筍改刀切成條。
步驟3
火腿切片。
步驟4
小蔥切蔥花。
步驟5
首先鍋中燒熱水,水開倒入竹筍焯水2分鐘,撈出備用。
步驟6
然後起鍋倒油,油溫6成熱,放入小米辣炒出香味,再倒入竹筍翻炒均勻,再倒入火腿炒熟。
步驟7
接著鍋中加入鹽、生抽繼續翻炒3分鐘。
步驟8
最後盛入盤中,撒上蔥花即可。
標籤:
竹筍
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