胡蘿蔔燴金針菇的做法是什麼

胡蘿蔔燴金針菇是一道非常鮮美的美食，不僅僅有著胡蘿蔔和金針菇的鮮味，而且做法還非常的簡單，是一道不錯的佳餚。不過對於不經常做法的網友對於這道菜的做法並不是很熟悉，那麼下面與網友們分享胡蘿蔔燴金針菇的做法吧。

1、準備食材，金針菇切掉根部洗淨，胡蘿蔔洗淨，大蒜去皮。

2、鍋中煮開水，加入金針菇焯水，待鍋中水再次開鍋後，即可撈出。

3、焯好的金針菇瀝水備用，胡蘿蔔擦成細絲，大蒜切末。

4、熱鍋冷油，加入蒜末炒出香味，加入胡蘿蔔翻炒至於斷生，加入金針菇，翻炒均勻。

5、加入蠔油，少許鹽，翻炒均勻出鍋裝盤，撒蔥花裝飾即可。

以上就是胡蘿蔔燴金針菇的做法，要是不需要吃大蒜的網友也可以選擇不加，或許新增自己喜歡的口味。